护眼药膳、茶饮全公开

禅茶一味 | 作者:网络 [投稿]

  眼睛是心灵的窗户,随着现在社会的进步,不少年轻人都希望自己的心灵之窗更美更有神。但是随着各种让眼睛变美的方式出现,一些眼病的隐患也随之而来,需要市民特别小心。

  做饭喝茶都是我们日常生活中必需的组成部门,其实只要稍微懂一些小窍门,花一些小心思,就能给眼睛带来大大益处。

  护眼药膳

  (一)家常视宝汤:

  材料:鸭肝150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。

  作法:

  1.芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。

  2.油烧至5分热,爆香姜、蒜,加入蘑茹、木耳,加适量水,煮沸,再加入肝泥并搅和,调味,投入芹菜煮沸,起锅滴入少许麻油。

  功效:补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症,是小儿护眼的最佳食疗方。

  (二)菠菜护眼汤:

  材料:1.猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许,清高汤1公升。

  2.故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。

  作法:1.将四味中药材洗净加水1000CC.,煎煮约20分,滤渣留汤备用。

  2.猪肝去筋膜洗净后切薄片,菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花,加入中药汁、猪肝、菠菜,煮开后放入适量食盐,搅均后起锅加入少许香油即可食用。

  功效:补肝养血、明目润燥。常食可改善视力,并可治疗小儿夜盲症、贫血症,均有良好的补益作用。

  护眼茶饮小品

  (一)芝麻枸杞茶:

  材料:沙苑子10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克。

  作法:食盐炒热,加入枸杞续炒至发胀,即筛去食盐取枸杞与余药煎煮约12分,再浸泡10分,滤去渣,代茶饮用。

  功效:明目,主治视力减退。

  (二)五味蜜茶:

  材料:北五味4克、蜜蒙花6克、绿茶粉1克、蜂蜜10克。

  作法:北五味子入锅略炒稍焦,再加入蜜蒙花与水约450CC.,煮沸3分,过滤加蜂蜜拌匀,待稍冷适量时再入绿茶粉搅和均匀即可饮用。

  功效:主治视力功能减退。

  (三)决明子茶:

  材料:决明子10克、菊花5克、山楂15克。

  作法:决明子略捣碎后,加入菊花、山楂,以沸水冲洗,加盖焖约30分钟,即可饮用。

  功效:主治头部晕眩,目昏乾涩,视力减退。

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