春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生。生而勿杀，与而勿夺，赏而勿罚，此养气之应，养生之道也。逆之则伤肝。肝木味酸，木能胜土，土属脾主甘。当春之时，食味宜减酸益甘以养脾气，春阳初升，万物发萌，正二月间，乍寒乍热。

主料：面粉,柳树叶,酵母,糖,盐,硷粉做法：1.柳树叶去粗杆，洗净，用温水浸泡2小时.2.放些温水，放搅拌机粉碎。3.连汁带渣，混入面粉4.再放入酵母，揉匀，放些糖，盐，揉匀，醒30分钟.5.放些硷粉退酸，把面粉团揉...

　　望见窗外夭夭的桃花，顿时感到撩花弄草的春天扑面而来。春天里，万物欣荣，生机蓬勃，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，极易感冒。女人应该怎么吃？吃什么才最养生呢？

　　看碟、上网、搓麻将，春节长假许多朋友都尽情地放松自己，却往往累坏了眼睛，双眼干涩、痛痒、灼热不适。不要以为这只是一时的疲劳所致，佛山市中医院眼科主任龙心光主任医师介绍说这些都是干眼症的典型症状，严重时可导致角膜溃疡和感染发炎。

立春代表着春天的开始，这时候阳气生发，所以立春过后宜早睡早起，多到室外参加活动，同时由于乍暖还寒，所以穿衣要坚持春捂的原则。立春被很多人视为春天的开始，不过其实并非气象学上真正春天的开始。立春后的...

　　时值4月，气温已经回升到一个比较稳定的温度。春季，是万物生发的季节。春季养生应遵循养阳防风的原则。中医理论中，春天在五行中属木，相对应的人体的五脏之中，肝也属是木性，所以春气通肝。

　从中医角度来说，春天是历代养生家都非常重视的季节。因为这个季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行。

　　精神紧张、压力增加是现代人的通病，不过，不必焦虑不安，有些行之有效的方法能缓解精神负担。俄罗斯《读者文摘》杂志近日报道，用一周时间试试下列7种方法，每天只要10分钟，掌握其中的一项，你就能摆脱紧张状态。

许多朋友一到春节都长胖，春节期间的美味诱惑太多，很容易吃多，让自己身体在不知不觉中发胖。怎样才能控制体重呢？

　　洋葱可以发散风寒，并且可以解毒杀菌，是一种特别适合立春、雨水时节食用的食材。洋葱含有一种名为硫化丙烯的油脂性挥发物质，它是洋葱辛辣味道的来源，这种物质具有帮助人体抗寒、抵御流感病毒、杀菌消炎的作用。此外，洋葱中还含有一种叫栎皮黄素的物质，它具

　　韭菜也叫起阳菜、壮阳菜，是我国传统蔬菜。它颜色碧绿味道浓郁，自古就享有“春菜第一美食”的美称。这是因为，春天气候渐暖，人体内的阳气开始生发，需要保护阳气，而韭菜性温，可祛阴散寒，是养阳的佳蔬良药，所以春天一定要多吃韭菜。

　　春天多风易燥，气温多变于是病毒性感冒、禽流感趁虚而入，免疫力稍弱的人这时候会更加惶恐。而干燥是人体之大敌，心肝脾胃肺无不以“润”为先，但随之而来的焦虑、春困也是春天的另一个表情，其实在春季只要找对滋补食材。

草莓　　功效：　　中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便

　　这个季节，素菜不仅种类多、口感好，营养也很丰富，而且吃得巧还可以起到治病防病的功效。研究发现，由于素菜颜色不同，其营养价值也不尽相同，而各色素菜会对人体产生不同的健康效应。春天到来，不妨和素菜

　　北方的春天总是姗姗来迟。立春和春分都还见不到什么大动静，总要过了清明方可欣赏到寒雪梅中尽，春风柳上归的景象。几日淅淅沥沥的春雨下得人心绪低落，一早起来看到彻底放晴的艳阳蓝天，精神陡然振作起来。

　　时间：30分钟　　总时间：35分钟　　分量：12人份　　原料：　　2茶匙特级初榨橄榄油；1 5茶匙新鲜柠檬皮屑；盐和胡椒；1汤匙麦淇淋或黄油；3 4杯甜洋葱碎；1到5汤匙水；900克甜豆荚，去筋；1 4杯袋装新鲜龙

　　制作时间：55分钟　　总时间：1小时40分钟加上冷却时间　　分量：12人份　　原料：　　6个大土豆，清洗干净；3棵中等大小大葱；1 4杯袋装新鲜欧芹叶；1 4杯袋装新鲜罗勒叶；20克埃曼塔奶酪；2汤匙麦淇淋或黄

　　从中医角度来说，春天的饮食是历代养生家都非常重视的事情。因为这个季节阳气生发、生机盎然，但也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生。