味精能挽劫运说
原文
饮食于人,关系甚大。得之则生,弗得则死。故曰食为民天。然天地既为人生种种谷,种种菜,种种果。养人之物,亦良多矣。而以口腹之故,取水陆空行诸物,杀而食之,以图一时之悦口。绝不计及彼等与吾,同禀灵明之性,同赋血肉之躯,同知疼痛苦乐,同知贪生怕死。但以力弗能敌,被我杀而食之,能不怀怨结恨,以图报于未来世乎。试一思之,能不惴惴。忍以一时悦口之故,于未来世,受彼杀戮乎哉。愿云禅师云,千百年来碗里羹,怨深似海恨难平。欲知世上刀兵劫,但听屠门夜半声。详味斯言,可以悟矣。奈世人习惯肉食,劝其吃素,纵有恻隐之心,亦不易从,以无滋味以佐食故。近有化学大家,吴蕴初君。有心世道,欲挽杀劫,特专精研究食味一事。乃取麦麸,洗出面筋,酝酿多日,制成酱精味精,以资饮食之味,其意亦良厚矣。此品其质醇厚,绝无荤物。愿吃素之人,放心用之。光初闻其说,尚不敢信。一日,林涤庵夫妇,同来皈依。因与说食肉结果之惨,天灾人祸,多从杀生食肉而起。奈世人多以口舌滋味所误,故难消灭其根本也。彼遂言,吴君所制味精酱精,甚鲜美。若着少许于食中,即粗粝亦等珍羞矣。因请光偕江味农居士,并二三友人,同往其厂,看其制法。深佩吴君一番苦心。以此品一行,不但救护物命,且能令同人解怨释结,俾与一切物类,同得共生于天地之间,以各尽天年,其利益大矣。孟子曰,矢人岂不仁于函人哉,矢人惟恐不伤人,函人惟恐伤人。巫匠亦然,故术不可不慎也。窃谓吴君此品,艺也而进乎道矣。出此以行世,求利也而实含利人利物,救国救民之深益矣。其功伟哉。慈受深禅师云,饮食于人日月长,精粗随分塞饥疮。下喉三寸成何物,不用将心细较量。况有此品以辅之,宜一切人各各吃素,以保我身世世生生,不遭杀劫。明哲君子,当不以光言为迂腐也。——《印光法师文钞》之《味精能挽劫运说》印光大师 著述 佛弟子 敬译
译文
饮食之于人的关系相当重大。有了饮食人才能生存下去,没有饮食则不能生存。所以古人说:“民以食为天。”然而天地既然为我们人类生出了种种谷类、种种蔬菜、种种瓜果,因此说,滋养活命的食物,实在是非常的繁多。而世间人却因为贪图口腹之欲的缘故,捕获地上、天上、水中的各种动物,杀害而吃它们,以贪图一时的美味。绝不考虑到它们和我们人类,同样禀持灵明觉知的佛性;同样具有血肉之躯;同样能够感知疼痛、苦乐;同样具有贪生怕死之心。只是因为动物的力量抵敌不过我们,就被我杀害而吃掉了,它们怎能不心怀怨恨,想要在未来世报复我们呢?如果能试着这样深入地想一想,能不心生忧愁畏惧吗?怎能忍心因为一时贪图口腹的缘故,使得自己在未来世,遭受它们的杀害呢?
愿云禅师说:“千百年来碗里羹,怨深似海恨难平。欲知世上刀兵劫,但听屠门夜半声。”细心品读这些话,就可以觉悟杀生吃肉的果报惨烈了。无奈世间人习惯吃肉,要是劝他改吃素食,他纵然会对于动物生起一点恻隐之心,但是也还是不容易听从,这是因为没有鲜美的滋味来辅佐清淡素食的缘故。
近来有一位化学家吴蕴初先生。有感于世间人杀生吃肉的业因深重,想要挽救浩大的战争劫难,因此,特意专门精心研究提高素食滋味这件事。他选用小麦皮,洗出面筋,经过多天的酿制,制成酱精、味精,以此增加素食的鲜美,他的发心是非常善良仁厚的啊!他所发明出来的酱精、味精,质地醇厚,其中绝对没有荤腥的东西。但愿吃素的人,都能放心食用。
印光起初听说这件事,还不敢十分相信。有一天,林涤庵夫妇,共同来山上皈依。我于是和他们说到杀生吃肉结果的悲惨,世间的天灾人祸,大多是从杀生吃肉而生起的。无奈世间人往往被一时的口舌滋味所误,所以很难从根本上消灭杀生的恶报。他们对我说:吴蕴初先生所制造的味精、酱精,味道非常鲜美。如果放一点在食物中,即使是粗糙的素食,吃起来也如同珍羞佳肴一般鲜美。
林居士夫妇,于是请印光和江味农居士,以及二、三位朋友,共同前往吴蕴初先生的工厂,参观味精的制作方法。参观了之后,我深深佩服吴蕴初先生的一番良苦用心。因为这个味精、酱精一旦流行开来,使得不能吃素的人也能够吃素,这样一来,不但能救护无数动物的生命,而且能令大家解除怨结。使人类和所有的动物,都能够共同遵照各自的天性,得以自由地生长在天地之间,各自都能尽情地享受上天恩赐的年寿,这个功德利益就太大了啊!
孟子说:“造弓箭的人,难道不比造铠甲的人残忍不仁吗?造弓箭的人,唯恐他所造的弓箭不能射杀人;而造铠甲的人,唯恐他所造的铠甲不能够保护人。而医生、工匠以及世间许多的职业,往往或者是济人利物、或者是害人害物,所以说,在选择职业的时候,怎能不小心慎重呢?”我认为吴蕴初先生味精的发明,是由养家糊口的技艺,而升华到利人利物的道法高度了。以后一旦世间人都能够食用它,都能够因此而选择素食的话,那么,对于吴蕴初先生和厂家来说,虽然也还是同样的谋求利润,而实际上却是包含了利益他人、利益动物,以及救国救民的深广利益呀!这个功德太广大了啊!
慈受深禅师说:“饮食之于人像日月一样的长久,或精或粗,能填饱肚子就可以了。试看再好吃的东西,到了肚子里又变成了什么样子呢?所以说,不必把贪图美味作为追求。”何况吃素的人,还有味精来增加素食的滋味,愿天下所有的人都能选择素食,以此保护我这个色身,生生世世不遭遇杀报的劫难。明智睿哲的君子们,应当不会认为印光的话过于陈旧和死板吧!
《安士全书》是“善世第一奇书”,超古超今,诚为传家至宝。全书共分四部,包括戒杀之书《万善先资》;戒淫之书《欲海回狂》;《阴骘文广义》;《西归直指》。前三种书,虽教人修世善,而亦具了生死法。《西归直指》虽教人了生死,而又须力行世善。诚可谓现居士身
每个人晚上睡觉时,从他躺在床上到真正睡着,中间起码有5到10分钟的时间。而对普通人来说,这几分钟,基本是在妄想与昏沉当中度过。这样带着妄想睡觉就容易做梦,引起睡眠质量越来越差。而学佛的人,懂得珍惜时间,把握当下。
弟子众等,普为四恩三有,法界众生,求于诸佛,一乘无上菩提道故,专心持念阿弥陀佛万德洪名,期生净土。又以业重福轻,障深慧浅,染心易炽,净德难成。今于佛前,翘勤五体,披沥一心,投诚忏悔:
我住在乌敏岛时,有一只狗跑到我那里去;而在戒律中出家人是不准养狗的,所以我也只是把一些吃剩的食物丢给它吃。有一次,我有事情要处理,于是把门锁上后就离开。隔天,当我把门打开时,它很快的从里面冲出来。我忽然间想起自己把它锁在屋内,之后四处查看,却发
一个人对事情不论是好是坏、是对是错,嘴里不要乱说,肚子里明白就好。嘴巴叨叨不休,无事也会变成有事,最后总是会害到自己。那些没事叨叨的人切要注意,这样最会惹事。
佛教不是偶像崇拜者,如果要说佛教有崇拜的话,那么,他是崇拜智慧的宗教。在佛教初创期,佛教没有佛菩萨像,仅雕刻莲花、轮宝等作为佛法的象征。佛陀圆寂前曾经留言,我死之后要依法不依人,一切以佛法为最高。但是佛弟子们从内心尊重他的人格,
现在有的家庭不和,一天到晚总是吵架,就是因为过去生中造了太多恶口的业所招感的。对于恶语伤人这种恶业,有的人会拿直爽来做挡箭牌,还有的人会说自己刀子嘴豆腐心,说“我这个人就是心直口快,有什么就说什么”,这些其实都是借口。
吸烟,我们是不允许吸的,好像僧人戒律当中没有规定,但是有没有相应的呢,比如我们这种五辛,吃肉吃五辛,这些扰乱心性,断大悲种性,我们修学菩提道,这些都是根本。所以,菩萨戒里规定食肉、食五辛,都是不允许。辛辣的东西增长欲望,而且,吃了辛辣的东西,
世尊在《观经》第九观跟我们开示:无量寿佛有八万四千相,一一相中有八万四千好。讲“八万四千相好”,这是就大乘而言。讲“三十二大丈夫相,八十种随形好”,这是就小乘而言。事实上佛有无量相,相有无量好。佛为什么有如此的相好光明?这是“修因感果”,还是不离开“
南无阿弥陀佛,师父吉祥,请问师父,牛奶和鸡蛋是素食吗?就是说吃素的人能食用这两种东西吗?
很多同修由于对本分的认识不到位,所以在生活当中产生了一系列的痛苦以及灾难。每个人都有自己的角色、职位以及相应的本分。有一句话:但能依本分,终须无烦恼。我们过往烦恼不断,证明我们没有好好落实本分,完善本分。我们来学佛,学做什么?
佛法从恭敬中求,当我们对学习佛法生起真实的恭敬心,谦让心、忍耐心、顺从心将会随之生起,远离高傲,远离懈怠,远离忿恼,于诸违顺境界心得安忍,柔软轻安,于诸善法精进修行,于诸不善努力断除,少欲知足,正念无常,这样学修我们的心就能逐渐得到调伏与安乐。
一位老居士讲:“我从小在祖母身边长大,祖母平常说的最多的两句话就是:‘好了别人是好自己,有东西给别人是自己得利益。’我从读书到工作,这两句话就是我的座右铭。祖母活了101岁,在她临终时,我对她老人家说:‘祖母,谢谢您!教给了我怎样做人。’”
现在很多人有死亡焦虑,为什么会这样?是因为我们把生和死看得非常实在,就会在生的现象上产生自性见,在死的现象上也产生自性见,以为死亡就是一切的终结,于是贪著生,恐惧死。当年佛陀在菩提树下,就是通过对生死轮回的观察而觉悟。生命就像河流,遵循无明、
处理不善心的方法,我在这里给大家做简单的介绍。首先你要能够面对真实的自己,真正的朝自己心里看。要承认自己的烦恼:我的贪欲心、嗔恨心,甚至于我的愚痴:我不了解,有些东西我不知道该怎么做,不知道是对是错,不知道该怎么选择。你要如实地承认它们的存在,
古人尝有言:衲子风格凛然,有古人之风。古人之风从何而来?就是从这八个字而来:动用举措,必稽往古。这就有古人之风,要是没有古人之风呢?那就是流俗阿师的样子——行,不像个出家人;说话,不像个出家人;思想,不像个出家人。
寿量圆满即健康长寿:因为往昔种下的善业感得长寿果报,得以长久住世。又因为长寿,才有更多时间内修外弘、自利利他,长时间地积累福德和智慧资粮。那么如何感得寿量圆满,身体健康的果报?如果光是长寿,活了九十岁,但一天到晚在生病,那还不如短一点,所以
学习打坐,就要好好就近寻找正规寺院觅善知识,按照经论中的来,不可以想当然地坐,不可以道听途说地坐,更不可摸着石头过河、试试看再坐。须知外道也打坐,练气功的也打坐,乃至邪教也打坐。如果在家真想坐禅,不妨认真读下《修习止观坐禅法要
《楞伽经》中说,譬如巨大的海水波浪,这是由猛风所吹起的,洪水波涛鼓动着冥壑,从来没有断绝的时候。我们的藏识就像大海一样,宽广而又包容万千,由于境界风所吹动,所以才有种种诸识波浪,腾跃而生起。我们的心就像大海一样随着外界的风的吹动,掀起各种各样的波浪
傲慢则无礼。偏见则自私。傲慢与偏见的人,其实就是强烈自我意识的人。说才智,很可能是绣花枕头。说修养,势利有余的攀附者。佛法中说:贪、瞋、痴最强烈如火炽盛之流;于财、色、名、食、睡最具占有欲的代表性人物;心念中充满了利、衰、毁、誉、称、讥、苦、乐之
佛弟子要想获得广大的真实利益,必须学习培育随喜的特质,随喜佛菩萨一切贤圣乃至凡夫众生的一切善法善行。随喜可以让心柔软开放,与众生广结善缘,建立现前与未来的良性关系,随喜之心还能推动我们的身语趋于善法善行,由此累积种种善法功德,给现前和未来的生
禅宗有“平常心是道”的公案,我们今天暂且不去讨论,但就虚云老和尚所说的“平常心”来谈谈。虚云老和尚说:“怎样叫平常心呢?平常就是长远,一年到头,一生到死,常常如此,就是平常。譬如世人招待熟客,只用平常茶饭,没有摆布安排,这样的招待可以长远,就是
纵观古今中外,每一个成功之人,对自己所喜爱的事业,无论是起步,还是在过程,不管有多么困苦、多么艰难,都始终抱着一颗坚定不移的信心,踏实笃定地前进,最后无不取得卓越不凡的成果。我们有缘接触佛法,修习佛法亦是如此,从信开始,因信而入,信心生起,发愿力行。
北方曾有一位富人,祖上留给他很多财产,单说田地就不少。然而不幸的是,有一伙好吃懒做的人,打起了他的主意。他们合计着把富人活埋,好瓜分他的家产。打定主意后,他们事先挖好了埋人的坑,接着设法把富人骗到了坑边,对富人说:“死到临头了,你有什么话说?”
不会。但受戒时,能够穿海青、搭缦衣,较庄严、摄心。譬如穿得花花绿绿,心就比较乱;穿素雅的颜色,心念就会比较寂静。眼根对色尘,颜色会影响我们的心念。
正是因为感受到了它不是永恒不变的,所以我们就明白了。我们明白了,就不应该再执着;不再执着,就真正自在了,所以我们就挣脱出了那种束缚、枷锁。可见,学佛最大的敌人,不是这个世界,也不是他人,而是我们每一个人的自己。
小时候,我们看一本一本的连环画《三国演义》。里面出现最多的一个故事情节,就是那些大大小小各种级别的“主公”,在每次面对自己眼前各种各样事情的时候,就会有身边的臣子谋士们为他献上各种主意或计策。出那些主意或计策的谋士们,无论是高手还是低手,无论是真
在《佛说法华经·方便品》里边,佛陀说了这样的一首偈颂:“薄德少福人,众苦所逼迫。入邪见稠林,若有若无等。依止此诸见,具足六十二。深着虚妄法,坚受不可舍。”这段经文很深刻,让我们来分享一下:所谓“薄德少福人”,什么叫“薄德少福人”?
一位年长者和一位年青人之间产生了一些矛盾,导致二人许多年不说话。人们劝年青人主动一点。要知道世事无常,今生的隔阂若不化解,未来世难免要受“怨憎会苦”。比起生死,这点小摩擦算什么。有智慧的人会主动向人道歉,有慈悲的人会接受别人的道歉
度和被度是相互的。你好心给他讲佛法,结果人家不但不理解你,还把你臭骂一顿,这时候你心里马上生起嗔恨心,想这个人怎么好坏不分,于是就跟他对着吵,你原本想度对方的,结果不但没度成,还心随境转,被对方给度走了。所以,学佛人要有观空的智慧,知道我们所
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。
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