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椒盐脆茄子的做法

素食菜谱 | 作者:网络 [投稿]

椒盐脆茄子怎么做?椒盐脆茄子的做法

椒盐脆茄子的做法

  原料:

  茄子、红椒、青椒、脆炸粉。

  调料:

  椒盐粉。

  做法:

  1、茄子去皮切条状,青红椒洗净切粒。

  2、将脆炸粉加适量的水和少许椒盐粉调成面浆待用。

  3、起锅热油,待油温六成热时,将茄子裹上面浆逐个放入油锅炸至金黄酥脆捞出沥油。

  4、锅底留少许油,放入青红椒粒煸炒几下,倒入炸好的茄子,调入适量椒盐粉拌炒均匀即可出锅装盘。

  文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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