华安铁观音创出新天地

禅茶一味 | 作者:网络 [投稿]

  茶被誉为21世纪世界范围内的健康饮料。统计资料显示,进入2000年来,中国的茶叶市场每年以接近100%的速度迅速膨胀。听起来,感觉茶叶市场空间非常广阔,然而市场竞争的激烈程度也近乎残酷,目前全国有900多个产茶县,数千个茶叶品种,无数的茶叶品牌,再加上外国茶叶大举进入中国市场……华安铁观音能逆势而上,不断壮大,它发展的经验也是很值得探究和思考的。

  纵观华安茶叶产业发展的历程,我们可以看到,华安县能因势利导,通过发挥优势,从种植、加工、销售等各个环节严格把关,走出了一条“政策推动,区域带动,科技促动,市场联动”的县域产业经济发展的特色道路。

  通过政府积极的政策推动,为茶产业的发展提供强有力的政策导向。华安县从培育茶叶产业的初期至现在走上产业化经营的轨道,县里在每一时期的政策上都做了不遗余力的推动,采取了一系列行之有效的措施。在产业管理方面,全县统一认识,成立了由县领导和有关部门组成的茶叶产业化领导小组,建立健全工作责任制。

  通过以点带面的区域带动,稳步推进产业的梯度发展。在华安茶业发展进程中,区域带动的作用较为明显。一方面,县里把工作重心放在巩固已先行发展的区域,同时稳步推进周边乡镇适度发展,以点带面,形成了发展的梯度。另一方面,通过建立高标准的示范基地,切实做到以点带面带动全县无公害茶叶的生产。

  通过支撑有力的科技促动,提升茶叶的品质与效益。在华安茶叶产业发展过程中,科技进步的促动作用始终占有重要的位置。在引进方面,农业部门在全县范围内选育出优质品种在全县推广;在栽培方面,改进了施肥技术;在加工方面,推广空调制茶技术,改进初制品外形。由于加工技术进步,工艺先进,使得色香味形皆为上品的茶叶所占比例大为提高。

  通过全方位的市场联动,促进了茶叶种植、加工、销售一体化和产业化经营。随着种植面积的增长,种植品种的结构调整也快速进行,至目前优质铁观音已占到95%以上,茶农已尝到结构调整带来的好处,茶青价格逐年提高。由于实施适当密植,加之土地有机质含量高,大大提高了茶叶产量,营销网络初步建成,市场份额占有率不断提高。

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