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农夫核桃面包的做法

核桃 | 作者: [投稿]

  食材和调料:

  老面团60克 高筋粉150克 全麦粉30克 高粱粉20克 小麦胚芽1大勺 核桃40克 果干30克 红糖30克 盐1/4小勺 干酵母1小勺 牛奶100克 黄油15克

  做法:

  1.后油法,所有材料揉到面筋扩展状态

  2.加核桃,果干揉匀,进行基础发酵

  3.基础发酵两倍大后,滚圆松弛15分钟

  4.筐内撒干粉,松弛好的面收口朝上放在筐内

  5.套上保鲜袋,放入温暖湿润处进行最后发酵

  6.最后发酵完的面团轻轻倒扣在烤盘上

  7.在面团表面筛粉、划几刀

  8.烤箱160度,中下层,30分钟

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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