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红枣银耳汤的做法

素食菜谱 | 作者:网络 [投稿]

红枣银耳汤的做法

食材:

  1朵干银耳、10颗红枣、1小把枸杞、几颗冰糖

做法:

  1、将干银耳放入碗中,加1小勺淀粉,接着倒入适量的清水让其泡发1个小时。

  2、将红枣和枸杞清洗干净放盘中备用。

  3、把泡发好的银耳捞出来,用剪刀剪去根部木质的部分,接着放入清水中清洗干净,然后撕成小朵放入锅中,再倒入足量的清水,盖上盖子开大火,烧开后转小火煮30分钟。

  4、到时间后打开盖子,放入大枣和几颗冰糖,再盖上煮10分钟,最后两分钟的时候倒入枸杞。

  5、到时间后关火再焖5分钟便可以出锅了。

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