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乳腺癌化疗期间吃什么?推荐苹果蒸山慈菇

养生杂谈 | 作者: [投稿]

  红苹果100克,山慈菇6克。将红苹果去核及皮,山慈菇研粉末,装入苹果中,放锅中蒸30分钟取出,用匙子把蒸好的红苹果和山慈菇搅匀,分2~3次服用。每日蒸1只苹果,分2~3次食用,连吃5天。歇息10天再服。

  本药膳适用于淋巴肿瘤、乳腺癌等体质尚好者。

  红苹果性平味甘酸,有健脾益胃、生津润燥之效。研究发现,红苹果及“红皮”水果和蔬菜有助于遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。山慈菇性寒味辛,有清热解毒、消肿散结之效。其有效成分秋水仙碱对细胞核分裂有抑制及抗辐射作用,临床可用于淋巴瘤、乳腺癌、鼻咽癌、肺癌、食管癌、宫颈癌、皮肤癌等多种肿瘤的治疗。需注意的是山慈菇性寒,不宜大量长期服用。

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