养生杂谈 养生误区 食疗养生 瑜伽 有氧运动 太极拳 其他运动

港式红豆糕的做法

食疗养生 | 作者: [投稿]

港式红豆糕的做法

  主料:马蹄粉500克,片糖500克,自制蜜红豆300克,清水适量

  做法:

  1.将备好的500克马蹄粉用清水调成糊状粉浆备用;

  2.取净锅一只,加入3碗清水和500克片糖,置中火上烧溶成糖水,改小火,用勺子盛一勺马蹄粉粉浆放入熔好的糖水中,不断搅拌,直至马蹄粉浆在糖水中溶化成透明色糊糊后关火;

  3.将熬好的糊糊慢慢倒入马蹄粉粉浆中,一边倒一边搅拌,直至完全均匀融合,继续加入蜜红豆拌匀;

  4.取一圆形容器(有盖),刷上一层薄油,倒入拌好的糊状物,放蒸锅中大火蒸约1小时左右即可;

  5.这种红豆糕的吃法和广式萝卜糕类似,都必须等糕体冷却后,过油炸食。

  制作提示:

  说起红豆,大家立马就浮现出香甜软糯的红豆沙,它的绵软口感曾一度让我爱不释手。正因为红豆的这种特性,常常被用做甜品的制作。用红豆做出的甜品大多与“糕”有关,不同的地域人们根据当地的饮食喜好常常将“红豆糕”加以改良。所以就会出现此红豆糕非彼红豆糕的有趣现象。广东地区人们喜食清淡,连红豆糕也是如此,无需烘焙,只是隔水清蒸就能做成好吃不上火的美食甜点。

广大佛友阅读文章时如发现错别字或者其他语法错误,欢迎指正,以利弘法,你们的支持是我们进步的最好动力。反馈|投稿
热文推荐
精华文章
热门推荐
网站推荐
最新推荐
愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

版权归原影音公司所有,若侵犯你的权益,请通知我们,我们会及时删除侵权内容!

华人学佛网  Copy Rights Reserved @2020 技术问题联络电邮:cnbuddhist@hotmail.com