红豆活血养颜

有一对父子，虽然家境很贫困但却能父慈子孝，生活得和乐融融。他们有一小块土地，父子俩很用心地耕作。父子把辛苦所得的农作物卖出去，经过多年的省吃俭用，慢慢存下一笔积蓄。有一天，父亲对儿子说：“你从小到现在，从来没有好日子过，父亲对你感到很歉疚，

身心都有益 吃素的12大好处　　1、吃素使人聪明　　素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加

　　黄：我信佛，我吃素的，吃了很多年的素，朋友们在一起吃饭，我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了，吃素以后，心态变了，欲求的东西会比较少。

问：牛奶是素食吗？受五戒能喝牛奶吗？　　妙舍法师答：　　医生说吃净口素缺少营养，缺少蛋白质，免疫力会下降，是真的吗？首先牛奶不算素食，因为它和动物有关，但是受五戒是可以喝牛奶的。医生说吃净口素缺少

　　海带不但碘含量丰富，还含有大量不饱和脂肪酸、膳食纤维和钙元素，海带胶质还能促使人体内的放射性物质排出体外。但食用干海带时，需要先用水浸泡6小时，然后再烹调。

　　近日，有媒体报道，杭州29岁的小伙子5年“过午不食”，结果胃粘膜广泛充血糜烂，长了两个直径大于2厘米的溃疡，还有出血和咖啡色血痂。这些年，笃信“过午不食”的人不少，主要是因为一直流传的某著名中医专家说“过午不食有益健康长寿”的说法，而反对此说者也多将矛头

　　吃素，也要讲究营养搭配，搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处，一定要充分了解素食的营养搭配知识，才能避免营养缺乏的危险。有一个非常容易记忆的合理膳食口诀，就是：一二三四五，红黄白绿黑。

台湾的有些患者认为吃素对健康有帮助，但也有人认为吃素容易营养不足，生病的人不宜吃素。对此，花莲慈济医学中心复健科主治医师简世霖表示，刚开始接触素食的人，通常会犯下一些错误，以致于营养摄取不均衡，事实上，吃素是有学问的，建议想吃素的人应把握四原则。

　　邻居杀鸭子，男主人主刀，女主人帮忙。割颈放血，再把鸭头别进翅膀后，男主人洗洗手，掉头去上班。女主人则开始烧水，准备为鸭褪毛。然而，当女主人端着一盆滚烫的水出来准备往鸭子身上浇下去时，突然失声惊叫起来，差点就将手中的开水倾盆洒掉。

　　素食主义被定义为一种“不食用畜肉、家禽、水产及它们的副产品，食用（或不食）奶制品和蛋”的习惯，下面几种是常见的素食形式。纯素食会避免食用所有由动物制成的食品，例如各种禽蛋、奶、奶制品和蜂蜜。除了食物之外，部分严守素食主义的人也不使用动物制成的

锅内加入适量油，油热后倒入蒜、八角和花椒炸出香味，接着将调料都捞出不要，然后加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油，再加入1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1小勺十三香、半小碗清水，翻炒几下后大火烧开，依次加入1小勺白糖、1小勺白芝麻翻炒至酱汁粘稠即可出锅备用。

　　原料：百合、蜜豆仁、玉米粒、橄榄菜。调料：蘑菇精、生粉水、香油。做法：1 百合切去根部剥开洗净，蜜豆仁、玉米粒洗净备用。2 橄榄菜炸酥脆后备用。3 将以上调料兑成调味汁待用。4 起锅热油，待油温六成热时，倒入百合过一下捞出沥油。5 锅底留少许油，倒入蜜

　　原料：内脂豆腐、芋头、南瓜、蜜豆仁、玉米粒、草菇、胡萝卜、红腰豆、南瓜泥。调料：盐、蘑菇精、生粉水。做法：1 内脂豆腐切粒，芋头、南瓜、胡萝卜洗净去皮切粒，草菇洗净切粒。2 锅中注水烧开，调入少许盐，倒入内脂豆腐焯煮30秒倒出沥水。3 起锅热油，待油

　　原料：苹果、面包糠、脆炸粉。调料：蓝梅酱。做法：1 苹果洗净切厚片，用大小百花印印出圈。2 脆炸粉加水调成面浆待用。3 苹果圈挂上面浆再裹上面包糠。4 起锅热油，待油温六成热，放入苹果圈小火炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘浇上蓝梅酱即可。

　　原料：腰果、芝麻。调料：白糖、麦芽糖。做法：1 锅中注水烧开，倒入腰果焯一下倒出沥水。2 起锅加入少许水，加入白糖、麦牙糖推炒至糖浆粘稠，再倒入腰果翻炒几下倒出，撒上芝麻搅拌均匀。3 起锅热油，待油温五成热，倒入腰果慢火炸至金黄酥脆捞出沥油，再倒入盘

　　原料：莲藕、鸡枞菌、中芹、彩椒。调料：素xo酱、素蚝油、生抽、生粉水、香油。做法：1 莲藕洗净去皮切条状，鸡枞菌洗净，中芹洗净切段，彩椒洗净切条。2 将以上调料兑成调味汁待用。3 起锅热油，待油温七成热，倒入鸡枞菌、莲藕炸至金黄色捞出沥油。4 锅底留少

　　原料：蜜豆、鲜核桃仁、红腰豆、玉米粒、黑木耳、彩椒。调料：盐、蘑菇精、香油。做法：1 蜜豆撕去老根洗净，切两段，木耳泡发择洗干净，彩椒洗净切菱形。2 锅中注水烧开，倒入蜜豆、玉米粒、木耳、核桃仁、红腰豆、彩椒焯至断生倒出过凉沥干水分。3 将刚焯水的食

　　原料：野米、花生糖、生粉。调料：白糖。做法：1 野米洗净倒入高压锅加水，压30分钟放气取出待用。2 将野米倒入容器内，调入白糖搅拌均匀，加入生粉拌匀待用。3 起锅烧油，油温七成热时倒入油盆内，锅底留少许油，倒入野米铺平压实，加入热油炸至酥脆捞出沥油，切

　　大红袍属于乌龙茶（青茶），半发酵茶。产于福建省武夷山，是闽北乌龙的代表，武夷岩茶四大名枞之一，素有“茶中状元”之美誉。大红袍的外形为黑色，茶汤为红色，既有肉桂的香气，又有水仙的醇厚度，饮后齿频留香，经久不退。大红袍因其耐冲的特性，在经过9次冲泡后，

　　铁观音属于乌龙茶（青茶），是半发酵茶，介于红茶和绿茶之间。铁观音茶条卷曲，色泽砂绿，具有独特的“观音韵”和“兰花香”，既有红茶的醇厚，又有绿茶的清香，容易与其他茶类区分开来。其中以安溪铁观音最为出名，是闽南乌龙茶中的佼佼者，其细腻的花果香久负

　　乌龙茶，半发酵茶，是我国销量仅次于绿茶的茶类，其知名品种有岩茶、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙等。不同乌龙茶品种鲜叶中的芳香物质，在经过乌龙茶特有的做青和精细的烘焙加工之后，显现出了丰富且充满变化的“乌龙香”。不仅如此，乌龙茶在健康功效上也别具特色，

　　普洱茶，后发酵茶，因加工工艺的不同有生茶熟茶之分，生茶取之天然，熟茶重在发酵，因此其成分也有着天壤之别。生茶性寒凉，在减肥、抗肿瘤、降三高等方面甚为突出，陈化的老生普功能更为卓越。普洱熟茶性温和，其功效与黑茶更为类似，在调理肠胃、降脂减肥、调

　　龙井茶，是中国绿茶中的珍品，也是杭州西湖闻名遐迩的特产。凡是来杭州旅游的人，无不争饮一杯色泽翠碧、赏心怡神的龙井茶。清乾隆皇帝游江南时，也慕龙井茶名，来到西湖天竺、云栖观看采茶和焙茶，曾写过几首诗。从内容上看，当时的龙井茶不是像今

　　黑茶，真正的发酵茶，制作工序最为复杂的茶叶。黑茶历史悠久，是横贯欧亚大陆丝绸之路的主要商品之一，两千三百多年来，黑茶被边疆人民称为生命之饮。因属于后发酵茶，其健康功效不仅源于茶叶中的成分，也源于各类发酵微生物所产生的丰富代谢产物。它独特的历史造就

　　红茶，全发酵茶，世界上茶叶的销售冠军，中国占第二位的茶类，其品性温和、香味醇厚，有暖胃、减肥、抗氧化、降血脂、降血压、防治心血管疾病、抑制动脉硬化、预防癌症等健康功效。适宜脾胃虚弱者、体质偏寒者饮用。红茶性温，脾胃喜暖，有温暖身心的作用。近些年的

　　中国人爱喝茶，尤其钟爱绿茶，据统计，2018年中国绿茶的销量占到全部茶叶的63 1%，是百姓生活中最常饮用的。绿茶始于中国，是世界上最早出现的一种茶类。与其他茶相比，绿茶所保留的天然物质较多，因此是不发酵茶，也是抗氧化功能最强的茶叶。其代表性功能包括抗氧化

　　顶花黄瓜，部分是由于黄瓜自然单性结实产生的，也有个别是使用植物激素使黄瓜快速生长与单性结实结合而出现的。我国允许黄瓜生产中使用氯吡脲等9种植物激素。即使是使用了植物激素，黄瓜中的残留量也很低，因为植物激素使用剂量很低，过量使用反而会使黄瓜成为僵果，