中药郁金

养生杂谈 | 作者： [投稿]

　　【异名】马蒁(《唐本草》)，黄郁(《石药尔雅》)。

　　【来源】为姜科植物姜黄、郁金或莪术的块根。

　　【植物形态】①姜黄，详姜黄条。②郁金，又名：毛姜黄(《广州植物志》)。

　　多年生宿根草本，根粗壮，末端膨大成长卵形块根，块茎卵圆状，侧生，根茎圆柱状，断面黄色。

　　叶基生：叶柄长约5厘米，基部的叶柄短，或近于无柄，具叶耳;叶片长圆形，长15～37厘米，宽7～10厘米，先端尾尖，基部圆形或三角形。

　　穗状花序，长约13厘米;总花梗长7～15厘米;具鞘状叶，基部苞片阔卵圆形，小花数朵，生于苞片内，顶端苞片较狭，腋内无花;花萼白色筒状，不规则3齿裂;花冠管呈漏斗状，裂片3，粉白色，上面1枚较大，两侧裂片长圆形;侧生退化雄蕊长圆形，药隔距形，花丝扁阔;子房被伏毛，花柱丝状，光滑或被疏毛，基部有2棒状附属物，柱头略呈2唇形，具缘毛。

　　花期4～6月，极少秋季开花。

　　【分布】江苏、浙江、福建、广东、广西、江西、四川、云南等地。

　　【采集】冬、春采挖，摘取块根，除去须根，洗净泥土，入沸水中煮或蒸至透心，取出，晒干。

　　【药材】

　　①黄郁金又名：黄丝郁金、广玉金。

　　为植物姜黄的干燥块根，呈卵圆形或长卵圆形，两端稍尖，中部微满，长2～4厘米，中部直径1～2厘米。

　　表面灰黄色或淡棕色，有灰白色细皱纹及凹下的小点，一端显折断的痕迹，呈鲜黄色，另一端稍尖。

　　质坚实，横断面平坦光亮，呈角质状，杏黄色或橙黄色，中部有一颜色较浅的圆心。

　　微有姜香气，味辛而苦。

　　以个大、肥满、外皮皱纹细、断面橙黄色者为佳，主产四川。

　　②黑郁金又名：温郁金、川玉金。

　　为植物郁金的干燥块根。

　　长纺锤形，稍扁，多弯曲，两端钝尖，有折断痕而呈灰黑色，长3～6厘米，中部直径1～1.5厘米。

　　表面灰褐色，外皮皱缩或有细皱纹。

　　横断面暗灰色发亮，中部有l条颜色较浅的环纹，中心扁圆形。

　　气无，味淡而辛凉，以个大、外皮少皱缩、断面灰黑色者为佳。

　　主产浙江。

　　③白丝郁金亦为植物郁金的干燥块根。

　　外形较黄郁金瘦长。

　　断面内心呈白色(姜黄色素含量较少)，内圈与外层之间有1条黄白色的环纹，质地模糊不透明。

　　味微辛，香气亦较差。

　　以个大、皮细、断面结实者为佳。

　　主产四川。

　　④绿丝郁金为植物莪术的干燥块根。

　　形状质地同黄郁金，但表皮较粗，断面色暗淡，深浅不一，少透明。

　　味辛而重，香气不显。

　　产四川。

　　【化学成分】郁金块根含挥发油6.1%，其中莰烯0.8%，樟脑2.5%，倍半萜烯65.5%，主为姜黄烯，倍半萜烯醇22%等。

　　还含姜黄素0.3%、脱甲氧基姜黄素、双脱甲氧基姜黄素、姜黄酮和芳基姜黄酮。

　　另含淀粉30～40%，脂肪油3%，橡胶，黄色染料，葛缕酮及水芹烯。

　　其有效成分是对-甲苯基-甲基羟甲基姜黄素。

　　【鉴别】

　　理化鉴别薄层色谱：取温郁金、姜黄、广西我术、我木块根粉末各100g,用水蒸气蒸馏，取微量挥发油点祥于桂胶薄层板上，以获术醇、美黄酮为对照品，己烷-乙酸乙酯(85：15)展开，10%磷铝酸乙醇溶液显色，样品色谱在与对照品色谱的相应位置上，有相同的斑点。

　　商品规格商品按产地分为川都金、温郁金和桂郁金。(1)川郁金根据性状分布的丝和绿白丝两种规格，平均以每1kg600粒以内为一等，600粒以外，直径入少于0.5cm为二等。

　　(2)温郁金有绿丝规格，每1kg 280粒以内为一等， 280粒以外，直径不少于0.5cm为二等。

　　(3)桂郁金不分规格和等级。

　　【炮制】

　　1.用水浸泡，洗净，捞出晒晾，润透，切片，晒干。

　　2.醋炒：取郁金片加米醋拌匀，闷透。置锅内用文火加热炒干，取出，放凉。每100kg郁金片，用醋10kg。

　　3.醋蒸：取原药去净杂质，加醋10%及水适量，浸吸约2天，常翻拌，吸透后，入甑内用武火，蒸约2-3小时，取出切成厚约2mm顺片，晒干。

　　4.醋煮：取净郁金，用水浸泡4成透;捞出，移出锅内，加醋，水同煮至水尽，取出，晾至半干时，切斜片，晒干，每郁金500g，用醋120g。

　　5.酒制：取郁金片与黄酒拌匀，置锅内用文火炒至微干，取出晾干，每郁金片500g，用黄酒60g。

　　6.炒制：取净郁金片，置锅内用文火加热，炒至深黄色。

　　7.蒸制：取原药材，拣去杂质，清水洗净，浸泡2-3小时，捞起，闷润4-5小时，置锅内隔水蒸至透心，刨成薄片，晒干即得。

　　8.矾制：郁金加明矾水，用微火炒干，至呈老黄色为度，每郁金黄色16kg，用明矾2kg。水适量。

　　9.矾、醋制：取郁金与米醋，倒入热米汤中，加白矾搅匀，放24小时后，再煮2小时，至米汤干，晒至7-8成干，润2天，切1-1.5mm厚的片，晒干，每郁金10kg，用米醋1kg，白矾30g，米汤适量。

　　【性味】味辛;苦;性寒

　　【归经】心;肝;胆经

　　【作用功效】活血止能;行气解郁;清心凉血;疏肝利胆。主胸腹胁肋诸痛;妇女痛经;经闭;症瘕结块;热病神昏;癫狂;惊痫;吐血;衄备;血淋;砂淋;黄疸

　　【用法用量】内服：煎汤，3-10g;或入丸散。

　　【注意】阴虚失血及无气滞血瘀者忌服，孕妇慎服。

　　【各家论述】

　　1.《本草经疏》：郁金本入血分之气药，其治已上诸血证者，正谓血之上行，皆属于内热火炎，此药能降气，气降即是火降，而其性又入血分，故能降下火气，则血不妄行。

　　2.《本草汇言》：郁金，清气化痰，散瘀血之药也。其性轻扬，能散郁滞，顺逆气，上达高巅，善行下焦，心肺肝胃气血火痰郁遏不行者最验，故治胸胃膈痛，两胁胀满，肚腹攻疼，饮食不思等证。又治经脉逆行，吐血衄血，唾血血腥。此药能降气，气降则火降，而痰与血，亦各循其所安之处而归原矣。前人未达此理，乃谓止血生肌，错谬甚矣。#p#分页标题#e#

　　3.《本经逢原》：郁金，辛平无毒，《本草》以为辛寒，误矣，安有辛香而寒之理。

　　4.《本草求真》：郁金，辛苦而平。诸书论断不一，有言此属纯阴，其论所治，皆属破气下血之说。有言性温不寒。其论所治，则有疗寒除冷之谓。究之，体轻气窜，其气先上行而微下达，凡有宿血凝积，及有恶血不堪之物，先于上处而行其气，若使其邪、其气、其痰、其血在于膈上而难消者，须审宜温、宜凉，同于他味兼为调治之。如败血冲心，加以姜汁童便;去心疯癫，明矾为丸、朱砂为衣之类。若使恶血、恶痰、恶瘀、恶淋、恶痔在于下部而难消者，俟其辛气既散，苦气下行，即为疏泄，而无郁滞难(羁)留之弊矣。书云，此药纯阴而寒者，因性主下而言也。有云是药性温者，因气味辛香，主上而言也。各有论说不同，以致理难划一耳，因为辨论正之。

　　5.《本草经读》：郁金，气味苦寒者，谓气寒而善降，味苦而善泄也。其云血积者，血不行则为积，积不去则为恶血，血逆于上，从口鼻而出，则为衄血吐血，血走于下，从便溺而出，有痛为血淋，无痛为尿血，即金疮之瘀血不去，则血水不断，不能生肌，此物所以统主之者，以其病原皆由于积血，特取其大有破恶血之功也。盖血以气为主，又标之曰下气者，以苦寒大泄其气，即所以大破其血，视他药更进一步。若经水不调，因实而闭者，不妨以此决之，若因虚而闭者，是其寇仇。且病起于郁者，即《内经》所谓二阳之病发心脾，大有深旨，若错认此药为解郁而频用之，十不救一。至于怀孕，最忌攻破，此药更不可以沾唇。即在产后，非热结停瘀者，亦不可轻用。若外邪未净者，以此擅攻其内，则邪气乘虚而内陷。若气血两虚者，以此重虚其虚，则气血无根而暴脱。此女科习用郁金之害人也。

　　6.《药性论》：治女人宿血气心痛，冷气结聚，温醋摩服之。

　　7.《唐本草》：主血积，下气，生肌，止血，破恶血，血淋，尿血，金疮。

　　8.《珍珠囊》：凉心。

　　9.李杲：治阳毒入胃，下血频痛。

　　10.《本草衍义补遗》：治郁遏不能散。

　　11.《本草纲目》：治血气心腹痛，产后败血冲心欲死，失心颠狂。

　　12.《本草通玄》：治痘毒入心。

　　13.《本草正》：止吐血，衄血;单用治妇人冷气血积，结聚气滞，心腹作痛。

　　14.《本草述》：治发热，郁，咳嗽，齿衄，咳嗽血，溲血，头痛眩晕，狂痫，滞下，淋，并眼目鼻舌咽喉等证。

　　15.《本草备要》：行气，解郁;泄血，破瘀。凉心热，散肝郁。妇人经脉逆行。

　　16.《本草从新》：能开肺金之郁。

　　17.《要药分剂》：凉血。