防诺如病毒腹泻：饭前便后洗手

腹泻 | 作者： [投稿]

　　诺如病毒胃肠炎；3月8日至上周，大学城华师、广大、华工、中大等多所高校校区又出现“传染性腹泻”，市疾控中心证实，此波诺如病毒感染病例累计确定200多例。那么，诺如病毒为何来势汹汹呢？该如何预防感染？昨日，省疾控中心专家表示，造成流行的是从英、美、日而来的诺如病毒Sydney 2012新变异株，它们成功地躲避了人群免疫力。不过，“疫情正受控制，不用恐慌。预防之道，最重要的是确保饮食卫生”。

　　胃肠炎。不过“不用过度恐慌，病例均为轻症腹泻，疫情得到控制。”

　　据介绍，感染学生均按要求在初诊时就作临时隔离观察、治疗处理，有条件的还被要求居家隔离；学生宿舍、食堂都采取了严格的每天消毒措施。

　　省疾控中心营养与食品安全所专家黄琼证实，今年1月8日~1月22日，广东省广州、佛山、深圳三市四地共报告4起诺如病毒胃肠炎的疫情，感染人数累计达480人。其中，广州大学城就出现两起诺如病毒胃肠炎，相信是通过水源或食源性传播的。

　　在疾控专家眼中，诺如病毒是“老”病毒了，最早于1968年在美国俄亥俄州诺瓦克市发现，引起以腹泻、呕吐等为主要症状的急性感染性胃肠炎。

　　据目前有关的流行病学研究，诺如病毒胃肠炎全年均有发病，其中约83%的流行发生在10月~3月期间（冬季和早春季节）；所有年龄段人群均可感染诺如病毒，其中小孩和老人发病率较高。

　　省疾控专家黄琼认为，诺如病毒的厉害之处，在于感染剂量很低，人体摄入少量（不到100个病毒）就能致病，感染后缺乏持久的免疫力（只有约8周~3个月）。诺如病毒有40多种不同病毒株，并以每隔2~3年为周期出现新变异株。

　　专家分析，中国人群未建立起免疫力，因此导致诺如病毒胃肠炎疫情来势汹汹。

　　牡蛎贝类煮熟饭前便后洗手

　　疾控专家称，诺如病毒传播有三途径：人与人之间的接触感染，食源性传染和水源性传染。预防诺如病毒感染，要从把好“入口关”做起。

　　首先，重点关注厨工，集体饭堂53％的食源性诺如病毒污染源是被病毒感染的厨工。大多数的原因，是在饭店加工制作过程中食物被污染引起的。因此，应该提醒厨工经常保持良好的手部卫生，避免裸手直接接触即食食品。当厨工出现腹泻、呕吐的症状时，应该避免进入厨房和制作食物。

　　其次，要采取措施保障食物加工前的卫生。使用安全的水种植和灌溉，可有助于防止食品在源头被污染。

　　腹泻后，要彻底清洗被污染的衣物。