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红枣芡实莲子羹的做法

红枣 | 作者: [投稿]

  红枣芡实莲子羹做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看红枣芡实莲子羹视频才能学会,但怎么做红枣芡实莲子羹最好吃。

  红枣芡实莲子羹的介绍:

  这是苏州人家常喝的一种甜羹。圆润的芡实潜在碗底,冰糖煮成的甜水养润它,红枣沉浮水中,养眼也生香。喝上一口,银耳香糯,包裹舌尖,莲子酥甜,入口即化。还有那些会吃的闲人,乘热洒一小撮桂花在甜羹上,桂花的香气随着热气扑鼻而来,喝起来更是唇齿溢香,拍案叫绝。

  红枣芡实莲子羹的食材和调料:

  红枣 芡实 莲子 银耳

  教您红枣芡实莲子羹的家常做法,如何做红枣芡实莲子羹才好吃

  一、 芡实、银耳用冷水泡发(浸泡2小时左右)。银耳去根撕成小朵

  二、 其余材料洗净,红枣去核,和银耳一起入锅,加入适量清水

  三、 武火煮沸后,以文火慢煲2~3小时,以芡实熟烂、银耳软糯为度

  四、 出锅前加入适量冰糖或白糖调味

  家常美食小贴士:

  一、莲子无需浸泡,直接放入冷水中煮出来的才会酥。 二、银耳的质量很重要的,不好的银耳煮不糯,更有甚者还用化学材料熏白以求外观白净好看。 对材料了解的同学可以自行选购,菜场、超市应该都有卖的。另外我的淘宝小店里也有搭配好的煲汤材料包出售哦~~

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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