大凡关心自我保健的人，多会关注一个医学名词——胆固醇。常规查体后，查看抽血检查结果一般先看胆固醇高不高，因为高胆固醇血症与动脉粥样硬化密切相关，是形成动脉脂肪斑块的主要成分，所以胆固醇不仅是导致心脑血管疾病的重要因素或危险因素，甚至被称之为健康的“隐形杀手”。胆固醇的代谢失常还可形成黄色瘤、胆石症(其结石中90%-99%是胆固醇)。遗憾的是人们一般只知道它的危害，并不知道它对人体的贡献。那么，胆固醇对人体究竟有哪些贡献呢?
1.人体是由细胞组成的，而胆固醇除参与组成细胞外，在维持细胞膜通透性、细胞正常代谢及细胞形态稳定性方面的作用是不可缺少的;
2.胆固醇与磷脂、脑苷脂一同参与构成神经细胞，并与神经鞘的兴奋与传导有关;
3.合成胆汁酸(胆酸、脱氧胆酸)，使食物中的脂肪物质乳化、激活胰酶、促进游离高级脂肪酸的吸收;
4.参与维生素D的合成，制造维生素D3;
5.是合成肾上腺皮质激素与性激素的主要原料;
6.参与免疫活动，有学者称胆固醇是破坏肿瘤细胞和其它有毒有害物质的“功臣”。这里不必用医学统计学资料加以说明，只要稍留意即可发现患恶性肿瘤者，一般不会患高胆固醇血症;
7.人体每天有大量的细胞凋亡，同时有大量的细胞新生，例如血液中的红细胞(红血球)，每天至少要更新0.8%，组成这些新生细胞的细胞膜需要有一定的胆固醇。
另外值得一提的是，最近英国《柳叶刀》杂志及《美国老年病学会》杂志发表的最新研究结果表明，老年人低胆固醇会增加死亡的危险，其中人们称之为坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)水平较高者患致命的心力衰竭的风险会降低。本报近期发表的《老人降脂适可而止》文章中，也提及“研究显示，对老年人来说，胆固醇低并非都好”。以上说明，我们不必对胆固醇敬而远之，只要我们从饮食、活动与药物干预等方面加以注意并定期(3-6个月)复查血脂，根据年龄、疾病等的差异，使血胆固醇含量维持在对个体有益的水平，就可使胆固醇成为我们的“益友”和健康的捍卫者。
在生活中我们常可见到有些老年人吃煮鸡蛋时丢掉蛋黄，固然鸡蛋的胆固醇含量较高，但它也含有许多人体必需的营养成分，如：优质蛋白、多种维生素、矿物质，还含有具有重要生理功能的卵磷脂。卵磷脂内含有合成神经活动传递物质的原料，对维持记忆力、思维和分析能力有重要作用。因此，不吃鸡蛋或只吃蛋白、不吃蛋黄的做法不利于身体健康。一个鸡蛋含胆固醇仅为250mg(毫克)左右，何况胆固醇的摄入由每日300mg增加到3000mg时，机体吸收率则由30%降至8%，体内合成也下降，故没有特别禁忌，每日食用1-2个鸡蛋是可以的。
糖尿病，每个人现在都在恐惧着它。因此，现在很多人会不由自主的发出这样一种疑问，那就是，到底为什么会出现糖尿病啊？其实，对于这个问题我们还真有必要了解。糖尿病的出现有哪些因素导致的。第一，爱看电视，...
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1 小苏打洗脚治高血压 本人以前血压经常处在高压160、低压90的位置，吃各类降压药多种，治疗效果不大，后经一老者介绍一方法：用小苏打洗脚，把水浇开，放入二三勺苏打，等水温能放下脚时开始洗，，每次20-30
工作压力、生活压力、过多的工作量都会让我们的体力透支、用脑过度。这时候的我们就需要安神补脑。那么安神补脑的食物用哪些食物好呢？莴苣汁，性味同莴苣，苦，甘，凉。《本草拾遗》称其“利五脏，通经脉，开胸膈”。
失眠是很多当代人的烦恼，经常听周围的人说失眠了，到底是什么导致失眠了呢？失眠是指不充分的睡眠或不完全的睡眠，并不意味着完全失眠状态。主要原因是由于精神活动长期过度紧张。致使大脑的兴奋和抑制功能失调，精神活动能力因而受到影响。
鱼腥草是很好的中药。可以在治疗妇科病方面起到很大的辅助作用。平常经常用鱼腥草清洗私处可以预防妇科疾病。可以买半斤鱼腥草，每次拿出3克重量和两千毫升的水一起煮。然后没星期洗两次。可以很好的治疗妇科炎症还有预防妇科疾病的发生，经济实惠又安全。
茶是我国人民喜好的饮品，却被发现有可能引起缺铁性贫血。原本茶叶中含有鞣酸，鞣酸与食物中的兰价铁结合成形成不溶性沉淀物，则使铁不能被吸收。因此，长期饮浓茶可能引起铁缺乏，并可能导致缺铁性贫血。在实际...
蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子；
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。食神今天教大家一款黑色食物补肾的简单食疗。
中广网北京2月3日消息 中国乡村之声《乡村保健站》专稿：痰湿体质是目前比较常见的一种体质类型，当人体脏腑、阴阳失调，气血津液运化失调，容易形成痰湿时，就可以认为这种体质状态为痰湿体质。一般肥胖人群，...
面对感冒，我们的习惯常是房买药来服用，倘若民众未找医师诊断后再吃药，结果往往会造成更严重的问题。再者，也有部份民众在心理上或生理上对西药过敏，不愿意服西药。 感冒，可以不吃药吗？ 介绍一些
对抗流感，除了积极锻炼和及时治疗之外，健康饮食也至关重要。美国《健康》杂志最新载文，刊出美国营养饮食协会专家卡伦·安赛尔博士总结出的对抗流感的超级食物。 大蒜。大蒜里所含的硫化物大蒜素具有杀
每次得感冒，我总是很在意，按时吃药，尽量休息，多喝水，但总把医生最后叮嘱的一句话丢到脑后，这句话就是别吃肉。 最近这次感冒，医生还是照例叮嘱我，我却笑笑回答：不吃肉，工作都没灵感了。由于和这
科学家近日公布的研究结果可能让一些采用阿特金斯节食法（一种以摄入高蛋白、低碳水化合物来减肥的方法）的人怒火中烧：素食在降低高血压和相应的心脏损害方面效果显著。 据美国趣味科学网站2月24日报道，
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1、洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，
中国到底有多少糖尿病病人？2013年中国卫生部门给出的数字是1 14亿，五年前的数字是9200万。四年间，中国多了2200万糖尿病病人，平均每年增长550万例，每天增长1 5万例，每小时增长600例，每分钟增长10例。
国外研究发现，如果以五谷杂粮、豆类、蔬菜水果等素食，作为糖尿病患者的三餐，结果发现受试者的血糖控制好，且有减重的效果。糖尿病饮食首重「低胰岛素食物」，主要是因为此类的食物在食用后，血糖不易快速
脾气暴躁，饮食不规律，口味偏重的朋友得高血压的机率比常人要高的多，那么怎么预防高血压呢，生活中其实 有很多蔬菜跟水果能够有很好的预防高血压，下面我们就来了解一下有预防高血压作用的蔬果都有哪些呢
英国牛津大学的研究显示，肉食者有白内障的风险比素食者高，素食者罹患白内障的机率比肉食者减少30-40%，抽烟、糖尿病、以及接触强烈的阳光等其他因素也与白内障风险较大有关。 调查研究的27670人数据，依
黑米是一种非常罕见的大米，一向被人们视为米中珍品。陕西洋县渭水河畔出产的黑米，形状与普通大米差不多，但米色墨黑，质地细密，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香。由于黑米珍奇味美，因此自汉武帝时代直至清末一直被历代帝王列为贡品，故又名“贡米”、“长
菠菜原产波斯（今伊朗地区），阿拉伯人称其为“蔬中之王”。初唐时由尼泊尔传入我国，距今已有一千四百多年的历史。“北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲”，这是宋代诗人苏轼歌咏菠菜的诗句。故菠菜又名波棱、角菜，属藜科植物一年生草本。古代方士隐其名为“波斯草”。
菠菜传入我国的途径，有两种说法：一说为公元7世纪从尼泊尔传入，古时叫菠棱菜。据史籍记载，唐太宗时尼婆罗（即现在的尼泊尔）国王派使者入唐，向中国皇帝进贡，其中就有菠菜种子。近代学者又有一种说法，认为菠菜由伊朗传入。理由是菠菜原称波斯菜，而伊朗在唐
荠菜中含有丰富的蛋白质，以北京地区的野生荠菜为例，每百克含蛋白质53克，是韭菜的3倍，蒜苗的4倍，西红柿的7倍。荠菜中胡萝卜素含量超过胡萝卜；铁质含量超过菠菜；每百克荠菜含钙量达420毫克，居蔬菜之首。人体所必需的多种氨基酸和其他营养物质，荠菜中几乎
自古以来，荠菜就是餐桌上的佳蔬。我国人民食荠习俗，可追溯到很古的时候，《尔雅》中就有“荠味甘人取其叶作菹及羹亦佳”的记述。许多文人墨客在食荠之后，还留下不少赞美荠的佳作。唐代诗人白居易诗云：“时绕麦田求野荠，强为憎兮煮山羹。”南宋词人陆游题为
古时农历三月初三，称为“上已节”。农历三月初三，又被称为“荠菜花生日”，乡间妇女均采摘荠菜花插于鬓边，以为纪念。阳春三月，江浙一带，处处是青山绿水，春意融融。晋王羲之在兰亭修褉，吟诗饮酒，流觞曲水，对后世影响很大。
荠菜是十字科野生蔬菜，也叫地菜、雀雀菜、菱角菜；江浙一带称枕头菜，广东叫鸡翼菜，广西叫榄豉菜，青海叫田儿菜等。《本草纲目》中，称其为“护生草”。
食盐水清洗：将白菜一片片剥下来，放在食盐水中浸泡30分钟以上，再反复清洗即可。淀粉水清洗：将白菜浸泡在清水中，可在水中放适量的淀粉，搅拌均匀之后浸泡15~20分钟，捞出之后用清水冲洗两到三遍即可。通风储存法：如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上保鲜袋，
原料：核桃菌、荷兰豆、西芹、彩椒。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1 核桃菌用开水泡发30分钟，洗净切片，荷兰豆撕去老根洗净，西芹洗净切菱形，彩椒洗净切菱形。2 将以上调料兑成调味汁待用。3 锅中注水烧开，倒入西芹、荷兰豆、玛卡菌焯一下倒出沥水。
原料：口蘑、内脂豆腐、青豆。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1 囗蘑洗净切厚片，内脂豆腐切小块。2 锅中注水烧开，调入少许盐，倒入豆腐焯一下倒出沥水。3 起锅加入半开水，倒入口蘑、青豆煮一小会，调入适量盐、蘑菇精，再倒入豆腐，勾薄芡淋上香油即可
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无绪病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人生涅槃正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。
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