7月30日,著名科学家、中科院院士、上海大学校长钱伟长教授逝世,享年98岁。钱伟长是中国近代力学、应用数学奠基人之一,与钱学森、钱三强并称“三钱”。72岁时,邓小平亲自签字,钱伟长成为大学终身校长。钱伟长一生坎坷,大起大落,成就卓著,并能如此健康高寿,其长寿之道值得我们探究。
钱老晚年时,常有人向他询问长寿秘诀,钱老说:“长寿从何处来?靠药补、食疗,靠遗传,这些都只能是一些补助的措施。长寿关键靠自己。”
坚持锻炼
晚年日行三千步
人物故事钱伟长18岁考入清华大学那年,身高仅1.49米,是清华大学史上首位身高不达标的学生。从那天起,钱伟长开始体育锻炼,每天晨跑。第二学年,他一鸣惊人入选清华越野代表队,两年后夺得全国大学生对抗赛跨栏季军,曾代表国家队参加远东运动会,还是清华足球队的球星。
几十年来,钱老对日常锻炼也是锲而不舍。古稀之年的钱老还以长跑作为锻炼形式,耄耋之年,长跑已不合适,但他依然“规定”自己每天步行三千步。90岁以后,行走多有不便,即使坐着轮椅,他也要到校园里转一转。
养生观点钱老认为,体育锻炼要坚持不懈,他说,“不能吃身体的‘老本’。”体育能给人以坚强的意志,一个人只有具备完整的人生,才会勤奋钻研、努力创新,才会有精力去实现奋斗目标,从而为国家做出贡献。
适当运动,对身体很有好处,正是依靠体育锻炼,钱伟长一直保持了健康的体质和头脑。
不断学习
64岁学计算机
人物故事钱老曾说,“我36岁学力学,44岁学俄语,58岁学电池知识。不要以为年纪大了不能学东西,我学计算机是在64岁以后,我现在也搞计算机了,当然不像年轻人那么好,不过也吓不倒我。”
钱老兴趣广泛。从小受父辈影响,终生酷爱围棋,闲暇时喜欢自摆棋谱,双手各执黑、白子自我对弈,在“黑白世界”独自驰骋。此外,他特别喜爱足球项目,上世纪80年代他还会直接去球场看比赛,后来出行不方便了,就看电视转播。
养生观点“活到老,学到老,做到老”是钱伟长的口头禅。钱老认为,只有 不断学习,才不会老化,才能跟上时代步伐。
学习是一种积极活动,涉及到人的整个机体和脏器,包括视觉、听觉、其他感官及运动神经。
心理学家论证“人老脑先衰”,坚持用脑能抑制大脑的老化进程,延缓衰老。日本学者研究也发现,保持健康的秘诀之一是拼命使唤自己的大脑。
钱老酷爱的围棋,是高深的棋类游戏,能很好地锻炼大脑。钱老还说,工作是我强身健体的秘诀,脑筋用得越多身体越好。年逾九旬时,钱老仍头脑清晰、思维活跃。
淡泊人生
当校长不拿工资没房子
人物故事钱伟长一生中有长达25年的右派生涯。因为右派,钱伟长与夫人隔离,他的子女都没能上大学,这成为他一生的遗憾。但他以非凡的毅力,推导了12000多个三角级数求和公式。
钱伟长曾说,我没有什么专业,祖国的需要就是我的专业。熟悉他的人说,“纯粹的爱国主义”是他人生的底色。
钱伟长担任上海大学校长的27年里,他既不拿学校工资,又没有自己的房子,他诙谐地说“我姓钱,但我没有钱”。
钱伟长对饮食不挑剔,不抽烟,不喝酒。起居有规律,早上7点起床,8点开始工作,中饭后午睡,一般到三四点左右,然后又开始工作。每当夜深人静,他就沉静在思考与科学计算中。
养生观点钱老曾说,长寿要说服自己。生活中的坎坷势必造成感情世界中的大起大落,控制不好就要损寿。生活中,许多人被卷入感情的波澜不能自拔,最后以轻生折寿而告终。他们的悲剧就在于不能说服自己。要学会说服自己,深知“福兮祸所依,祸兮福所倚”的哲理。在困难时不断调理心绪,驾驭住自己的命运。长寿还要征服自己。羡慕他人,仿效他人,忽略自己的社会角色,这是人们最常见的缺陷。只有征服了自己,才能任凭花开花落,云卷云舒,才能去面对挫折、痛苦和不幸。
夫妻恩爱
61年相濡以沫
人物故事上世纪30年代,钱伟长爱上了清华中文系才女孔祥瑛,共同的兴趣和爱国热情把两个年轻人紧紧连在一起。他俩稳定、和谐、美满地越过了“钻石婚”。在钱伟长最落魄的日子,孔祥瑛不离不弃;“四人帮”垮台后,已退休的孔祥瑛全力以赴为钱先生做后勤保障工作,钱先生也对这个生活顾问“言听计从”。
养生观点钱老的长寿还在于爱妻长久的陪伴、无微不至的照料与精神抚慰。妻子孔祥瑛不仅是钱老生活上、精神上的伴侣,也是他事业上成功的一个保障。
医学研究表明,长久、美满的婚姻可提高夫妻双方的免疫力,减少不良因素刺激,促进人体内各器官正常运转,减少心脑血管疾病的发生,降低老年痴呆症的发病率。
主料: 咸菜200 克辅料: 姜少许 油适量 姜丝炒咸菜做法1.咸菜洗净切丝,姜去皮切丝2.炒锅放油,爆香姜丝,加入咸菜炒几分钟即可
“五谷”之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”。但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种。
有些人应酬多,运动量少,有不少人会出现便秘或排泄不顺的情况,节后增加新鲜蔬菜摄入,可以补充足够的纤维素。一日三餐最好用素食慢慢调节,早餐是一定要吃菜,像芹菜、生菜、芥菜、胡萝卜等新鲜蔬菜最好当主食来吃
白毫银针的功效:1、古人发现的白毫银针功效有①降火清热,解毒消炎 ②解暑、退热、去湿、生津止渴 ③治风火痛 ④退高烧 ⑤去麻疹杂症。白毫银针的作用:1、白毫银针茶六大养生作用,养心、养肝、养目、养神养气、养颜。
昙花的药用价值:昙花性味:性微寒味甘淡 归经:肺;心经 昙花主要成份:花含胶质、醣类。禁忌:胃寒者勿服鲜汁。毒性:无毒,但不宜单味长服。辨伪:与三角莲花易混淆 功效分类:清热药;止咳药 用法用量:内服:煎汤,9~18g。
食疗是个不错的方法,中国人对吃的都比较讲究,也会吃。不过食补的效果毕竟不是那么的快,而对于多梦甚至是失眠这类的人群来说,拖得时间越长,那带来心理和生理上的危害就越大,所以不能一味的依靠食疗的方式。
甜叶菊的神奇功效:经过深入研究发现,甜叶菊虽然不含糖分,但用它提取出的糖甙的甜度却能达到糖的300倍,于是将其命名为甜叶菊。甜叶菊是理想的甜味剂,具有热量低、不含蔗糖的特点,对肥胖者和糖尿病人尤为适宜。
有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。即在运动过程中,人体吸入的氧气与需求相等,达到生理上的平衡状态。简单来说,有氧运动是指任何富韵律性的运动,其运动时间较长(约15分钟或以上),运动强度在中等或中上的程度(最大心率之75%至85%)。
1 枸杞子: 可减轻肝细胞脂质的沉积。2 姜: 具有明显抑制其血清、肝中胆固醇含量水平,增加粪便中胆固醇排泄作用。3 人参: 人参有降低胆固醇、甘油三酯,还能显著升高肝中磷脂含量,可促进肝内甘油三
不想起床、心情不好、没睡醒很烦躁……你的心情是否也在起床后经历一小段低潮?英国睡眠协会近日对千名居民进行的调查显示,很多人醒后都会发牢骚,尤其是女性。怎样才能在起床后拥有好心情?专家建议,可以做好以下10件事。
饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,吃错了会引爆癌症的导火索,吃对了则能起到防癌的功效。适当的食物确有致病、防病之功效,例如蛋白质、锌、维生素C和E,这些营养都有助于巩固我们的免疫系统。免疫系统十分脆弱,它不象心脏和循环系统那样坚强。
今天要和友们说的是茭白,它是我国特产的蔬菜,素有“水中参”的美誉,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”;古人称它为“菰”。茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富,热量低、水分多、味道鲜美、口感好如食肉,可清暑清热,利尿祛水,可阻止黑色素的产生,
莲子常食用是有好处的,当然对于不是很相信的小伙伴,可以好好看看本文,你会了解到莲子的神奇功效以及丰富的营养。1、莲子的丰富营养 莲子含有丰富的蛋白质及多种氨基酸,它含有18种氨基酸,其中七种是人体所必需的。莲子含有一般食物所缺乏的组氨酸、精氨酸、酪氨酸
现如今,除了外部环境带给身体的毒素以外,人的身体也会产生毒素,如不能及时排出时,就可能产生自身中毒。无论是皮肤、脑细胞、肝等组织和器官都会受到毒素的危害,那到底哪些食物可以帮助我们排出毒素呢?
吃粗粮有诸多好处,吃粗粮的人发生心血管疾病、2型糖尿病和癌症的风险相对较低。同时,粗粮还能促进消化道健康,改善排便情况。因此,有人认为:吃粗粮越多越好,精米白面没啥好作用,可以不用吃了。这是一个认识误区。粗粮的健康,在于它富含膳食纤维,而脂肪很少。
癌症的发病主要受人口年龄结构、营养、遗传、环境、生活方式和经济水平、受教育程度等影响,其中,保持科学健康的生活方式,是掌握在人们自己手中的最有效的防癌手段。
米饭是我们日常饮食中必不可少的东西,但是您一定不知道,米饭除了可以填饱肚子,如果在米饭中加点儿料,那么很多困扰我们的毛病也会随着每天吃下去的饭轻松解决掉。
饭后喝茶好吗? 饭后不宜马上饮茶到底是什么原因呢?这是因为茶叶中含有鞣酸和茶碱,饭后喝茶这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。
过量饮酒本伤人,加了枸杞变成枸杞酒就是壮阳的“养生酒”了?可乐含糖量高,加姜丝煮煮就能防治感冒?饼干油脂、含糖高,加了猴菇就是“健康饼干”?然而,事实并非如此!
明目养肝喝枸杞水、补充维生素C喝柠檬水……在生活中,不少人都注重养生。但大家知道吗,看似健康的养生方法,其实也存在一些误区的!
黑米是一种非常罕见的大米,一向被人们视为米中珍品。陕西洋县渭水河畔出产的黑米,形状与普通大米差不多,但米色墨黑,质地细密,内质色白,煮成粥为深棕色,味道浓香。由于黑米珍奇味美,因此自汉武帝时代直至清末一直被历代帝王列为贡品,故又名“贡米”、“长
菠菜原产波斯(今伊朗地区),阿拉伯人称其为“蔬中之王”。初唐时由尼泊尔传入我国,距今已有一千四百多年的历史。“北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲”,这是宋代诗人苏轼歌咏菠菜的诗句。故菠菜又名波棱、角菜,属藜科植物一年生草本。古代方士隐其名为“波斯草”。
菠菜传入我国的途径,有两种说法:一说为公元7世纪从尼泊尔传入,古时叫菠棱菜。据史籍记载,唐太宗时尼婆罗(即现在的尼泊尔)国王派使者入唐,向中国皇帝进贡,其中就有菠菜种子。近代学者又有一种说法,认为菠菜由伊朗传入。理由是菠菜原称波斯菜,而伊朗在唐
荠菜中含有丰富的蛋白质,以北京地区的野生荠菜为例,每百克含蛋白质53克,是韭菜的3倍,蒜苗的4倍,西红柿的7倍。荠菜中胡萝卜素含量超过胡萝卜;铁质含量超过菠菜;每百克荠菜含钙量达420毫克,居蔬菜之首。人体所必需的多种氨基酸和其他营养物质,荠菜中几乎
自古以来,荠菜就是餐桌上的佳蔬。我国人民食荠习俗,可追溯到很古的时候,《尔雅》中就有“荠味甘人取其叶作菹及羹亦佳”的记述。许多文人墨客在食荠之后,还留下不少赞美荠的佳作。唐代诗人白居易诗云:“时绕麦田求野荠,强为憎兮煮山羹。”南宋词人陆游题为
古时农历三月初三,称为“上已节”。农历三月初三,又被称为“荠菜花生日”,乡间妇女均采摘荠菜花插于鬓边,以为纪念。阳春三月,江浙一带,处处是青山绿水,春意融融。晋王羲之在兰亭修褉,吟诗饮酒,流觞曲水,对后世影响很大。
荠菜是十字科野生蔬菜,也叫地菜、雀雀菜、菱角菜;江浙一带称枕头菜,广东叫鸡翼菜,广西叫榄豉菜,青海叫田儿菜等。《本草纲目》中,称其为“护生草”。
食盐水清洗:将白菜一片片剥下来,放在食盐水中浸泡30分钟以上,再反复清洗即可。淀粉水清洗:将白菜浸泡在清水中,可在水中放适量的淀粉,搅拌均匀之后浸泡15~20分钟,捞出之后用清水冲洗两到三遍即可。通风储存法:如果温度在0℃以上,可在白菜叶上套上保鲜袋,
原料:核桃菌、荷兰豆、西芹、彩椒。调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1 核桃菌用开水泡发30分钟,洗净切片,荷兰豆撕去老根洗净,西芹洗净切菱形,彩椒洗净切菱形。2 将以上调料兑成调味汁待用。3 锅中注水烧开,倒入西芹、荷兰豆、玛卡菌焯一下倒出沥水。
原料:口蘑、内脂豆腐、青豆。调料:盐、蘑菇精、生粉水、香油。做法:1 囗蘑洗净切厚片,内脂豆腐切小块。2 锅中注水烧开,调入少许盐,倒入豆腐焯一下倒出沥水。3 起锅加入半开水,倒入口蘑、青豆煮一小会,调入适量盐、蘑菇精,再倒入豆腐,勾薄芡淋上香油即可
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。
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