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腐竹春菜煲的做法

素食菜谱 | 作者:网络 [投稿]

腐竹春菜煲怎么做?腐竹春菜煲的做法

腐竹春菜煲的做法

  原料:

  春菜、腐竹、草菇、姜、胡萝卜花。

  调料:

  盐、蘑菇精。

  做法:

  1、腐竹提前用温水加少许盐泡发透切段,春菜洗净切段,姜切片,草菇洗净切片。

  2、锅中注水烧开,倒入春菜焯煮1分钟倒出沥水。

  3、起锅下少许油,放入姜片、草菇煸炒香,倒入春菜翻炒一会,加入半勺水,倒入腐竹、胡萝卜花盖上盖焖一会,调入适量盐、蘑菇精略焖一会,即可出锅装入砂煲。

文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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