许多人都以为夏季不能进补，其实并不尽然，如果进补得当，同样可以起到养生健身的作用。夏令进补，中医常用“清补法”即利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体中不足物质的方法，而不宜吃人参、鹿茸、狗肉等湿热厚重之味，更不宜用药物大补，而应进食下列这些新鲜果蔬以及药性较平和而偏凉的药物进补。
绿豆性寒，味甘。清热解毒，利尿消肿。酷暑盛夏，喝点绿豆汤，可消暑解渴。倘若误食有毒食物时，绿豆就可用来解毒。夏天吃点绿豆芽，对身体大有裨益。
黄瓜性凉，味甘。具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿的功能。黄瓜的头部有点苦，含有一种胡芦素，它可增加人体的免疫功效，并可起到抗肿瘤功效。
丝瓜丝瓜不仅是一种夏令佳蔬、进补佳品，而且还具有防病治病的功效。据《陆川本草》记载，丝瓜能“生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁有殊功”。
西瓜性寒，味甘甜。清热解暑，除烦止渴，营养丰富，含有果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质，能迅速补充夏天人体散失的大量水分和消耗的能量。“暑天半个瓜，药物不用抓”，民间早有这一说法。
冬瓜其味清淡爽口，清暑佳品，煮汤炒菜皆宜。冬瓜营养丰富，自古就是食疗进补之佳品，有利尿消肿、清热化痰的功效，对慢性肾炎、慢性支气管炎、高血压、心脏病、水肿、发热等病患者来说是一味极为有效的辅助食物。用冬瓜、苡仁、百合、莲子与鸭同炖，能消暑热，开胃进食。
西红柿性微寒，味甘酸。具有清热解毒，健胃消食，生津止渴之功。西红柿，既是水果，又是佳蔬，生熟食皆宜，且可补人体内缺乏的维生素C。
金银花夏季里，将金银花与菊花同用能解暑热，清脑明目，配上山楂能助消化，通血脉，加入蜂蜜添营养，补中气味甜酸，实为优良清凉饮料。适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用。
西洋参性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗，会损耗正气，损耗人体的阴津，伤了阴津生虚火，出现疲乏体怠，口干咽燥，心烦意乱，舌红尿赤等症状，可取西洋参1~2克，泡开水代茶饮。
进补应当因人而异。体弱者可适当进补一些蜂蜜、鱼肉、太子参、西洋参等。老年人机体的功能减弱，在炎热的夏天消化液分泌减少，消化功能减退，不宜吃大鱼大肉等油腻过大的食品，而适宜进补些西洋参汤、银耳汤、莲子汤等食品，最好同时辅以绿豆汤、冬瓜汤、笋干汤等，这样既可增加食欲，又利养身。青壮年的体质与代谢功能都较好，夏季一般不需进补，只要多吃蔬菜瓜果，适当减少油脂类和糖类的摄入，注意起居作息的规律，即能减少和避免暑热对人体带来的不利影响。
夏季雨水增多，为了避免雨水湿鞋很多会选择穿洞洞鞋，认为既防水又透气。可最新研究显示，洞洞鞋的透气效果并不理想，而且常穿会得脚气!这是怎么回事呢?小编告诉你洞洞鞋如何穿健康，一起来看看吧。天气越来越热...
有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。
春季万物生发，也是蔬菜大量上市的季节。人们知道吃蔬菜有益健康，可以对一些疾病起到食疗作用。但吃蔬菜保健的关键不仅在于吃得多，还在于吃得对。在春季，有的蔬菜不可“贪鲜”，有的蔬菜则不宜多吃。
秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥，这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。秋季是人体阳消阴长的过渡时期。所以，顺应秋季的自然特性来养生，即保肺，可起到事半功倍的效果，具体应做到以下几点。
唐代着作《天隐子》中的描述：“斋戒者，非蔬茹饮食而已；澡身者，非汤浴去垢而已。益其法在节食调中，摩擦畅外者也。”意思是吃斋不只是戒荤吃素，通过节食还有调和脾胃的作用；洗澡也不只是用热水洗去污垢，它还可通过摩擦皮肤，使人体肌肤通畅、血脉流通。
养生是一个系统工程，也是一个长久过程，通过因人因时因地辩证的原则，才能达到最佳的养生目的。营养师认为，养生是一种选用养精神、调饮食、练形体等保健方法，因人因时因地而异，通过长期的锻炼和修习，达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的技术及方法体系。
春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生。生而勿杀，与而勿夺，赏而勿罚，此养气之应，养生之道也。逆之则伤肝。肝木味酸，木能胜土，土属脾主甘。当春之时，食味宜减酸益甘以养脾气，春阳初升，万物发萌，正二月间，乍寒乍热。
主料：面粉,柳树叶,酵母,糖,盐,硷粉做法：1.柳树叶去粗杆，洗净，用温水浸泡2小时.2.放些温水，放搅拌机粉碎。3.连汁带渣，混入面粉4.再放入酵母，揉匀，放些糖，盐，揉匀，醒30分钟.5.放些硷粉退酸，把面粉团揉...
一、宜喝韭菜粥。先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
经过一天的进食，我们的牙齿中有许多食物的残留，睡觉之前刷牙，不仅保护了我们的牙齿，而且更有利于我们良好的睡眠。睡觉之前在室内散步20分钟，可以让心情变得舒缓，精神和身体都可以得到放松，这样便可以帮助你很好的入睡。
深秋将至，我们最该吃的是什么？本期《生命时报》请来中医科学院西苑医院养生学教授杨力和上海华东医院营养科陈霞飞教授，介绍秋季食物榜上的各类食物状元。第一菜：莲藕 上榜理由：民间早有荷莲一身宝，
冬季饮食保健，腊八粥帮你祛病疗疾。 时值隆冬，在腊八这天，人们通常有喝腊八粥的习俗。腊八粥为中国节令小吃，其味多样，清香甜美，营养丰富，还是一种极好的冬令食疗佳品。各地因民俗的差异，腊八粥所
虽说大家向往皮肤越白越好，但中医专家却推荐，吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处，很多人可能并不清楚。黑米：具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体
1 甜浆粥 大米50克洗净与新鲜豆浆500 克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。 大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。 本粥除起润肤的作用外，对体虚久
第一菜：白萝卜 推荐理由：在我国民间有小人参之美称，也有冬吃萝卜夏吃姜之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于
冬季，很多人就会出现手脚冰凉的情况。如果长时间手脚冰凉容易生冻疮及其他疾病。其实，手脚冰凉的原因在于冬季血液的新陈代谢减缓，低气温造成血管收缩，血液回流能力减弱，使得手脚，尤其是指尖、脚尖等部
随着冬季的到来，冬季养生成了大家议论最多的话题，在冬季养生保健中，抗寒防寒是重点，在生活中要注意适应气候的转变，做好保暖工作。推荐几种冬季养生的抗寒防病五大秘诀，希望对于大家的冬季养生保健有所
红薯 红薯（特别是黄心的红薯）系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能
一夏无病三分虚，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有秋补习俗。秋季养生，根据季节的特点适合平补，那么秋季吃什么？ 秋季有哪些素食可以滋补呢？1、栗
当秋天成了舞台，那么美食也就成了这个舞台上的重要角色。这个秋天流行吃什么？下面的秋季美味，除了味道美的无法形容之外，最关键是还能吃出健康好个秋！第一菜：莲藕 秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时
黑米是一种非常罕见的大米，一向被人们视为米中珍品。陕西洋县渭水河畔出产的黑米，形状与普通大米差不多，但米色墨黑，质地细密，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香。由于黑米珍奇味美，因此自汉武帝时代直至清末一直被历代帝王列为贡品，故又名“贡米”、“长
菠菜原产波斯（今伊朗地区），阿拉伯人称其为“蔬中之王”。初唐时由尼泊尔传入我国，距今已有一千四百多年的历史。“北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲”，这是宋代诗人苏轼歌咏菠菜的诗句。故菠菜又名波棱、角菜，属藜科植物一年生草本。古代方士隐其名为“波斯草”。
菠菜传入我国的途径，有两种说法：一说为公元7世纪从尼泊尔传入，古时叫菠棱菜。据史籍记载，唐太宗时尼婆罗（即现在的尼泊尔）国王派使者入唐，向中国皇帝进贡，其中就有菠菜种子。近代学者又有一种说法，认为菠菜由伊朗传入。理由是菠菜原称波斯菜，而伊朗在唐
荠菜中含有丰富的蛋白质，以北京地区的野生荠菜为例，每百克含蛋白质53克，是韭菜的3倍，蒜苗的4倍，西红柿的7倍。荠菜中胡萝卜素含量超过胡萝卜；铁质含量超过菠菜；每百克荠菜含钙量达420毫克，居蔬菜之首。人体所必需的多种氨基酸和其他营养物质，荠菜中几乎
自古以来，荠菜就是餐桌上的佳蔬。我国人民食荠习俗，可追溯到很古的时候，《尔雅》中就有“荠味甘人取其叶作菹及羹亦佳”的记述。许多文人墨客在食荠之后，还留下不少赞美荠的佳作。唐代诗人白居易诗云：“时绕麦田求野荠，强为憎兮煮山羹。”南宋词人陆游题为
古时农历三月初三，称为“上已节”。农历三月初三，又被称为“荠菜花生日”，乡间妇女均采摘荠菜花插于鬓边，以为纪念。阳春三月，江浙一带，处处是青山绿水，春意融融。晋王羲之在兰亭修褉，吟诗饮酒，流觞曲水，对后世影响很大。
荠菜是十字科野生蔬菜，也叫地菜、雀雀菜、菱角菜；江浙一带称枕头菜，广东叫鸡翼菜，广西叫榄豉菜，青海叫田儿菜等。《本草纲目》中，称其为“护生草”。
食盐水清洗：将白菜一片片剥下来，放在食盐水中浸泡30分钟以上，再反复清洗即可。淀粉水清洗：将白菜浸泡在清水中，可在水中放适量的淀粉，搅拌均匀之后浸泡15~20分钟，捞出之后用清水冲洗两到三遍即可。通风储存法：如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上保鲜袋，
原料：核桃菌、荷兰豆、西芹、彩椒。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1 核桃菌用开水泡发30分钟，洗净切片，荷兰豆撕去老根洗净，西芹洗净切菱形，彩椒洗净切菱形。2 将以上调料兑成调味汁待用。3 锅中注水烧开，倒入西芹、荷兰豆、玛卡菌焯一下倒出沥水。
原料：口蘑、内脂豆腐、青豆。调料：盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法：1 囗蘑洗净切厚片，内脂豆腐切小块。2 锅中注水烧开，调入少许盐，倒入豆腐焯一下倒出沥水。3 起锅加入半开水，倒入口蘑、青豆煮一小会，调入适量盐、蘑菇精，再倒入豆腐，勾薄芡淋上香油即可
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无绪病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人生涅槃正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。
版权归原影音公司所有，若侵犯你的权益，请通知我们，我们会及时删除侵权内容！
