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葡萄干
  • 法式鲜果葡萄干布甸的做法

    材料: 鸡蛋2个,面粉70克,牛奶160ml,香蕉,圣女果,葡萄干,白糖50克 做法: 1.面糊的做法:将鸡蛋打至出现泡泡,颜色发白。 2.将面粉过筛到鸡蛋液里。 3.慢慢加入牛奶,搅拌均匀。 4.搅拌好的面糊成流动的液体。 5.鲜果层的制作方法: 将香蕉、圣女果切成块。 6.锅中放橄榄油,加入白糖炒至糖融化,状态为起小泡泡颜色变棕红。 7.加入切好的水果,翻炒一分钟,使水果充分沾上糖色。 8.将炒好的水果和葡萄干铺在烤盘里。 9.把面糊倒进烤盘。 10.烤箱160度上下火20分钟。 小诀窍: 听米唠叨:

  • 葡萄干水晶球的做法

    主料: 琼脂 80克 辅料: 梅脯 50克 杏脯 50克 苹果脯 80克 山楂脯 50克 葡萄干 30克 调料: 白砂糖 50克 步骤: 1. 将琼脂先用冷水泡发1小时左右; 2. 将锅掺入清水,加入泡发的琼脂熬化,放白糖搅匀; 3. 然后装入消毒的鸡蛋壳内,再放入适量果脯,待冷后取出即成。

  • 果料葡萄干土司面包的做法

    材料: 1,酵母粉5g,盐1g,白砂糖30g,水或鲜牛奶50g,2,高筋面粉270g,面包改良剂5g,奶粉15g,3,奶油(块状)30g,4,果料或葡萄干适量 做法: 1、将材料1拌匀至糖溶化。 2、材料2过筛加入做法1拌匀成团,加入奶油揉至面团光滑。 3、用保鲜膜盖好,在27度的环境下静置1小时发酵。 4、将发好的面团分成三个小面团,逐一擀成椭圆形面坯,加入果料或葡萄干卷起。 5、将卷起的面团放入烤膜中继续发酵至面团是原来体积的3~4倍大(发至烤膜快满时)。 6、用180度烘烤40分钟。 小诀窍: 1、

  • 杂粮葡萄干土司的做法

    食材和调料: 中种面糰:232㏄,高筋面粉387公克,酵母10公克,主面糰:49㏄,蜂蜜15公克,杂粮预拌粉97公克,细砂糖15公克,黑糖77公克,盐10公克,奶粉10公克,其他材料:90公克,装饰谷粒150公克,葡萄干60公克 做法 1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打至面糰可拉出薄膜,但破裂处呈锯齿状的扩展阶段,将面糰滚圆放入钢盆中,移入酦酵箱中,进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。 2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中,加入分切成小块的中种面糰,以慢速拌打至面糰可拉出薄膜,但破

  • 英式山形葡萄干吐司的做法

    食材和调料: 低粉100克黄油70克葡萄干40克朗姆酒1大匙白砂糖30克杏仁粉10克泡打粉1/4小匙 做法 1.中种面团所有材料混合,揉成团,冰箱冷藏发酵20小时,至2.5倍大 2.擀成椭圆形,翻面后,轻拉四角,成长方形 3.加入主面团除黄油外所有材料,揉光滑后,加入黄油,揉至完全阶段,松弛30分钟,排气,分割,滚圆,松弛20分钟 4.两个长边各从1/3处向内折,底边压薄后,卷起 5.排入吐司盒,室温发酵至8分满,表面刷全蛋液,入预热180底的烤箱,下层,上下火,35分钟左右,表面上色后加盖锡纸

  • 葡萄干玉米片糖的做法

    主料:玉米片250克、水80克、葡萄干适量辅料:白芝麻适量调料:白糖60克、麦芽糖70克葡萄干玉米片糖详细制作步骤:1.起锅油烧得很热,再转小火倒入玉米片炸1-2分钟有膨化感时捞起。2.捞出的玉米片沥下油3.将麦芽...

  • 果脯花卷的做法

    果脯花卷的做法简单是葡萄做法大全的常见菜,不一定要看果脯花卷视频才能学会,但怎么做果脯花卷最好吃。昨天炒菜在冰箱拿干辣子才发现还有两包阿胶枣与葡萄干.被压在最底底了.平时买来也是准备做面包的.一不小心就...

  • 杂粮葡萄干红糖发糕的做法

    主料:中筋面粉240克辅料:杂粮预拌粉、红糖60克调料:泡打粉、小苏打2克水、葡萄干50克杂粮葡萄干红糖发糕做法1.红糖倒入水中先溶解。2.中筋面粉、杂粮预拌粉、泡打粉、小苏打先倒入大的容器中先混合均匀。3.将...

  • 葡萄干肉桂麦芬的做法

    主料:普通面粉130g。辅料:小苏打1茶匙,牛奶少许,肉豆蔻粉1/4茶匙,葡萄干2大匙,肉桂粉1茶匙,糖35g,酸奶油40g,黄油50g,鸡蛋1个。做法:1.黄油融化,加入除牛奶外的所有原料,混合均匀。2.加入少许牛奶,直到成顺滑的膏状。3.烤箱预热175C,把面糊倒到纸杯中,8

  • 葡萄干核桃炒麦片的做法

    主料: 燕麦片 50克 核桃仁10 克 辅料: 杏仁 10克 葡萄干 10克 调料: 红糖10克 油5克 葡萄干核桃炒麦片详细制作步骤

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