蒙头睡觉会使被窝内氧气含量减少,二氧化碳等增多,使正常呼吸受到影响,甚至造成窒息,或诱发心脑血管病。因此正确的睡眠方法是:右侧卧位,低枕,头露被外,双腿屈伸。
冬季养生,对人体有着良好的作用,对于老人来说,冬季养生尤其重要。冬季天气寒冷干燥,是易发生疾病的季节。所以对老年人应给予更多的关照,特别是应对他们采取保健措施,以使老年人平安度冬。老年人在冬天养生应该特别注意生活以下几个禁忌:
1、忌外出过早
冬季清晨,是室外温度最低时,外出易引起来感冒,引发心脑血管疾病,老年人应选择上午10点后到室外。
2、忌日晒过长
日晒过长会损伤皮肤,破坏人体的自然屏障,使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体,造成感染,还可引起视力减退。
3、忌洗浴过长
冬季空气干燥寒冷,每天洗澡会更干燥脱悄更多。其实老人冬季5、6天洗浴一次最宜。
4、忌活动过剧
适当的体育运动是强身健体、防病抗老的重要手段,但老人不宜做剧烈运动,要选择合适的运动项目,如慢跑、骑自行车、打太极拳等。
5、忌取暖失度
冬季天寒地冻,老人怕冷,喜欢用热水袋贴身而卧,这样会引起皮肤红斑或烫伤,所以只要室温达到18~25摄氏度即可。
6、忌蒙头睡觉
蒙头睡觉会使被窝内氧气含量减少,二氧化碳等增多,使正常呼吸受到影响,甚至造成窒息,或诱发心脑血管病。因此正确的睡眠方法是:右侧卧位,低枕,头露被外,双腿屈伸。
7、忌“小疾”不治
老年人如遇感冒、咳嗽、头疼、心慌等“小疾”,又是在冬季,必须及时治疗,以防患于未然。
8、忌嗜烟好酒
冬季老人喜欢边吸烟边聊天边看电视,由于冬季关门闭户,烟雾不易外散,对人体十分有害。长期烟雾蓄积对人体影响更大。有的老年人喜欢喝酒御寒,往往贪杯成瘾,经常酩酊大醉。由于冬季室内外温差较大,酒后体虚,外寒之邪乘袭,寒热错杂,给心、脑、肺造成损害。
俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。
摘要:解脱法则第二条:给工作和生活划分比例。工作和生活也有黄金分割比例。在你工作繁忙的时候,你可以留出70%的时间给工作,剩下30%的时间去侍弄花草、给家人做顿美食。
解脱法则第一条:给身体留出时间休息。舍德洛斯基建议,你需要吃一些保健食品,给自己订一个健身计划并坚持下去,保证每天睡7-8小时。
解脱法则第二条:给工作和生活划分比例。工作和生活也有黄金分割比例。在你工作繁忙的时候,你可以留出70%的时间给工作,剩下30%的时间去侍弄花草、给家人做顿美食。你工作不太忙时,最好给生活留下40%-50%的时间。倘若你能做到这样,说明你的工作和生活大致平衡。
解脱法则第三条:多花时间与外界接触。北京回龙观医院心理科主任屈英表示,工作再忙,也要抽出时间与外界接触,哪怕和家人朋友聊聊天。
解脱法则第四条:少抱怨多适应。职场上的抱怨总是不绝于耳,这些拉长着脸干活的人,习惯怪罪于环境的不如意,妄想环境来适应自己。如果你是个没办法辞掉工作的年轻人,那是时候该醒醒了:"适应环境,改变自己"才是不二法宝。而对于中年朋友,努力做到"利而不害,为而不争"、"少私寡欲,知足知止"等。俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。了解更多中医养生常识请进入:中医养生
摘要:手脚受冻不能烤。手脚受冻,烤烤火加加温好像是应该的,但不可取。冬天手脚长期暴露在外,血管收缩、血流量减少,此时如果马上用火烘烤会使血管麻痹,失去收缩力,出现动脉淤血、毛细血管扩张、渗透性增强、局部性淤血。
皮肤痒了不能挠
冬天因干燥感到浑身发痒时,切不可用手抓搔,否则易抓破皮肤引起继发感染。防治方法是多饮水,多吃些新鲜蔬菜、水果,少吃酸辣等刺激性强的食物,少饮烈性酒,勤洗澡,勤换内衣。
手脚受冻不能烤
手脚受冻,烤烤火加加温好像是应该的,但不可取。冬天手脚长期暴露在外,血管收缩、血流量减少,此时如果马上用火烘烤会使血管麻痹,失去收缩力,出现动脉淤血、毛细血管扩张、渗透性增强、局部性淤血。所以,受冻的手脚只能轻轻揉擦,使其慢慢恢复正常温度。
嘴唇干了不能舔
嘴唇干了,不能用舌舔来增加水分。因为唾液是由唾液腺分泌,用来滋润口腔和消化食物,里面含有淀粉酶等物质,比较黏稠。舔在唇上就好像抹上一层糨糊一样,因而干得更厉害。因此,嘴唇干裂时,可用热水洗净,抹上一层香脂。
天冷不能不出屋
冬天一到,一些无事做的人便“猫”进小屋不愿意动。但是,如果居室紧闭一冬,有不少灰尘积聚,污浊的空气也容易让人得病。所以,冬天居室应适当除尘通风,以减少和抑制病菌病毒繁殖,预防疾病。此外,阳光中的紫外线能抵御和杀死多种病菌病毒,并可有效预防流脑、流感、麻疹等疾病。因此,天气好时人们要多到户外走走,晒晒太阳,呼吸更多新鲜空气,适应气候的变化。俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。
血是人体最宝贵的物质之一,它内养脏腑,外濡皮毛筋骨,维持人体各脏腑组织器官的正常机能活动,使目能视、脚能步、掌能握、指能捏、神志清晰、精力充沛,这些都是血的功能。若血虚,不能营养人体,则面色无华、视力减弱、模糊、眼球干涩、关节活动不灵、四肢麻木、皮肤干燥、发痒、神志异常、头痛眩晕、惊悸、失眠多梦等,因此,必须重视补血。补血法适用于血虚之人。不是血虚,不能用这种方法。所谓血虚,即血少不够用,常反映为全身性的血液亏损,或血液对人体某一部位的营养或滋润作用减弱。临床以面色苍白无华、口唇淡白、头晕眼花、舌质淡、脉细无力、妇女月经量少、衍期甚至经闭等为主要症状。#p#分页标题#e#
方一
牛乳250克,粳米100克,白糖适量。粳米淘洗干净,放入锅中,加清水,煮至半熟时,再加牛乳,煮至粥成,调以白糖进食。本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损,形体羸瘦。本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等,原方用于“大补阴血”,“老人甚宜”,为滋补虚损常用方。若日久失于调摄,或久病失于调治,脏腑亏损,阴血亏虚,则见虚损,法宜大补阴血。方中以牛乳血肉有情之品为主,大能补阴血,益虚损;以粳米为辅佐,补牌以助牛乳之力,合用而成大补阴血之方。本方滋补之力较强,尤宜于虚损重症。本品滋润补益,对脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。
方二
鲜桑椹1000克,糯米500克。鲜桑椹洗净捣汁(或以干品300克煎汁去渣),再将药汁,与糯米共同烧煮,做成糯米干饭,待冷,加酒曲适量,拌匀,发酵成为酒酿。每日随量佐餐食用。适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。桑椹滋阴补血力强,辅以糯米补中益气,提高疗效。俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。
摘要:裘沛然先生今年96岁高龄,依然耳聪目明、文思敏捷、步履轻健,无龙钟之态。先生总是笑而答道:“其实,我虽从事医学70多年,对摄生之道不甚讲求,更谈不上什么独到心得……”那么,裘沛然先生的养生奥秘究竟在哪里呢?。养生贵在全神裘先生说“养生贵在全神”,就是努力使自己保持至善至美、恬淡宁静的心态。
养心“一花四叶汤”:一花,即指身体健康长寿之花;四叶,即一为豁达,二为潇洒,三为宽容,四为厚道。裘沛然先生今年96岁高龄,依然耳聪目明、文思敏捷、步履轻健,无龙钟之态。许多朋友对裘沛然的健康甚为好奇,揣度其必有养生秘诀。先生总是笑而答道:“其实,我虽从事医学70多年,对摄生之道不甚讲求,更谈不上什么独到心得……”那么,裘沛然先生的养生奥秘究竟在哪里呢?
养生莫贪生
裘沛然在长期临床中,观察到有不少危重病人或身患绝症者,凡能坦然自若、乐观开朗地面对病情,积极配合医生诊疗的,大多心宽体泰,抗病力增强,元气逐渐恢复,病情逆转渐入佳境,甚至完全康复。而越是忧愁恐惧怕死的患者,则精神崩溃、气血耗散,病情常加速恶化,偏多预后不良。中医学认为,病人的精神状态是本,医生的治疗措施是标,医生的治疗措施是通过病人的“神机”(抗病能力)才能发挥治疗效应,如果病人精神已经崩溃,再好的治疗措施也无济于事。对待生死的态度,也即是对待人生的态度。裘沛然常说,人不必刻意地去追求健康长寿,重要的是珍惜生命的价值和意义。从容、淡定、坦然地面对生活、品味人生、乐天知命,以审美的眼光,打量这色彩缤纷的世界,诗意地活在真实的生命感受之中,那么健康长寿就悄然而临。
养生贵在识度与守度
度,是衡量一切事物轻重、长短、多少的统称,度,包括理度、法度、制度、气度等,做人的一切,都得有个度,养生也不例外。裘沛然说,孙思邈提倡饮食应达到“饥中饱、饱中饥”为最合适,就是饮食之度;汉代华佗主张“人体欲得劳动,但不当使极耳”就是劳逸之度;《内经》载:起居有常,不竭不妄,就是房事之度;《论语》曰:“惟酒无量不及乱”,就是饮酒之度;另如:“乐而不淫,哀而不伤”,就是悲欢之度;“君子爱财,取之有道”,就是理财之度;“亲亲而仁民,仁民而爱物”,就是精神文明之度;“仰不愧于天,俯不怍于人”,就是做人之度。
养生先养心:裘沛然认为,养生最重要的是养心。他提出养心要遵循“1+4”原则,并创造出一张养生的精妙方剂——“一花四叶汤”,对健康长寿独具效果,一花,即指身体健康长寿之花;四叶,即一为豁达,二为潇洒,三为宽容,四为厚道。
豁达:就是胸襟开阔。裘沛然说:“人生短暂,能为社会做些有益的事,使之心安理得,亦已足矣。”心态何其平和!心态在一定程度上决定了人的健康状态,心平则气和,气和则形神康泰,病安从来?
潇洒:裘沛然年轻时就“不爱风月爱风云”,“读万卷书,行万里路”,及至老年,“浪迹书海一老翁”。读书是其一大乐事,他精熟文史,谈吐隽永,对《孟子》情有独钟,不少精彩的篇章至今尚能一字不差地吟诵,对古诗词的造诣也相当深厚。
宽容:裘沛然认为,宽容待人是人生的一种美德,也是处理和改善人际关系的润滑剂。宽容就是以仁爱之心待人,不仅能使人心宽体泰、气血调和,而且对于群体的结合、社会的和谐也是很有意义的。气量狭小,难以容人,对人疑忌,会使神气错乱,受伤害的是自己的心与身。
厚道:裘沛然强调:“厚道对维护和培养人身元气有重要作用。与厚道相反的是薄德,薄德之人往往流于刻薄和凉薄,世风浇薄,人心不古,从而使人精气散漫和抵抗力减弱,就容易导致多种疾病的侵袭。”?
养生贵在全神,裘先生说“养生贵在全神”,就是努力使自己保持至善至美、恬淡宁静的心态。摒除邪恶和贪欲之心,不慕求浮荣,不损人利己,破除私心杂念,要有忠恕仁厚、纯一无伪的精神,这样,人体才能气血和畅、五脏安宁、精神内守、真气从之,达到应享年寿。俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。
摘要:“减肥美容”保健品“主攻”中青年妇女;“提高智力”的保健品以青少年学生和“望子成龙”的家长们为营销对象;“延年益寿”类的保健品抓住老年人“最想健健康康多活几年”的心理特点,特别是面向“孝子贤孙”们大肆营销。而近年来,专家们更加反感了,因为以中老年男性为目标的保健品崛起,成为保健品的“第四大主流”,教授们指出:这些保健品的广告等宣传出于商业目的,在几方面误导了消费者:。而现在一些男性保健品在商业宣传中有意无意地把中医所说的“肾”解释为人腰部的那个器官,那里“虚”了,所以需要吃保健品来“补”,有专家不客气地说:这实际上是在“挂羊头,卖狗肉”,利用人们的知识局限和中医药传统理论中的一些“神秘性”来做庸俗的促销。“减肥美容”保健品“主攻”中青年妇女;“提高智力”的保健品以青少年学生和“望子成龙”的家长们为营销对象;“延年益寿”类的保健品抓住老年人“最想健健康康多活几年”的心理特点,特别是面向“孝子贤孙”们大肆营销。这些保健品促销的一大法宝就是以中医中药为卖点,动不动就是“根据中医××××理论”,或者号称“含有十几味名贵中药材”等等,令中医药专家们十分反感。#p#分页标题#e#
而近年来,专家们更加反感了,因为以中老年男性为目标的保健品崛起,成为保健品的“第四大主流”,教授们指出:这些保健品的广告等宣传出于商业目的,在几方面误导了消费者:
误导之一:十男九虚,全民补肾。北京中医药大学教授、博士生导师李曰庆说:很多人,其中有不少年轻人“见了医生,总是爱问自己是不是肾虚?要不要补肾?而且大多数病人干脆是在家吃过补肾药,无效才来找医生,其实哪儿有那么多肾虚!
李曰庆教授强调:“由于现在生活水平的提高,身体素质的增强,肾虚正在逐渐减少。”他说:我们曾调查了700多例阳痿患者,发现属肾虚的只占32.9%,而大多属情志、湿热淤毒等实证。想想看,就连阳痿也并非以肾虚为主,更何况其它疾病了。”
误导之二:肾是人体的一个器官,肾虚是器官的病变。中医所说的肾,不像西医的肾那样是一个解剖学上的具体脏器,不仅仅是指肾脏,而是包括内分泌、免疫、泌尿、生殖、呼吸、神经、血液、运动等系统在内的一个整体的概念。
在中国性学会和保健时报社最近主办的“男性健康‘ 生命塔体’专家论坛”上,权威专家们指出:在中医所说的“肾”这个整体概念中,由下丘脑—垂体—甲状腺—性腺—肾上腺—肾构成的这个组织起着关键性的作用,因为这个生理结构类似塔型,我们喻之为“生命塔体”。生命塔体是一个相互联系的整体,各个部分协调作用,只要某一个部位出现问题,整体机能都会下降,生命塔体就处于失衡状态。而现在一些男性保健品在商业宣传中有意无意地把中医所说的“肾”解释为人腰部的那个器官,那里“虚”了,所以需要吃保健品来“补”,有专家不客气地说:这实际上是在“挂羊头,卖狗肉”,利用人们的知识局限和中医药传统理论中的一些“神秘性”来做庸俗的促销。
误导之三:只有男人才会肾虚,而且几乎所有男人都会肾虚。
实际上,只要劳逸结合、注意营养、加强体育锻炼,多数男性都不会肾虚;而在女性的一生中,各个阶段也都有可能出现肾虚,专家们认为:女性肾虚也应调补,当然,这并不是说“要吃某某保健品”。
误导之四:肾虚就要补肾,一补就灵,而且只有吃“某某男性保健品”才灵。
专家们说:虽然肾虚的表现多种多样,但这些症状并非肾虚独有,比如腰痛,既有肾虚所致,又有血淤、寒湿等原因引起的。可是一些“男性保健品”不问青红皂白,罗列许多症状都归于“肾虚”,然后自己来“包打天下”。
专家们强调:即使补肾,由于肾有阴虚、阳虚、精虚、气虚的不同,补肾就有补肾阳、滋肾阴、益肾气、填肾精等等不同的途径和不同的用药。然而在当前却有一种错误趋向,即保健品中以补虚为主,补虚以补肾为主,补肾又以补肾阳为主,导致补肾壮阳之品被滥用。
滥用保健品和中药材补肾已经造成一些不良后果,对此,专家们的观点很简单,也很一致:
第一:厂商不要再误导消费者了;
第二:还是一句老话:药补不如食补,食补不如神补,追求健康、调理肾虚症状,要在营养、调节生活规律和体育锻炼上多下功夫,消费者不要迷信“保健品”。
俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。
摘要:按压后颈部第七颈椎棘突下的大椎穴,能够起到清热除湿的功效。2、按压少少阴心经(手臂内侧外缘)和心包经(手臂内侧中线),每天一次,对心痛、心悸、心胸烦闷都有缓解作用。3、按压太阳穴、印堂穴,有提神宁心作用。
给女性朋友推荐三种简单易行的穴位自我按摩方法:
1、按压后颈部第七颈椎棘突下的大椎穴,能够起到清热除湿的功效。
2、按压少少阴心经(手臂内侧外缘)和心包经(手臂内侧中线),每天一次,对心痛、心悸、心胸烦闷都有缓解作用。
3、按压太阳穴、印堂穴,有提神宁心作用。
俗话说:“三分医,七分养,十分防。”可见养生的重要性。在很多人的意识里只有老人才需要养生,其实不然,养生是条漫长的路,越早走上这条路,受益越多。

夏季雨水增多,为了避免雨水湿鞋很多会选择穿洞洞鞋,认为既防水又透气。可最新研究显示,洞洞鞋的透气效果并不理想,而且常穿会得脚气!这是怎么回事呢?小编告诉你洞洞鞋如何穿健康,一起来看看吧。天气越来越热...
有句古话叫:“千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。湿邪不去,吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒,隔山打牛。
春季万物生发,也是蔬菜大量上市的季节。人们知道吃蔬菜有益健康,可以对一些疾病起到食疗作用。但吃蔬菜保健的关键不仅在于吃得多,还在于吃得对。在春季,有的蔬菜不可“贪鲜”,有的蔬菜则不宜多吃。
秋季阳气渐收,阴气生长,故保养体内阴气成为首要任务,而养阴的关键在于防燥,这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。秋季是人体阳消阴长的过渡时期。所以,顺应秋季的自然特性来养生,即保肺,可起到事半功倍的效果,具体应做到以下几点。
唐代着作《天隐子》中的描述:“斋戒者,非蔬茹饮食而已;澡身者,非汤浴去垢而已。益其法在节食调中,摩擦畅外者也。”意思是吃斋不只是戒荤吃素,通过节食还有调和脾胃的作用;洗澡也不只是用热水洗去污垢,它还可通过摩擦皮肤,使人体肌肤通畅、血脉流通。
养生是一个系统工程,也是一个长久过程,通过因人因时因地辩证的原则,才能达到最佳的养生目的。营养师认为,养生是一种选用养精神、调饮食、练形体等保健方法,因人因时因地而异,通过长期的锻炼和修习,达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的技术及方法体系。
春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。夜卧早起,广步于庭,被发缓行,以使志生。生而勿杀,与而勿夺,赏而勿罚,此养气之应,养生之道也。逆之则伤肝。肝木味酸,木能胜土,土属脾主甘。当春之时,食味宜减酸益甘以养脾气,春阳初升,万物发萌,正二月间,乍寒乍热。

主料:面粉,柳树叶,酵母,糖,盐,硷粉做法:1.柳树叶去粗杆,洗净,用温水浸泡2小时.2.放些温水,放搅拌机粉碎。3.连汁带渣,混入面粉4.再放入酵母,揉匀,放些糖,盐,揉匀,醒30分钟.5.放些硷粉退酸,把面粉团揉...
一、宜喝韭菜粥。先把粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
经过一天的进食,我们的牙齿中有许多食物的残留,睡觉之前刷牙,不仅保护了我们的牙齿,而且更有利于我们良好的睡眠。睡觉之前在室内散步20分钟,可以让心情变得舒缓,精神和身体都可以得到放松,这样便可以帮助你很好的入睡。
深秋将至,我们最该吃的是什么?本期《生命时报》请来中医科学院西苑医院养生学教授杨力和上海华东医院营养科陈霞飞教授,介绍秋季食物榜上的各类食物状元。第一菜:莲藕 上榜理由:民间早有荷莲一身宝,
冬季饮食保健,腊八粥帮你祛病疗疾。 时值隆冬,在腊八这天,人们通常有喝腊八粥的习俗。腊八粥为中国节令小吃,其味多样,清香甜美,营养丰富,还是一种极好的冬令食疗佳品。各地因民俗的差异,腊八粥所
虽说大家向往皮肤越白越好,但中医专家却推荐,吃的食物越黑越健康。对于黑色食物的好处,很多人可能并不清楚。黑米:具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体
1 甜浆粥 大米50克洗净与新鲜豆浆500 克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。 大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。 本粥除起润肤的作用外,对体虚久
第一菜:白萝卜 推荐理由:在我国民间有小人参之美称,也有冬吃萝卜夏吃姜之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于
冬季,很多人就会出现手脚冰凉的情况。如果长时间手脚冰凉容易生冻疮及其他疾病。其实,手脚冰凉的原因在于冬季血液的新陈代谢减缓,低气温造成血管收缩,血液回流能力减弱,使得手脚,尤其是指尖、脚尖等部
随着冬季的到来,冬季养生成了大家议论最多的话题,在冬季养生保健中,抗寒防寒是重点,在生活中要注意适应气候的转变,做好保暖工作。推荐几种冬季养生的抗寒防病五大秘诀,希望对于大家的冬季养生保健有所
红薯 红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能
一夏无病三分虚,立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有秋补习俗。秋季养生,根据季节的特点适合平补,那么秋季吃什么? 秋季有哪些素食可以滋补呢?1、栗
当秋天成了舞台,那么美食也就成了这个舞台上的重要角色。这个秋天流行吃什么?下面的秋季美味,除了味道美的无法形容之外,最关键是还能吃出健康好个秋!第一菜:莲藕 秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时
黑米是一种非常罕见的大米,一向被人们视为米中珍品。陕西洋县渭水河畔出产的黑米,形状与普通大米差不多,但米色墨黑,质地细密,内质色白,煮成粥为深棕色,味道浓香。由于黑米珍奇味美,因此自汉武帝时代直至清末一直被历代帝王列为贡品,故又名“贡米”、“长
菠菜原产波斯(今伊朗地区),阿拉伯人称其为“蔬中之王”。初唐时由尼泊尔传入我国,距今已有一千四百多年的历史。“北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲”,这是宋代诗人苏轼歌咏菠菜的诗句。故菠菜又名波棱、角菜,属藜科植物一年生草本。古代方士隐其名为“波斯草”。
菠菜传入我国的途径,有两种说法:一说为公元7世纪从尼泊尔传入,古时叫菠棱菜。据史籍记载,唐太宗时尼婆罗(即现在的尼泊尔)国王派使者入唐,向中国皇帝进贡,其中就有菠菜种子。近代学者又有一种说法,认为菠菜由伊朗传入。理由是菠菜原称波斯菜,而伊朗在唐
荠菜中含有丰富的蛋白质,以北京地区的野生荠菜为例,每百克含蛋白质53克,是韭菜的3倍,蒜苗的4倍,西红柿的7倍。荠菜中胡萝卜素含量超过胡萝卜;铁质含量超过菠菜;每百克荠菜含钙量达420毫克,居蔬菜之首。人体所必需的多种氨基酸和其他营养物质,荠菜中几乎
自古以来,荠菜就是餐桌上的佳蔬。我国人民食荠习俗,可追溯到很古的时候,《尔雅》中就有“荠味甘人取其叶作菹及羹亦佳”的记述。许多文人墨客在食荠之后,还留下不少赞美荠的佳作。唐代诗人白居易诗云:“时绕麦田求野荠,强为憎兮煮山羹。”南宋词人陆游题为
古时农历三月初三,称为“上已节”。农历三月初三,又被称为“荠菜花生日”,乡间妇女均采摘荠菜花插于鬓边,以为纪念。阳春三月,江浙一带,处处是青山绿水,春意融融。晋王羲之在兰亭修褉,吟诗饮酒,流觞曲水,对后世影响很大。
荠菜是十字科野生蔬菜,也叫地菜、雀雀菜、菱角菜;江浙一带称枕头菜,广东叫鸡翼菜,广西叫榄豉菜,青海叫田儿菜等。《本草纲目》中,称其为“护生草”。
食盐水清洗:将白菜一片片剥下来,放在食盐水中浸泡30分钟以上,再反复清洗即可。淀粉水清洗:将白菜浸泡在清水中,可在水中放适量的淀粉,搅拌均匀之后浸泡15~20分钟,捞出之后用清水冲洗两到三遍即可。通风储存法:如果温度在0℃以上,可在白菜叶上套上保鲜袋,
原料:核桃菌、荷兰豆、西芹、彩椒。调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1 核桃菌用开水泡发30分钟,洗净切片,荷兰豆撕去老根洗净,西芹洗净切菱形,彩椒洗净切菱形。2 将以上调料兑成调味汁待用。3 锅中注水烧开,倒入西芹、荷兰豆、玛卡菌焯一下倒出沥水。
原料:口蘑、内脂豆腐、青豆。调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1 囗蘑洗净切厚片,内脂豆腐切小块。2 锅中注水烧开,调入少许盐,倒入豆腐焯一下倒出沥水。3 起锅加入半开水,倒入口蘑、青豆煮一小会,调入适量盐、蘑菇精,再倒入豆腐,勾薄芡淋上香油即可
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。
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