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玫瑰花包的做法

玫瑰 | 作者: [投稿]

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  主料:面粉、酵母粉(清水和面粉的比例为12)

  辅料:酵母粉大约是3克、火腿

  调料:清水

  玫瑰花包详细制作步骤

  玫瑰花包的做法:

  1.温水化开酵母粉,放入面粉,和成面团,揉程光滑的面团。静置温暖处发酵至两倍大。(清水和面粉的比例,为1:2,冬季用温水,可以用牛奶等量液体代替)

  2.将发酵好的面团取出,揉成光滑的面团。

  3.揪成饺子大小的面剂。

  4.擀成和火腿片大小的圆饼。

  5.火腿切薄片。

  6.取一个面饼,放一个火腿片,依次如图摞起来。

  7.取一个小面团,搓成长条,放在最后一个火腿片的上面。

  8.自最上面的那一片开始卷起,最后一个用少许水抹边缘,令其粘紧。

  9.稍搓长,用刀子自中间切断。

  10.双手掌心部分来回搓高,花边向外翻,整形成花瓣的样子。

  11.将火腿玫瑰馒头醒发半小时。

  12.放入预热100度的蒸箱,蒸15分钟,即可。

  玫瑰花包营养价值

  原料介绍

  我们常说的面粉指小麦粉,即用小麦磨出来的粉。所以日后大 ... 面粉的营养价值。

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