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脂肪肝不能吃什么浅谈

脂肪肝 | 作者: [投稿]

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  脂肪肝不能吃什么浅谈

  脂肪肝不能吃什么呢?得了脂肪肝,很多人就变的忧心忡忡。其实脂肪肝并不可怕,它主要是由多种原因引起的肝脏脂肪代谢紊乱,导致肝细胞内脂肪堆积过多所致。所以,只要控制好脂肪肝饮食,是不会有太大问题的!那么脂肪肝不能吃什么呢?

  脂肪肝不能吃什么之一

  脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒胡椒、咖喱和酒类等;少用肉汤、清汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。另外,脂肪肝还不能吃高脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。

  脂肪肝不能吃什么之二

  1.脂肪肝患者不能吃动物内脏。动物内脏属高胆固醇食物,所以脂肪肝患者不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。

  2.脂肪肝患者不能吃猪肥肉。据有关资料显示-每100克猪肥肉中脂肪的含量高达90.8克,所以猪肥肉是一种富含高动物性脂肪的食物,因此脂肪肝患者应禁止食用或尽量少食猪肥肉。

  3.脂肪肝患者不能吃蛋黄、蟹黄:蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物,所以脂肪肝患者必须限制食用,特别是鸭蛋黄,其胆固醇含量可高达1522毫克。

  脂肪肝不能吃什么之三

  脂肪肝患者不能吃脑髓:现代医学认为,脑髓亦属高胆固醇食品,且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克,每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克,可见脑髓中胆固醇含量较高,所以脂肪肝患者应忌食动物脑髓。

  脂肪肝患者不能吃鱿鱼、沙丁鱼。膳食专家指出鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物,所以脂肪肝患者必须限制食用。

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