我不是所谓的女侠
户口年龄少算五岁
我学了一点太极拳，平时只是锻炼身体，并不是外边传的那种能够飞檐走壁的侠客
“前几天，听说长寿一家报纸称我是‘洪湖女侠’，这话有点过了。我从小喜欢劳动，1959年进城后，学了一点太极拳，平时只是锻炼身体，不是什么能够飞檐走壁的侠客。”老人笑着说。
饭桌边，记者发现一块晚辈送的寿匾，上面写着“祝贺杜永珍老人107岁生日”。老人女儿解释：“妈妈的实际年龄比户口年龄要大，但是从渝中区迁到长寿以后，以前的户口就查不到了，身份证上就把出生年月定在了1906年1月6日。”
“我今年应该是109岁，我生于光绪二十七年，庚子年，应该是属鼠的。”杜永珍老人插话道。老人思维清晰，耳聪目明，一点龙钟老太的神色都没有。
杜永珍老人回忆，自己出生在四川省邻水县九龙区杜家湾。“我父母很穷，家里是租地主的地种。他们种完地，还要回家做米糕卖。记得那时虽然家里穷，但我对穷人很怜悯，经常悄悄把父母要卖的米糕藏在长衫内，拿出来给穷人家的小伙伴吃。”
杜永珍老人说，18岁那年，自己嫁到长寿万顺镇黄陡坡。
送儿参军保家卫国
靠打零工自食其力
尽管儿子女婿都是部队军官，但我从来不给组织添麻烦，而且是街道上的先进个人
当问及杜永珍老人一生中最骄傲的事情是什么？她不假思索地说：送儿参军，保家卫国！
1951年，杜永珍大儿子黄汉忠还未满19岁，就被她送到部队参军。后来，二女婿和三女都参加解放军，并且都成了军官，儿媳妇和两个女儿先后随军。
1959年，大儿子黄汉忠将杜永珍夫妇接到了重庆主城生活。
杜永珍老人进城后住在道门口陕西路一间没有厕所、没有厨房的旧房子里。
“我在重庆城里生活的那些日子，可是街道出名的先进个人哟！”杜永珍老人说，在重庆道门口，丈夫当街道环卫工，她则帮别人带孩子、替人剥花生等赚取一点微薄的收入。尽管儿子女婿都是部队军官，但老人从来不给组织添麻烦。
三年自然灾害时期，城里人的生活非常艰苦。杜永珍老人说，就在这阶段，她经受住了人生最大一次考验：有一次，老人在去居委会开会的路上，在街上捡到了36元钱和30斤粮票。这在当时，是相当大一笔财产了，足够让一家人吃上一段时间的饱饭了。但是，杜永珍老人并没有把钱财据为己有，而是如数送到了派出所。
飞针走线缝衣做鞋
感冒自制药水治病
老人13年前的体检报告，和现在的体检报告相比，各项健康指标居然没有一点变化
在丈夫和大儿子去世后，杜永珍老人到长寿区二女儿家安度晚年。二女婿樊崇启从部队转业后，曾经是长寿一个镇的公务员。退休后，在家里办起了洪湖镇退休老年活动中心。
吃完午饭，杜永珍老人没有午休。她在活动中心帮女儿看看小摊。这时电话铃响起，老人起身拿起电话：“喂，哪位？”
接完电话，老人拿起一只尚未完成的布鞋，一针一针的纳起来。穿针、引线，戴顶针，老人的一招一式，显得非常娴熟，轻松。
黄淑芳说，妈妈做针线活一点都不含糊，而且耳聪目明，走路也不喜欢别人去搀扶。老人很少生病，偶尔感冒了，就自己用生姜、陈艾、红糖熬水喝，很快就好了。
在洪湖镇医院，记者查到了去年10月14日给杜永珍老人做的体检报告。老人的左眼视力4.2，右眼视力4.3；两只耳朵的听力都是5，血压为160/90，有轻微的冠心病和白内障以及窦性心动较缓等病症。
负责这次体检的副院长程显康说，杜永珍老人可算是一个医学奇迹！13年前，我大学毕业分配到洪湖时，就看过老人家的体检报告，现在13年过去了，她的各项健康指标和13年前居然没有一点变化。
多吃粗粮经常锻炼
善待他人就能长寿
老人为人相当和善，一生很少与人红过脸，心态乐观豁达，常常教育后辈善待他人
当谈起长寿秘诀时，老人哈哈大笑起来，“没什么秘诀！多吃粗粮，多锻炼，就会少生病！”
二女婿樊崇启告诉记者，老人每天早上都是五六点钟起床，然后锻炼身体。过去是到室外打太极拳，现在就在家里做一些诸如甩手、拍打臂膀等活动筋骨的动作。女儿黄淑芳说，平时老人很喜欢吃素菜，顿顿都要吃素，不太喜欢吃荤菜，也喜欢吃玉米、红苕之类的杂粮粗粮，还喜欢吃豆类，像豆花、胡豆一类的。
老人信仰佛教。在重庆居住时，每天凌晨四点半，就步行到罗汉寺去参禅打坐。樊崇启说，老人为人相当和善，常常教育后辈要善待他人，凡事都先考虑别人。老人一生很少与人红过脸，几乎不生气，心态乐观豁达。
观察食物的属性除了在种类上区分外，更应依据烹饪的方法，有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。食物的品质富于营养，认为食物使人发胖是不正确的，这种极端的看法会对人产生有害的影响。
有一对父子，虽然家境很贫困但却能父慈子孝，生活得和乐融融。他们有一小块土地，父子俩很用心地耕作。父子把辛苦所得的农作物卖出去，经过多年的省吃俭用，慢慢存下一笔积蓄。有一天，父亲对儿子说：“你从小到现在，从来没有好日子过，父亲对你感到很歉疚，
身心都有益 吃素的12大好处 1、吃素使人聪明 素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加
黄：我信佛，我吃素的，吃了很多年的素，朋友们在一起吃饭，我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了，吃素以后，心态变了，欲求的东西会比较少。
问：牛奶是素食吗？受五戒能喝牛奶吗？ 妙舍法师答： 医生说吃净口素缺少营养，缺少蛋白质，免疫力会下降，是真的吗？首先牛奶不算素食，因为它和动物有关，但是受五戒是可以喝牛奶的。医生说吃净口素缺少
海带不但碘含量丰富，还含有大量不饱和脂肪酸、膳食纤维和钙元素，海带胶质还能促使人体内的放射性物质排出体外。但食用干海带时，需要先用水浸泡6小时，然后再烹调。
近日，有媒体报道，杭州29岁的小伙子5年“过午不食”，结果胃粘膜广泛充血糜烂，长了两个直径大于2厘米的溃疡，还有出血和咖啡色血痂。这些年，笃信“过午不食”的人不少，主要是因为一直流传的某著名中医专家说“过午不食有益健康长寿”的说法，而反对此说者也多将矛头
吃素，也要讲究营养搭配，搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处，一定要充分了解素食的营养搭配知识，才能避免营养缺乏的危险。有一个非常容易记忆的合理膳食口诀，就是：一二三四五，红黄白绿黑。
台湾的有些患者认为吃素对健康有帮助，但也有人认为吃素容易营养不足，生病的人不宜吃素。对此，花莲慈济医学中心复健科主治医师简世霖表示，刚开始接触素食的人，通常会犯下一些错误，以致于营养摄取不均衡，事实上，吃素是有学问的，建议想吃素的人应把握四原则。
邻居杀鸭子，男主人主刀，女主人帮忙。割颈放血，再把鸭头别进翅膀后，男主人洗洗手，掉头去上班。女主人则开始烧水，准备为鸭褪毛。然而，当女主人端着一盆滚烫的水出来准备往鸭子身上浇下去时，突然失声惊叫起来，差点就将手中的开水倾盆洒掉。
材料：蚕豆400g，花椒粒1大匙，干辣椒2~3个，糖1小匙，盐1小匙。做法：1 选带壳蚕豆为佳。锅烧热下宽油，将花椒粒小火煸香，然后下入切碎的干辣椒和带壳蚕豆，大火翻炒。2 接着倒入半碗水，转小火，焖8分钟左右，加盐糖调味，继续加热直到汤汁基本
材料：去壳蚕豆300g，新鲜茴香100g，干辣椒1～2个，盐1 2小匙，糖1 2小匙。做法：1 茴香切末，干辣椒切丝待用。2 锅烧热下油，放入干辣椒和一半的茴香末，小火炒香。3 加入蚕豆仁同炒。加蚕豆一半量的水和1 2小匙的糖，盖上锅盖中火加热5分钟
上海青别称有青菜、瓢菜等，芸薹属。富含纤维及多种维生素，味甜口感好，在我国分布较为广泛。材料：糙米、上海青、腐竹、干香菇、姜片。做法：1 在锅中放入泡发好的糙米、干香菇、姜片和适量的水一起熬煮。2 糙米变软的时候加入泡好的腐竹一起煮
材料：小油菜400g，口蘑200g，盐1小匙，干辣椒1~2个。做法：1 小油菜洗净，掰成2cm左右的小段，加1小匙盐抓均匀，静置半小时，炒之前挤掉过多的水分待用。2 口蘑切片待用。3 锅烧热下1大匙油，下入干辣椒爆香，入蘑菇片炒香，然后下入手捏菜拌炒均匀至菜色翠绿
材料：小油菜200g，年糕片200g，干辣椒2个，八角1个，老抽1大匙，红糖1小匙，香油1 2小匙。做法：1 小油菜叶子掰开洗净，锅烧热后下少许油，放入油菜炒软，加入辣椒、八角，倒入老抽和红糖，倒入一碗水大火烧开后转中火，继续加热10分钟
材料：小油菜100g，大米1 2杯。做法：1 小油菜掰开洗净，切成丝待用。2 米洗净放入电饭锅中，加6倍水，滴几滴油煮熟。3 将小油菜放入粥中拌匀焖1分钟即可。
材料：菠菜300g，孜然粒1小匙，盐1 2小匙。做法：1 将菠菜洗干净，掰成6cm左右的小段，控掉水，待用。2 锅烧热，下一点油，下入孜然粒，小火炒出香味（此时火大容易把孜然炒煳），放入菠菜转大火翻炒至断生。3 加入盐调味拌匀即可。
材料：春笋1000g，姜2片，冰糖4~5粒，老抽1 2小匙，生抽1大匙。做法：1 春笋去掉老根和笋衣，切成寸段。水烧开后，加少许盐，倒入切好的笋焯烫8分钟左右，以去除涩味和过多的草酸，捞出沥干水分。
材料：春笋800g，荠菜50g，盐1 2小匙，糖1 2小匙。做法：1 春笋剥掉外壳，荠菜去掉老叶，保留根部。根部是荠菜香味的主要来源，要仔细反复清洗至完全没有泥沙。2 洗好的荠菜放入沸水中焯烫1分钟，捞出来挤掉水分，切成碎末。
食材：芦笋8根，蒜1头，生抽、花生油、素蚝油各适量。做法：（1）将芦笋洗净，去掉老根，削去底部的老皮，斜切成长段；大蒜剥皮后，拍成蒜末。（2）往炒锅内放入适量的花生油，加入蒜末、芦笋，中火翻炒。（3）芦笋熟透后，加入适量素蚝油、生抽调味，翻炒两下，即可
黑茶因其成品茶的外观呈黑色而得名，属于后发酵茶。在我国藏族、蒙古族等人民的日常生活中，茶是必需品，更有着“宁可三日无食，不可一日无茶”的说法。我国黑茶主要产于云南、广西、湖南、湖北和四川等地，所以，一般可将黑茶按照产地的不同分为以下四类：
白芽奇兰属于闽南乌龙茶（青茶），是历史名茶，产于福建省平和县大芹山、彭溪村一带，创制于清乾隆年间。成品茶外形紧结重实、呈半球型，色泽青褐油润，汤色橙黄明亮，内质香气清高爽悦，品种香突出，似兰香幽长，叶底软亮，滋味醇爽细腻，具有独特的山骨风韵。白芽奇
龙井茶，产自浙江杭州西湖一带，因井得名，以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世，是中国名茶之首，有着绿茶皇后之美誉。西湖区的“狮峰、龙井村、五云山、虎跑、梅家坞”是西湖龙井的核心产区，良好的地理环境和优质的水源，赋予了西湖龙井山泉雨露之灵气。
英德红茶，中国红茶界的后起之秀，创制于1959年，产于广东省清远市英德市，简称英红。因其浓厚、鲜爽的特点，与赫赫有名的祁红、滇红并称为中国三大红茶。英德红茶外形紧结重实，色泽乌润，汤色红艳明亮，香气浓郁纯正，叶底柔软红亮，口感醇香顺滑。1963年英国女王
很多人都坚信“苦味食物能养生”，这种说法到底有没有依据呢？其实，这只是人类一厢情愿的想法。从营养学角度来看，这种说法并没有依据。植物的苦味，其实是它们抵抗外界环境侵害的一种自我保护的手段。苦味食物中的苦味主要来自生物碱、萜类、糖苷类和苦味肽类
中国的铁观音产地有福建安溪、漳州华安、三明大田等地，其中的福建省泉州市安溪县是铁观音的原产地与发源地。安溪县地处福建省东南沿海，属于亚热带季风气候，充沛的雨量和温和的环境让安溪成为茶叶生长的黄金地带。1985年，国家第一批30个国家级的优良茶树品种
普洱茶之名，最早出自其产地或者集散地，是指产于普洱或者由普洱运出来的茶叶，这一点应该是没有争议的。但普洱茶是什么时候开始叫起来的？普洱茶涵盖的地域范围是哪里？普洱茶什么时候专指云南晒青茶？这些问题都还没有统一的结论。
从大方向区分，茶可分为六大类，分别为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶与黑茶。值得注意的是，此分类并非由茶树的品种来决定，而是制法。亦即，即使是同一茶树所采下的茶叶，若分别以不同方式制作，便成为不同的茶。
黑茶性质温和，老少皆宜，可以刮油解腻。据《本草纲目拾遗》记载，安化黑茶“性温味苦微甘，下膈气消滞去寒辟”，“解油腻、牛羊毒。逐痰下气，刮肠通泄”，“饭后饮之可解肥浓”，“去油腻”、“解荤腥”等。黑茶又称边销茶，在历史上主要供西北少数民族饮用，
普洱生茶简称生普，其性寒凉，味苦涩。将云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型，就是我们所熟知的普洱生茶。其色泽墨绿，香气清新，汤色清亮，有绿茶的基本特性。普洱生茶是可以直接饮用的，但是滋味偏于苦涩，刺激性较强。新制的生普之所
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无绪病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人生涅槃正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。
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