导读：很多人都喜欢每日下班后和几个朋友喝酒聚聚，殊不知，长期饮酒，会让你的身体“醉酒”，造成酒精中毒，严重影响人体各器官功能，危害人体健康。而适量饮酒可以让我们的面色红润，更有抗衰老的功能。
虽然酒是由粮食发酵、经过蒸馏制成的，但其中却也不乏有害成分。酒的主要成分是乙醇，也就是酒精。酒精有一定的毒性，酒精进入人体后，是通过肝脏解毒的，酒精在肝脏被氧化成乙醛醋酸，大部分醛酸进入血液，最后成为二氧化碳和水。但由于肝脏解毒能力有限，喝酒太多，超过肝脏解毒能力，就会引起中毒。酒中还含有多种毒性很强的物质。
高血压、脑血管意外等。酒精还会使心跳加快，增加心脏对氧的消耗，引起心绞痛或者心肌梗死。
过量饮酒还会引起消化系统不良反应。酒精会刺激胃黠膜，次过量饮酒可致急性胃出血，长期饮酒可引起口腔溃殇、食道炎、急慢性胃炎、胃溃殇、慢性膜腺炎、急慢性肝炎、肝硬化等。
过量饮酒也会导致呼吸系统不顺畅。饮酒降低呼吸系统的防御机能，肺结核发病率比不饮酒人高9倍。
过量饮酒还可能致使神经系统出现障碍。酒精对神经系统有抑制作用，可使大脑皮层萎缩，大脑功能障碍，出现精神神经症状，意识障碍等。
也许很多未婚的年轻人还不知道，饮酒也会使生育功能受影响。酒精可使男性血中辜酣水平下降，性欲减退，阳痿。女性性欲减退，阴冷，月经不调。孕妇饮酒可通过胎盘影响胎儿，引起流产或先天畸形、智能发育差，生长缓慢等。
过量饮酒的另一个严重后是就是可能会致癌。酒精可使致癌物活化，引起多个系统器官的癌症发病率增高，还可引起“酒精性贫血”等，酗酒会增加上呼吸道及消化道肿瘤的罹患率。
小提示：女性适度饮红葡萄酒可以抗衰老，但是如果过量饮酒或嗜酒，自然会使你的衰老加速。
小编寄语：只有适量饮酒才有抗衰老的作用，而喝酒过量容易伤害身体，因此人们在喝酒时切记适可而止。
观察食物的属性除了在种类上区分外，更应依据烹饪的方法，有时一种蔬菜也可以被做的变成惰性食物。食物的品质富于营养，认为食物使人发胖是不正确的，这种极端的看法会对人产生有害的影响。
有一对父子，虽然家境很贫困但却能父慈子孝，生活得和乐融融。他们有一小块土地，父子俩很用心地耕作。父子把辛苦所得的农作物卖出去，经过多年的省吃俭用，慢慢存下一笔积蓄。有一天，父亲对儿子说：“你从小到现在，从来没有好日子过，父亲对你感到很歉疚，
身心都有益 吃素的12大好处 1、吃素使人聪明 素食者的一个标志就是头脑灵活。嗜肉者的标志是头脑沉钝。不少人改为素食之后，发觉自己脑筋灵活了，想象力丰富了，领悟力提高了，思考敏捷了，有些记忆力增加
黄：我信佛，我吃素的，吃了很多年的素，朋友们在一起吃饭，我就吃点青菜。我是3年前开始就吃全素了，吃素以后，心态变了，欲求的东西会比较少。
问：牛奶是素食吗？受五戒能喝牛奶吗？ 妙舍法师答： 医生说吃净口素缺少营养，缺少蛋白质，免疫力会下降，是真的吗？首先牛奶不算素食，因为它和动物有关，但是受五戒是可以喝牛奶的。医生说吃净口素缺少
海带不但碘含量丰富，还含有大量不饱和脂肪酸、膳食纤维和钙元素，海带胶质还能促使人体内的放射性物质排出体外。但食用干海带时，需要先用水浸泡6小时，然后再烹调。
近日，有媒体报道，杭州29岁的小伙子5年“过午不食”，结果胃粘膜广泛充血糜烂，长了两个直径大于2厘米的溃疡，还有出血和咖啡色血痂。这些年，笃信“过午不食”的人不少，主要是因为一直流传的某著名中医专家说“过午不食有益健康长寿”的说法，而反对此说者也多将矛头
吃素，也要讲究营养搭配，搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处，一定要充分了解素食的营养搭配知识，才能避免营养缺乏的危险。有一个非常容易记忆的合理膳食口诀，就是：一二三四五，红黄白绿黑。
台湾的有些患者认为吃素对健康有帮助，但也有人认为吃素容易营养不足，生病的人不宜吃素。对此，花莲慈济医学中心复健科主治医师简世霖表示，刚开始接触素食的人，通常会犯下一些错误，以致于营养摄取不均衡，事实上，吃素是有学问的，建议想吃素的人应把握四原则。
邻居杀鸭子，男主人主刀，女主人帮忙。割颈放血，再把鸭头别进翅膀后，男主人洗洗手，掉头去上班。女主人则开始烧水，准备为鸭褪毛。然而，当女主人端着一盆滚烫的水出来准备往鸭子身上浇下去时，突然失声惊叫起来，差点就将手中的开水倾盆洒掉。
原料：苹果（100克），糯米粉（100克），牛奶（50克），白糖（50克），面包糠（适量）。做法：1 苹果去皮切小丁，加入糯米粉、白糖和牛奶搅拌成面团。2 用手揪上一小块，搓圆压成饼状，然后裹上面包糠。3 锅里放油，烧至五成热，放入做好的饼，慢火炸至鼓起，起
素食主义被定义为一种“不食用畜肉、家禽、水产及它们的副产品，食用（或不食）奶制品和蛋”的习惯，下面几种是常见的素食形式。纯素食会避免食用所有由动物制成的食品，例如各种禽蛋、奶、奶制品和蜂蜜。除了食物之外，部分严守素食主义的人也不使用动物制成的
锅内加入适量油，油热后倒入蒜、八角和花椒炸出香味，接着将调料都捞出不要，然后加入1勺郫县豆瓣酱炒出红油，再加入1勺黄豆酱、1勺甜面酱、1小勺十三香、半小碗清水，翻炒几下后大火烧开，依次加入1小勺白糖、1小勺白芝麻翻炒至酱汁粘稠即可出锅备用。
原料：百合、蜜豆仁、玉米粒、橄榄菜。调料：蘑菇精、生粉水、香油。做法：1 百合切去根部剥开洗净，蜜豆仁、玉米粒洗净备用。2 橄榄菜炸酥脆后备用。3 将以上调料兑成调味汁待用。4 起锅热油，待油温六成热时，倒入百合过一下捞出沥油。5 锅底留少许油，倒入蜜
原料：内脂豆腐、芋头、南瓜、蜜豆仁、玉米粒、草菇、胡萝卜、红腰豆、南瓜泥。调料：盐、蘑菇精、生粉水。做法：1 内脂豆腐切粒，芋头、南瓜、胡萝卜洗净去皮切粒，草菇洗净切粒。2 锅中注水烧开，调入少许盐，倒入内脂豆腐焯煮30秒倒出沥水。3 起锅热油，待油
原料：苹果、面包糠、脆炸粉。调料：蓝梅酱。做法：1 苹果洗净切厚片，用大小百花印印出圈。2 脆炸粉加水调成面浆待用。3 苹果圈挂上面浆再裹上面包糠。4 起锅热油，待油温六成热，放入苹果圈小火炸至金黄酥脆捞出沥油，摆盘浇上蓝梅酱即可。
原料：腰果、芝麻。调料：白糖、麦芽糖。做法：1 锅中注水烧开，倒入腰果焯一下倒出沥水。2 起锅加入少许水，加入白糖、麦牙糖推炒至糖浆粘稠，再倒入腰果翻炒几下倒出，撒上芝麻搅拌均匀。3 起锅热油，待油温五成热，倒入腰果慢火炸至金黄酥脆捞出沥油，再倒入盘
原料：莲藕、鸡枞菌、中芹、彩椒。调料：素xo酱、素蚝油、生抽、生粉水、香油。做法：1 莲藕洗净去皮切条状，鸡枞菌洗净，中芹洗净切段，彩椒洗净切条。2 将以上调料兑成调味汁待用。3 起锅热油，待油温七成热，倒入鸡枞菌、莲藕炸至金黄色捞出沥油。4 锅底留少
原料：蜜豆、鲜核桃仁、红腰豆、玉米粒、黑木耳、彩椒。调料：盐、蘑菇精、香油。做法：1 蜜豆撕去老根洗净，切两段，木耳泡发择洗干净，彩椒洗净切菱形。2 锅中注水烧开，倒入蜜豆、玉米粒、木耳、核桃仁、红腰豆、彩椒焯至断生倒出过凉沥干水分。3 将刚焯水的食
原料：野米、花生糖、生粉。调料：白糖。做法：1 野米洗净倒入高压锅加水，压30分钟放气取出待用。2 将野米倒入容器内，调入白糖搅拌均匀，加入生粉拌匀待用。3 起锅烧油，油温七成热时倒入油盆内，锅底留少许油，倒入野米铺平压实，加入热油炸至酥脆捞出沥油，切
黑米是一种非常罕见的大米，一向被人们视为米中珍品。陕西洋县渭水河畔出产的黑米，形状与普通大米差不多，但米色墨黑，质地细密，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香。由于黑米珍奇味美，因此自汉武帝时代直至清末一直被历代帝王列为贡品，故又名“贡米”、“长
菠菜原产波斯（今伊朗地区），阿拉伯人称其为“蔬中之王”。初唐时由尼泊尔传入我国，距今已有一千四百多年的历史。“北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲”，这是宋代诗人苏轼歌咏菠菜的诗句。故菠菜又名波棱、角菜，属藜科植物一年生草本。古代方士隐其名为“波斯草”。
菠菜传入我国的途径，有两种说法：一说为公元7世纪从尼泊尔传入，古时叫菠棱菜。据史籍记载，唐太宗时尼婆罗（即现在的尼泊尔）国王派使者入唐，向中国皇帝进贡，其中就有菠菜种子。近代学者又有一种说法，认为菠菜由伊朗传入。理由是菠菜原称波斯菜，而伊朗在唐
荠菜中含有丰富的蛋白质，以北京地区的野生荠菜为例，每百克含蛋白质53克，是韭菜的3倍，蒜苗的4倍，西红柿的7倍。荠菜中胡萝卜素含量超过胡萝卜；铁质含量超过菠菜；每百克荠菜含钙量达420毫克，居蔬菜之首。人体所必需的多种氨基酸和其他营养物质，荠菜中几乎
自古以来，荠菜就是餐桌上的佳蔬。我国人民食荠习俗，可追溯到很古的时候，《尔雅》中就有“荠味甘人取其叶作菹及羹亦佳”的记述。许多文人墨客在食荠之后，还留下不少赞美荠的佳作。唐代诗人白居易诗云：“时绕麦田求野荠，强为憎兮煮山羹。”南宋词人陆游题为
古时农历三月初三，称为“上已节”。农历三月初三，又被称为“荠菜花生日”，乡间妇女均采摘荠菜花插于鬓边，以为纪念。阳春三月，江浙一带，处处是青山绿水，春意融融。晋王羲之在兰亭修褉，吟诗饮酒，流觞曲水，对后世影响很大。
荠菜是十字科野生蔬菜，也叫地菜、雀雀菜、菱角菜；江浙一带称枕头菜，广东叫鸡翼菜，广西叫榄豉菜，青海叫田儿菜等。《本草纲目》中，称其为“护生草”。
食盐水清洗：将白菜一片片剥下来，放在食盐水中浸泡30分钟以上，再反复清洗即可。淀粉水清洗：将白菜浸泡在清水中，可在水中放适量的淀粉，搅拌均匀之后浸泡15~20分钟，捞出之后用清水冲洗两到三遍即可。通风储存法：如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上保鲜袋，
吃生香蕉，不仅不能通便，反而还可能导致便秘。只有熟透的香蕉才具有润肠通便的作用。香蕉含有丰富的膳食纤维，能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使
质量好的木耳朵大而薄，朵面乌黑光润，背面呈灰色，手摸干燥，分量轻：掺假的木耳朵肉厚，朵片往往粘在一起，触摸有潮湿感，分量较重。一些不法商贩为了增加木耳的重量，会用高浓度的水溶液来浸泡木耳，品尝时，若有咸味，说明被盐水泡过；有甜味是用糖稀拌过；有
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生，依佛菩萨威德力、弘法功德力，普愿消除一切罪障，福慧具足，常得安乐，无绪病苦。欲行恶法，皆悉不成。所修善业，皆速成就。关闭一切诸恶趣门，开示人生涅槃正路。家门清吉，身心安康，先亡祖妣，历劫怨亲，俱蒙佛慈，获本妙心。兵戈永息，礼让兴行，人民安乐，天下太平。四恩总报，三有齐资，今生来世脱离一切外道天魔之缠缚，生生世世永离恶道，离一切苦得究竟乐，得遇佛菩萨、正法、清净善知识，临终无一切障碍而往生有缘之佛净土，同证究竟圆满之佛果。
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