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杏仁红糖面包的做法

红糖 | 作者: [投稿]

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  主料:水80克

  面团:高筋粉200克、红糖50克、黄油10克、杏仁粉50克

  汤种:荞麦片15克、糯米粉10克、盐1/4小匙、酵母3克

  杏仁红糖面包做法

  1.汤种材料中,所有东西混合搅拌均匀,给谁加热,成糊状,放量后冷藏1小时备用。

  2.面团材料处黄油外+1,揉面至光滑面团,加入黄油揉至出膜。

  3.第一次发酵(利用这个时间制作内馅)。内馅制作:把杏仁粉和红糖粉混合拌匀 。

  4.把发酵好的面团平均分成6份,滚圆,盖上湿布松弛10分钟。

  5.轻压成饼状,每个包入1/6的内线,并在表面刷上蛋液,面上裹一馅料。2次发酵10分钟。

  6.取出,在周围剪8个1厘米的口子,继续进行2次发酵20分钟。

  7. 175度中层,上下火,18分钟。

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愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

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