杯盏人生 尽在茶中

禅茶一味 | 作者:网络 [投稿]

  生活中,很多人嗜茶如命,他们与茶结缘,有的来自偶然,有的来自喜欢,有的来自养生,也有的来自工作等。不同的人,在茶中品出不同的韵味,品出不同的生活真谛,而以茶会友、以茶叙旧,已逐渐成为现代都市人文化休闲的需求。

  以茶沉静心境

  家住柳市的张格是一名摄像师,今年35岁,因为工作的特殊性,他经常要到全国各地采风,有时喜欢一个城市,呆上一年半载是常有的事,但有一样东西他从来没有离开过身边,那就是茶,而且他喝的是工夫茶,无论到哪里,他的旅行包里,总有一套简便的茶具和一包铁观音。

  张格爱喝茶是上大学时养成的习惯。那时和几位同学趁周末和假日揽一些摄影活,忙完后经常已是晚上十一点多钟,一帮人就到校外一小茶馆喝点茶,他就是那时对铁观音一见钟情的。那家小茶馆里有位非常婉约的女孩,穿一身旗袍,文静地坐在茶台前,用开水温杯、放茶叶、洗茶,很有礼貌地端到他面前。张格喝完第一口茶后,一边回味,一边闻茶杯留下的余香,感觉特别恬淡,内心很平静,一问才知道这是用铁观音泡的。由于经常去这家茶馆,跟这女孩子熟了,就时常向她讨教,慢慢地自己也学会了泡工夫茶。

  “很多时候,是茶帮我把心沉下来,然后去思考人生。结合自身的体会和感悟,茶就变得更加有滋味。”张格说,因为四处跑,经常是一身疲惫地回家,每当这时,他就会拿出茶具和茶叶,按泡茶步骤一步步来,他认为那些茶艺馆里,表演虽然精彩却过于繁琐,生活中不妨简单一些,但几个主要步骤是不能省、不能乱的,否则品茶就变成纯粹的解渴了。

  以茶品味幸福

  翎子说学会品茶后她懂得了品味幸福。翎子对于茶的记忆是小时候爷爷的茶杯。那时爷爷每天捧着一个红色的杯子,躺在摇椅上,悠闲地听着京戏,不时地呷上一口茶,满足地感叹一声,翎子觉得那个茶杯装着爷爷全部的满足。于是,幼小的翎子有了一个嗜好,就是每天缠着爷爷喝那个红色杯子里的水,感觉那水很清甜,喝了就能很幸福。

  就这样翎子不知不觉地恋上了茶。在爷爷刚刚去世的那段日子,翎子每天心事沉重,情绪压抑。她在晚间辗转反侧之时,开灯,细细地为自己泡上一杯茶来减轻压力。在袅袅烟气中,仿佛有一种力量,给她安慰。

  后来去杭州读书,每个周末翎子都要出去寻找茶的踪迹。在一家茶馆结识了一位懂茶道的姐姐,翎子就在她那里品茶,听她讲茶叶的历史、分类,茶叶的炒制,看她优雅的茶道表演,一起体会茶的文化,她感到自己无比的清新快乐。

  嫁人了,老公也是一个爱茶之人。每每在阳光温暖的午后,翎子和他一起坐在阳台上,泡一壶工夫茶,一起谈以前,谈未来,谈爱情。暖暖的阳光,清香的茶叶,亲密的爱人,红尘中所有的烦恼都没有了,人生的幸福和满足仿佛在那一刻发挥到了极致。

  以茶丰富生活

  懂得喝茶,喝好茶也成了商务人士的一个重要标签。在乐清,越来越多的商务人士喜欢在自己家中、办公室摆上一套齐备的茶具,或是到茶楼会所当茶客谈生意。

  虹桥一家电器公司的董事长王绍称,茶馆里清净幽雅的环境让他很放松,也很容易让他回想起过去的经历。王董从16岁开始单枪匹马到全国各地跑生意,到现在已经有40多年的时间了,生意场上的风风雨雨他经历很多,现在公司的业务越做越大,风险和利润并存,虽说儿子已经接替了他的位置,但很多事情还是要他出来主持和决定。

  “其实每个人都像这杯水中的茶叶,沉沉浮浮,却都要融入这个大千世界中。现在想来,还是健康、快乐最重要。”平时应酬多,因此闲时能和几个朋友出来喝喝茶、叙叙旧对王董来说是件很享受的事情。大多数时候,他都是趁在家的时候泡上一杯,边看报边喝茶。每天早起,喝杯清淡的茶,如安吉白茶等,适当地配上些甜点;下午,喝浓茶,比如铁观音、普洱等,晚上,再喝些营养茶等。

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