三七的种类

三七 | 作者： [投稿]

三七的种类

　　兰花三七

　　兰花三七是百合科山麦冬属，常绿多年生草本，根状茎粗壮，叶线性，丛生，长10—40cm，总状花序，花淡紫色，偶有白色。耐寒、耐热性均好，可生长于微碱性土壤，对光照适应性强，适宜作地被植物或盆栽观赏。

　　兰花三七其形似兰花根像三七，且味也像三七并可入药故名兰花三七。兰花三七是近几年培育的优秀新地被，耐寒耐荫耐涝是其特点，且四季常青佳，春季开出一串串翠蓝的花，景观效果甚佳。

　　景天三七根

　　景天三七根为景天科植物景天三七的根，全年可采，但以秋末至次年春初挖取者为佳。根肉质，呈块状；支根圆柱形或略带圆锥形。不易干燥，干后质较疏松，暗褐色，表面不平坦，呈剥裂状。根含有生物碱、鞣质、淀粉、熊果酚甙，有止血，消肿，定痛。治吐血，衄血，外伤出血，筋骨伤痛的功效。

　　黄三七

　　黄三七是毛茛科黄三七属植物，多年生草本植物，燥根茎多分枝，呈鸡爪状，长3～7厘米，表面黄棕色至紫棕色，有明显的环节及细纵纹。质硬而脆，断面棕色至棕黑色，常见圆形空洞。周围着生多数须根，须根棕黑色，短小，弯曲，多已折断。气微，味苦。

　　白背三七

　　白背三七为菊科植物白子菜的全草，珍贵的中草药，原形态是白子菜。以植物的全草入药。别名大肥牛，土生地、白仔菜药、散血姜等，根茎块状，具细长须根。茎圆柱形，棕紫色，被短毛，叶互生，多皱缩，完整叶片呈长卵形至长圆状倒卵形，长5-15cm，宽2.5-8cm，先端钝或短尖，基部有时有两耳，叶缘具不规则缺刻及锯齿，上下表面均具柔毛。有时可见头状花序或总苞。瘦果深褐色，冠毛白色。气微，味淡。

　　藤三七

　　藤三七，三七的一种，为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本，光滑无毛。一年的新梢可长达4～5m以上，茎圆形，嫩茎绿色，老熟茎变成棕褐色，叶互生，肉质肥厚，叶片心脏形，光滑无毛，有短柄。原产于巴西，在中国很多地区均有种植，尤其在南方地区种植较多。其栽培容易，病虫害发生少且营养高、口味好，含有丰富的维生素A和维生素C，具有滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用。

　　太白三七

　　太白三七是多年生草本植物，生于高山草地及林缘。分布云南、四川、湖北、陕西等地。高60厘米，全体无毛。块根纺锤形，褐色，长1.5～3厘米。茎直立，纤细，上部有分枝。叶互生，下部叶为3回羽状复叶，卵形，小叶线形，长1～3厘米，彼此远离，无柄或柄极短，最终小叶片狭条形，急尖头，全缘；叶柄长8～10厘米；上部叶为1回羽状复叶；最上部叶为3出复叶。复伞形花序；无总苞；伞幅9～15，不等长，长4～5厘米；小总苞片叶状，早落；小伞形花序具花8～20朵；花梗长1～2毫米；花瓣紫红色，边缘及基部白色，椭圆形，顶端全缘，基部成短爪。双悬果卵形，长约1.5毫米，果棱显著。

　　屏边三七

　　屏边三七又名野三七，香刺，土三七，竹节七、白三七。屏边三七是三七中的一个种。其功效和作用和三七相似。最直观的不同点是叶子的外形不一样。羽叶状分裂，长6—12厘米，宽2.5—6厘米，裂片不等大，中部的较大，两端的较小，先端尾状渐尖，基部阔楔形至近圆形，偏斜，边缘具锯齿和刚毛。而三七主要则是近圆形。有效成分含量上也有差别。

　　菊三七

　　菊三七为双子叶植物药菊科植物，别名土三七,紫三七,血当归,血三七,血七,血格答,水三七,紫蓉三七,艾叶三七,铁罗汉,乌七,菊叶三七,狗头三七。　　性温味甘苦，有小毒。根呈拳形肥厚的圆块状，长3～6厘米，直径约3厘米，表面灰棕色或棕黄色，全体多有瘤状突起及断续的弧状沟纹，在突起物项端常有茎基或芽痕，下部有须根或已析断。质坚实，不易析断，断面不平，新鲜时白色，干燥者呈淡黄色，有菊花心。气无，味甘淡后微苦。以干燥、整齐、质坚、无杂质、断面明亮者为佳。

　　景天三七

　　景天三七是多年生肉质草本，生于山坡岩石上，草丛中，主产我国北部和长江流域各省。高30～80厘米。根状茎粗厚，近木质化，地上茎直立，不分枝，单生或数茎丛生。景天三七是一种保健蔬菜，鲜食部位含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、剂墩果酸、谷甾醇、生物碱、景天庚糖、黄酮类、有机酸等多种成份。它无苦味，口感好，可炒、可炖、可烧汤、可凉拌等，是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴，常食可增强人体免疫力，有很好的食疗保健作用。

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