如何挑选乌龙茶

禅茶一味 | 作者:网络 [投稿]

  乌龙茶是很受消费者喜爱的一种茶类,乌龙茶的消脂功能也非常的强大,从品饮角度来说,乌龙茶耐冲泡,香气宜人持久,所以乌龙茶也是消费者经常购买的茶类。那么如何挑选品质好的乌龙茶呢?

  首先我们要弄清乌龙茶的分类。乌龙茶有三大主产区——福建、广东和台湾省。这三大产区的乌龙茶又分为五大产地的乌龙茶——武夷山乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。我们要挑选茶叶,首先就是弄清这五大产地都有什么市场上比较常见的好茶。如果连这个乌龙茶是哪里产的都没有概念或者比较模糊的话,就很难挑选到好的茶叶。下面我们分产地来说明。

  武夷山乌龙茶:

  武夷乌龙总的挑选原则是:外形肥壮紧结匀整,为扭曲的条球型,俗称“蜻蜓头”;叶背起蛙皮状的砂粒,俗称“蛤蟆背”;色泽绿润带宝色,俗称“砂绿润”。这三个词是很有代表性的也很形象,挑选武夷乌龙茶的外观标准主要就是这三点。从开汤来说,香气隽永,汤色一般呈橙红色,清澈无杂质。叶底柔软弹性好,叶脉呈浅黄色,叶片呈黄绿色,叶片边缘有类似浅铁红色的小斑。

  闽南乌龙茶:

  闽南乌龙茶总体来说和武夷山乌龙很类似,但是也有区别:首先是外形,闽南乌龙更显沉重卷曲;其次是色泽,闽南乌龙的砂绿不如武夷乌龙的明显;最后是汤色,闽南乌龙的汤色更清亮为偏黄色。

  闽北乌龙:

  闽北乌龙整体上比武夷山乌龙和闽南乌龙的品质要差一些,主要名茶包括:①、 闽北水仙。条索紧结,叶端扭曲,色泽油润,有鳝鱼皮色,具兰花清香,汤色橙红,叶底红边鲜艳。

  ②、 闽北乌龙。条索紧结,叶端扭曲,色泽乌润,香气细长,汤色金黄,绿叶红边。③、 白毛猴。这款乌龙很有意思,外形白毫披覆,汤色橙黄,叶底黄绿,香气浓郁。

  广东乌龙:

  广东乌龙茶总体来说,条索肥壮匀整,色泽褐中带灰,油润有光,汤色黄而带红亮,叶底非常肥厚。最突出的是广东乌龙的香气,独树一帜,而又芬芳馥郁。较为常见的香型有:类似栀子花的黄枝香、桂花香、蜜兰香、芝兰香等等。

  台湾乌龙:

  台湾乌龙总体来说,条索整齐,色泽翠绿或墨绿,干茶的香气比较明显,冲泡汤色蜜绿、蜜黄、金黄到橙黄,味道细腻持久,活性强,回韵好,通常叶底不是很肥厚,偏柔嫩。

广大佛友阅读文章时如发现错别字或者其他语法错误,欢迎指正,以利弘法,你们的支持是我们进步的最好动力。反馈|投稿
热文推荐
精华文章
热门推荐
网站推荐
最新推荐
愿所有弘法功德回向

赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。

版权归原影音公司所有,若侵犯你的权益,请通知我们,我们会及时删除侵权内容!

华人学佛网  Copy Rights Reserved @2020 技术问题联络电邮:cnbuddhist@hotmail.com