榴莲的功效作用：滋阴壮阳、增强免疫力、治疗痛经、开胃促食欲、通便治便秘、预防和治疗高血压、防癌抗癌 榴莲的禁忌：1 榴莲不可与酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物，如患糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

　　榴莲湿毒，癌症患者不宜吃吗？没有任何证据显示吃榴莲会促进癌细胞扩散，你的观点是错误的。广州中医药大学附属第一医院大肿瘤科主任林丽珠说，在吃水果问题上，癌症患者没有绝对禁忌，没有哪种水果绝对不能吃，无论吃哪种水果，坚持适可而止、浅尝辄止的原则就对了。

　　什么人不能吃榴莲？1、榴莲喝酒的人不能吃。因为榴莲含有硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸。饮酒之后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。

　　榴莲不能和什么同吃？榴莲有水果之王的称号，有人为之疯狂，有人嗤之以鼻。喜欢吃榴莲的你，一定要知道榴莲不能和什么同吃？榴莲的饮食禁忌，哪些人不能吃榴莲，小编为您介绍。正常健康人士也应忌两者同时食用。榴莲不能和什么同吃：螃蟹会导致严重的胃部不适。

主料：油皮材料：中筋面粉150克 黄油50克 糖35克 温水75克辅料：油酥材料：低筋面粉90克 黄油 55克调料：内馅材料：榴莲肉300克榴莲角做法：1.油皮做法：将中筋面粉、黄油、糖、温水揉成光滑面团，盖上保鲜...

原料： 中筋面粉200克,糖粉50克,温水适量,低筋面粉100克,酥油60克,新鲜榴莲果肉适量,鲜牛奶适量,白芝麻适量,蛋黄液适量 做法： 1.油皮的做法:把所有材料在面盆中和匀,然后抓在手中来回不停搓揉,直至揉成不太沾手的面团。接着把面团放到案板上,洒些面粉,不停地搓揉,揉至

直接生食： 先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。 榴莲雪糕 原料： 淡奶油，蛋黄，牛奶，白砂糖，榴莲肉。

榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

榴莲的核能吃吗? 榴莲核营养价值高，同样，榴莲核也有一定的药用价值，广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。榴莲果核用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。 温馨提示 成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。因榴莲口感较稠结，易

　　“榴莲与牛奶一起吃致咖啡因中毒”的说法完全没有科学道理。咖啡因主要存在于咖啡、茶等草本植物中，牛奶和榴莲同吃导致咖啡因中毒的说法在逻辑上是说不通的。榴莲中的蛋白质含量高达27%，脂肪为47%，矿物质含量丰富，其中以钾和钙的含量最高，谷氨酸和维生素C、维

　　榴莲被誉为“水果之王”，有俗语说“一只榴莲三只鸡”。其中蕴含了哪些科学知识？研究发现，榴莲的营养价值极其丰富，首先榴莲中极高的碳水化合物及脂肪使其成为高热量水果之一，对于糖尿病患者、正在减肥和控制体重的人群来说它不是一个很好的选择。其次，榴莲

原料：A.榴槤果肉3瓣,芋头2/3粒,沙拉油600㏄,B.低筋面粉1杯,蛋1颗,沙拉油1大匙,水2/3杯做法：1.榴槤取出榴槤籽后,将果肉轻捏塑形为橄榄状,沾裹上少许的面粉;芋头洗净擦干水分,切丝备用。2.将所有材料B充分拌匀成...

原料：去籽榴槤肉200公克，薄土司1/2条，低筋麵粉100公克，鸡蛋2颗，麵包粉200公克做法：1.将鸡蛋打散成蛋汁备用。2.将去籽榴槤肉捣成泥状,装入挤花袋中备用。3.土司切边,在中间挤上一条榴槤泥,然后捲起来,先沾上...

　　食材和调料:　　鸡蛋4个,沙拉油60毫升,酸奶60毫升,低粉130克,盐12小匙,榴莲泥150克,核桃碎50克　　做法:　　1 鸡蛋四个打发 加入60ML的沙拉油低速打匀,再加入酸奶60ML打匀 　　2 筛入130克低粉+1 2小勺的盐,

原料：榴莲,牛奶,砂糖,蛋黄,橄榄油,水,低粉,蛋白,柠檬汁做法：1.榴莲中加入牛奶搅拌均匀;2.榴莲糊中加入蛋黄搅拌均匀;3.依次加入油和水,每次都搅拌均匀;4.筛入低粉,搅拌均匀;5.将蛋白分次加入白糖打至有弯钩;6.先...

原料：新鲜蛋黄,鲜奶油,砂糖,榴莲,水做法：1.砂糖加水小火煮溶2.糖融化后停止搅拌,继续加热至115度3.糖浆呈细线状慢慢倒入搅拌中的蛋黄,这样可以防止蛋黄烫熟出现颗粒,搅拌至蛋黄颜色变浅体积膨大,盆底变凉即可。...

原料：青柠啫喱,榴莲,木瓜,冰块,果糖做法：1 青柠檬果冻100克放杯底,冰块100克,榴莲肉20克,果糖,在搅拌机打成细冰沙入杯。2 木瓜肉80克,冰块120克,果糖在搅拌机打成细冰沙入杯。3 切5-8粒木瓜装饰。

原料：飞饼皮,榴莲,全蛋液做法：一、将两块飞饼皮叠在一起,稍按压,卷起来冷藏20分钟;二、取出飞饼皮,分割成6块;三、将面皮擀成喜欢的形状(圆形,三角形,长方形,扇形都可以!!),放上榴莲;四、未放置榴莲的地方刷上蛋...