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芹菜炒胡萝卜的做法

素食菜谱 | 作者:网络 [投稿]

芹菜炒胡萝卜的做法

食材:

  2个胡萝卜、1小把芹菜

配料:

  3瓣蒜、3根小米辣椒、1片姜、1小节蒜

调料:

  食盐、食用油、生抽、素耗油

做法:

  1、将芹菜洗干净后摘去叶子,接着把芹菜根切成小段,然后把胡萝卜切成菱形片,都切好后放盘中备用。

  2、把姜切成丝,蒜切成片,葱切成葱花,小米辣椒切成小段,放一旁备用。

  3、锅内倒入适量清水,大火烧开后加入半小勺盐、几滴食用油,接着倒入芹菜和胡萝卜焯水2分钟后捞出放清水中过下凉,控干水分后放盘中备用。

  4、锅内加入少许油,油热后倒入葱姜蒜和小米辣椒炒出香味,然后倒入芹菜和胡萝卜继续翻炒几下,接着加1勺生抽、1勺素耗油、半小勺盐,转大火快速翻炒均匀后便可以出锅了。

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赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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