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鲜枣泥苏式月饼的做法

大枣 | 作者: [投稿]

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  主料: 鲜枣泥月饼原料:油皮低粉200克 酥皮低粉120克

  辅料: 鲜枣泥原料:鲜枣 白糖40克 色拉油50克 温水90克 鲜枣泥

  1.鲜枣泥苏式月饼做法

  1.鲜枣洗净

  2.放锅中煮或者蒸熟

  3.去除枣皮和枣核

  4.锅中放油,放入白糖(少放一些白糖,也可以不放糖)

  5.等糖融化后倒入枣泥

  6.不停的搅拌,直到枣泥粘稠即可

  2.鲜枣泥月饼做法:

  1.油皮和酥皮分别揉成团,松弛30分钟

  2.松弛好的油皮和酥皮分成相等的小剂子

  3.油皮按扁包入酥皮

  4.团成圆形,收口朝下

  5.擀成牛舌状

  6.翻面后自上而下卷起,依次做好所有的,盖保鲜膜松弛15分钟

  7.松弛好后,再按扁,擀长

  8.翻面后自上而下卷起,再松弛15分钟

  9.松弛好后的面团用大拇指在中间按扁 收成圆形

  10.放入鲜枣泥

  11.包成圆形,刷蛋液撒芝麻或者什么都不刷,烤箱预热180度,中层20分钟左右

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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