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玫瑰花面包的做法

玫瑰 | 作者: [投稿]

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  玫瑰花面包做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看玫瑰花面包视频才能学会,但怎么做玫瑰花面包最好吃。

  玫瑰花面包的食材和调料:

  金像面包粉 200克 低筋面包粉 50克 即发干酵母 3克 细砂糖 40克 盐 3克 奶粉 10克 蛋 25克 水 135克 黄油 25克

  教您玫瑰花面包的家常做法,如何做玫瑰花面包才好吃

  一、 后油法将面团揉至扩展状态,我用厨师机,基本每次都到完全状态,我爱这层薄膜

  二、 整形,盖保鲜膜,放置在28度左右的温暖处,进行第一次发酵

  三、 发酵至2倍大,用手指沾面粉,戳一下,洞口不易回缩即可

  四、 将基础发酵结束的面团分割成20克/个,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

  五、 松弛后的面团擀成圆形,每4、5个一组错开排起来

  六、 将面皮最上面的一个开始卷起,从最外面的一片开始卷,做出来是风车状,不是花

  七、 将卷好的面团平均切成2份,切面朝下放在模具(先刷油,好脱模)或烤盘中(没有模具的办法,但是容易花型散开,影响美观),在温暖湿润处进行最后发酵

  八、 我还有一炉用的纸模,在底部刷了蜂蜜,撒了芝麻

  九、 最后发酵结束,表面刷蛋液,入预热170℃的烤箱,中层,上下火,20分钟

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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