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豆腐花生酱糯米糍的做法

枸杞 | 作者: [投稿]

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  主料: 盒装嫩豆腐半盒 糯米

  辅料: 干桂花 豆沙馅 颗粒花生酱 枸杞 椰蓉

  调料: 白砂糖 色拉油

  豆腐花生酱糯米糍详细制作步骤

  1.将盒装嫩豆腐打开,取一半。

  2.用开水反复冲两次后(目的是为了去豆腥味),沥干水份。

  3.用勺子背压成泥。

  4.加入白砂糖、干桂花、椰浆、糯米粉(糯米粉要一点点的往里加)。

  5.揉成不粘手、不粘盆的面团(无需再加水,盒豆腐本身就含有水份)。

  6.搓成条,下剂,揉圆。

  7.在中心用拇指压一个坑,放入适量的豆沙馅,将豆沙馅轻轻压扁,放入花生酱,收口,揉圆,一个生坯就做好了。

  8.依次做好所有的糯米糍后,放入涂少许油的盘子里。

  9.放入沸水蒸锅里,大火蒸6分钟取出,撒上椰蓉,用枸杞做点缀即可。

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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