血液中葡萄糖含量过高会发生高血糖---糖尿病。而血糖也并非越低越好，当由于各种原因引起体内静脉血浆葡萄糖低于50mg／dl（2.8mmol／L）时，就会出现交感神经过度兴奋的症状，如心慌，饥饿感、出汗、震颤等，严重者会出现脑功能障碍，如恍惚、嗜睡、反应迟钝，甚至昏迷。这种临床现象称为低血糖症。
糖尿病患者也经常会发生低血糖反应，其发生常常出现在以下情况：①糖尿病早期②使用磺脲类口服降糖药③使用胰岛素治疗。
有些患者在糖尿病早期，或糖尿病发病前，常于餐后3小时或下一顿饭前出现饥饿感，伴心慌出汗，这是由于胰岛素抵抗使得糖类食物刺激胰岛素分泌延迟，出现餐后低血糖，这往往预示糖尿病正在发生。克服的方法是避免一次进餐过多的碳水化合物（糖类食品）。
糖尿病患者出现的低血糖反应，主要发生在接受降糖药治疗期间，尤其是使用磺脲类降糖药或胰岛素治疗，血糖控制得越好越要注意预防低血糖的发生。应用胰岛素治疗的患者虽然发生低血糖的机会增加，但是由于易被患者重视而便于克服。相反磺脲类口服降糖药往往容易被忽视，急诊室救治的严重低血糖症多是口服磺脲类的患者。磺脲类药物有很强的降血糖作用，常用的有优降糖、达美康、美比达、唐适平等。每位患者的药量不能千篇一律，用药不当，半片药也可以导致低血糖发生。病情轻的患者不能用磺脲类药，使用磺脲类的患者用药期间出现心慌、饥饿感也应该减少药量。
有些中成药也含有磺脲类药物，如消渴丸每10粒含强效磺脲类优降糖1片，用量不当一样发生低血糖。此外还要提醒糖尿病病友们，有些不规范的所谓专治糖尿病的“纯中药”或“保健品”也添加有优降糖，由于没有标识，使用前很难发现。识别的方法是：如果使用这些制品能使血糖明显下降，或服用后几小时发生心慌、饥饿感等低血糖症状，甚至昏迷。请您慎用，避免发生不必要的低血糖反应。
预防低血糖的发生，糖尿病患者应注意哪些问题呢？首先必须掌握好降糖药剂量，糖尿病患者病情变化不定，治疗剂量也不能千篇一律，应该根据血糖监测的结果经常调整磺脲类或胰岛素的药量，达到血糖良好控制又不出现低血糖。其次是调整好饮食量，不要多吃，也不能少吃，保持均衡，避免低血糖。尤其注意，如果因为感冒、心脑血管病不能正常进食或腹泻影响吸收，要及时减少降糖药剂量。再有是保持每天运动量的相对恒定，运动可以降血糖，过大的运动量还可以引起低血糖，因此外出旅游、登山、日光浴、热水浴时需要适量增加一些饮食。
另外为安全起见，糖尿病患者在外出时口袋里可以带上一张标明“糖尿病”以及自己姓名、地址、电话的卡片，并带些备用食品。如果一旦发生低血糖，可以吃上几块糖果或喝200毫升含糖饮料，一般十几分钟都能缓解。严重的低血糖应立即送医院救治。只要糖尿病患者注意做好上述几点，大部分低血糖是可以避免的。
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荠菜中含有丰富的蛋白质，以北京地区的野生荠菜为例，每百克含蛋白质53克，是韭菜的3倍，蒜苗的4倍，西红柿的7倍。荠菜中胡萝卜素含量超过胡萝卜；铁质含量超过菠菜；每百克荠菜含钙量达420毫克，居蔬菜之首。人体所必需的多种氨基酸和其他营养物质，荠菜中几乎
自古以来，荠菜就是餐桌上的佳蔬。我国人民食荠习俗，可追溯到很古的时候，《尔雅》中就有“荠味甘人取其叶作菹及羹亦佳”的记述。许多文人墨客在食荠之后，还留下不少赞美荠的佳作。唐代诗人白居易诗云：“时绕麦田求野荠，强为憎兮煮山羹。”南宋词人陆游题为
古时农历三月初三，称为“上已节”。农历三月初三，又被称为“荠菜花生日”，乡间妇女均采摘荠菜花插于鬓边，以为纪念。阳春三月，江浙一带，处处是青山绿水，春意融融。晋王羲之在兰亭修褉，吟诗饮酒，流觞曲水，对后世影响很大。
荠菜是十字科野生蔬菜，也叫地菜、雀雀菜、菱角菜；江浙一带称枕头菜，广东叫鸡翼菜，广西叫榄豉菜，青海叫田儿菜等。《本草纲目》中，称其为“护生草”。
食盐水清洗：将白菜一片片剥下来，放在食盐水中浸泡30分钟以上，再反复清洗即可。淀粉水清洗：将白菜浸泡在清水中，可在水中放适量的淀粉，搅拌均匀之后浸泡15~20分钟，捞出之后用清水冲洗两到三遍即可。通风储存法：如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上保鲜袋，
原料：核桃菌、荷兰豆、西芹、彩椒。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1 核桃菌用开水泡发30分钟，洗净切片，荷兰豆撕去老根洗净，西芹洗净切菱形，彩椒洗净切菱形。2 将以上调料兑成调味汁待用。3 锅中注水烧开，倒入西芹、荷兰豆、玛卡菌焯一下倒出沥水。
原料：口蘑、内脂豆腐、青豆。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1 囗蘑洗净切厚片，内脂豆腐切小块。2 锅中注水烧开，调入少许盐，倒入豆腐焯一下倒出沥水。3 起锅加入半开水，倒入口蘑、青豆煮一小会，调入适量盐、蘑菇精，再倒入豆腐，勾薄芡淋上香油即可
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无绪病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人生涅槃正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。
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