好的金桔呈色泽闪亮的橘色或深黄色；橘子底部是灰色的小圆圈；从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。 过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。
吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。脾弱气虚者也不宜多食，糖尿病
1.防治心血管疾病： 金桔果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。 2.对血压的双向调节： 金桔果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注1mg/100g，能升高大鼠血压；而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。 3.行气、化痰、醒酒： 金桔气香而悦脾
1.防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。 2.对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g，能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。 3.行气、化痰、醒酒： 金橘气香而悦脾，味
孕妇可以吃金桔，金桔有理气解郁，化痰等功效，金桔与党参煎汤代茶饮，可以安胎。但是要谨记：吃金桔前后一小时不可喝牛奶。
金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。
金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生，白色，芳香。果多为椭圆形，金黄色，有光泽，部分品种可食用。多以嫁接法繁殖。 金桔的营养价值： 金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C
原料： 苦瓜1/5个,柠檬1颗,金桔8颗,冰水120㏄,蜂蜜适量 做法： 1.柠檬去皮切丁;苦瓜、金桔洗净后切细
冰糖金桔可以缓解咳嗽，促进消化。将金桔放入碗中，加入适量清水，再放半茶匙食盐，搅拌均匀，浸泡十分钟。在浸泡好的每颗金桔身划四刀。
原料：枇杷两个、雪梨一只、金桔三颗、冰糖 一块、蜂蜜一小袋，做法：一、食材洗净去皮待用；二、枇杷去皮切块后加用盐水浸泡；三、小锅内煮水；四、水开后放雪梨；五、加入金桔；盖上锅盖；六、开锅后放冰糖、枇杷；七、剥两颗枇杷核放汤里；八、盖上锅盖再煮30分钟即可
1.防治心血管疾病： 金桔果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。 2.对血压的双向调节： 金桔果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注1mg/100g，能升高大鼠血压；而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。 3.行气、化痰、醒酒： 金桔气香而悦脾
原料：金桔，柠檬，果糖，话梅 做法： 1.将金桔洗净后，切半切，搅汁； 2.连同果皮和汁放入杯内，加入柠檬汁； 3.果糖，话梅，用开水混合调匀即可食用。
原料：柠檬，金桔，矿泉水，蜂蜜，冰块。 做法： 1.将所有柠檬和金桔清洗干净； 2.柠檬对半切后榨汁，金橘全部对半切； 3.再将其中2到3个的金橘汁挤到柠檬汁里； 4.榨好的金桔柠檬汁放到准备好的罐子里； 5.加入矿泉水、蜂蜜冰块，搅拌均匀就好了。
1.防治心血管疾病 金橘果实含金甙及丰富的维生素C(其中80%在于皮中，故食之切勿去皮)、维生素P，对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。 2.对血压的双向调节 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙给SHR-SP大鼠静注lmg/100g，能升高大鼠血压;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑属甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素则降低血压，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降压作用特别显著。 3.行气、化痰、醒酒： 金橘气香而悦脾，味
原料：金桔1 3颗，苹果1 8颗，芭乐1 8颗，百香果1颗，忘忧草1包，水550㏄，凤梨醋30㏄，做法： 1 将金桔、苹果、芭乐去籽备用。2 百香果剖开取籽备用。3 取小锅，加水煮滚后转小火，放入忘忧草续煮约2分钟，再加入作法1与作法2的水果煮约2分钟即可熄火。
原料：金桔1 3颗，苹果1 8颗，芭乐1 8颗，百香果1颗，忘忧草1包，水550㏄，凤梨醋30㏄，做法：1 将金桔、苹果、芭乐去籽备用。2 百香果剖开取籽备用。3 取小锅，加水煮滚后转小火，放入忘忧草续煮约2分钟，再加入作法1与作法2的水果煮约2分钟即可熄火。
主料：金桔400 克，辅料：冰糖 125克，调料：盐少许，做法：1 将金桔依次用清水洗净。2 接着用水果刀在金桔顶端划上两刀。3 在锅中倒入适量的清水，加入冰糖。4 开中火，煮至冰糖完全溶化。5 加入全部洗净划好的金桔，煮至水开。
原料：酸梅、小番茄、泡菜1 2杯，金桔5个，水4杯，小番茄泡菜汁1 3杯，糖1 4杯，做法：（1）将金桔洗净沥干水份，由侧面略切一刀但表皮不断，将金桔汁轻压挤出备用。（2）将4杯水放入锅中加热，煮沸后改中火，此时再依序放入酸梅小番茄泡菜
主料：金橘300克，调料：白砂糖100克，蜂蜜50克，做法：1 金桔洗净，沥干水分，每个轻划两刀。2 锅置火上，放入金桔、糖及清水适量煮滚，改慢火煮至糖水浓稠，加入蜜糖煮片刻盛起晾凉即可。
原料：金桔1 2斤，绿蕃茄6个，盐1 2大匙，糖1 2杯，做法：（1）金桔洗净沥干后，将所有金桔横切一刀但表皮不断，再将金桔略压挤汁备用。（2）将蕃茄洗净彻底沥干水份后切成小块，均匀将调味料（1）撒上并搅拌均匀，腌渍约1小时后，再将金桔含汁及调味料
材料：金桔10个，白砂糖2大匙，麦芽糖1大匙，盐1 2大匙，水，做法：1 金桔洗净，剥下外皮，果肉去籽备用。2 金桔皮放入滚中汆烫2分钟，捞出备用。3 将作法1、2与水一起放入果汁机中打成酱汁，倒出备用。4 将作法3、白砂糖、麦芽糖、盐一起放入锅中以小火拌煮10分钟即可。
原料：金桔，冰糖，柠檬，做法：1 用温盐水将1000克金桔浸泡15分钟，冲洗干净后去除金桔的蒂把；柠檬洗净切开榨汁；2 锅中加水并烧开，倒入金桔煮3分钟；捞出沥干水，将金桔对半切开去籽；3 将处理好的金桔倒回锅中，加入100ml水、柠檬汁和500克冰糖
原料：黄芥末，金桔，小茴香，桂皮，丁香，三奈，盐，味醂，做法：1 将除了黄芥末、金桔之外的其他药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为芥末金桔卤包。2 将黄芥末和水800㏄先拌匀，再把卤包、金桔、调味料放入，煮滚后即完成芥末金桔卤汁。
金桔茶：金桔500克，食盐100克。将金桔略晒（皮软为度），盐渍贮瓶中，存3-6个月。每次取盐渍金桔3-5枚，洗去表面盐粒，捣烂，加白糖适量，用开水泡饮。可治食欲不振、久咳不愈、小儿百日咳，也可防治感冒。金桔露：金桔500克，洗净捣碎，水蒸
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无绪病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人生涅槃正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。
版权归原影音公司所有，若侵犯你的权益，请通知我们，我们会及时删除侵权内容！
马铃薯