青梅的功效与作用：1、延缓衰老，保持美容2、显著改善肠胃功能3、抗菌、驱虫、抗过敏作用4、消除疲劳，增加活力5、抗肿瘤，清除血液垃圾6、保护肝脏 青梅含有丰富的有机酸和矿物质，尤其是含有的钙等能预防老人骨质疏松。

主料：　　青梅辅料：　　盐做法：　　1 青梅洗净，控干水分，加入盐先腌半天。倒掉水。　　2 水开后，放入盐，做成饱和溶液，放凉，加入青梅，泡几个月就好。

　　食用青梅的禁忌：1 未成熟的青梅含有毒素，不能食用。2 青梅的酸度高，有胃溃疡或胃炎的人慎食。青梅属绿色水果，含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生食能生津止渴，开胃解郁，也适宜加工成多种果脯和蜜饯。

中国青梅主要产于海南，生于海拔3-4m 的海滩直至海拔900m的博士瘠薄山坡，以海拔200-500m处较为普遍。在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区，现在泰国、台湾、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾也有分布。

青梅，原产于中国，是我国亚热带特产水果。又称果梅、酸梅，属于蔷薇科果树之一。在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植，后传入日本及东南亚地区，现在世界上主要的产梅地是中国和日本。 青梅果大核小，果型端正，肉质松脆，酸鲜爽口。它以酸为本，风味独特，营养丰

答案是能吃的。青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。梅实中的儿茶酸能促进肠子蠕动和调理肠子，同时又有促进收缩肠壁的作用，对便秘（尤其是孕妇）有显著功效。

主料： 青梅2 斤辅料： 紫苏 盐 250克 冰糖做法:1.青梅洗净用开水烫过(可以不烫)吹干水.2.这个时候把紫苏挂起风干,不要去晒,等盐腌好紫苏也干了.3.两斤青梅用半包粗盐(卖观赏鱼的店有)搓搓匀,密封腌两天.我...

脆青梅的做法简单是干果制作里的常见菜,不一定要看脆青梅视频才能学会,但怎么做脆青梅最好吃菜系及功效:干果制作脆青梅的制作材料:主料:鲜青梅52.5千克 白砂糖47.5千克 食用色素40克 食盐7.5千克 明矾250克。...

青梅的简介 青梅性味甘平，果大，皮薄，有光泽，肉厚，核小，质脆细，汁多，酸度高，富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C，其半成品----干湿梅富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量

原料：米饭，紫苏梅，熟芝麻，海苔，盐，酱油，绿芥末，玄米茶做法：一、将米饭盛到碗中,撒上盐、酱油、熟芝麻、海苔丝最后摆上梅子二、用烫烫的水沏茶,倒入碗中,没过米饭2/3处即可

食材和调料:浓缩梅子汁20公克,水1000公克,麦芽糖15公克,洋菜粉3公克,果冻粉30公克,细砂糖150公克,脆青梅9颗做法:1.)将材料1置于锅中煮至融合。2.)将材料2先混和后,再倒入作法1中拌匀,煮至完全无颗粒状后离火,即成...

主料:青梅600克,冰糖600克,白酒600克做法:1. 将青梅洗净沥干后,完全晾干水分,用牙签挑除蒂头;2. 在玻璃瓶底部先放一层青梅;3. 再倒入一层冰糖;4. 然后再放入一层青梅、一层冰糖,直至材料用毕;5. 最后倒入酒...

主料： 青梅 冰糖 酒 麦芽糖做法:1.青梅清洗乾净，并充分晾乾。2.消毒过的玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封。3.经过4个月后即可打开饮用。冰糖分3次按月添加，最后加入麦芽糖。

食材和调料:海绵蛋糕体1片,青梅100公克,果冻粉10公克,细砂糖50公克,水350公克,柠檬汁1/2小匙做法:1.)将蛋糕体修剪成与心型模型底部相同大小备用。2.)青梅切成片状去籽,再一片片整齐铺于模型底部备用。3.)将材料3...

材料:面粉、酵面、碱水、白糖水、青梅、糖姜、核桃仁、青丝、红丝、花生油、白砂糖、桂花等各适量。做法：1.面粉加酵面、碱水、白糖水和成面团,揉匀饧透后,制成扁长条,用刀轧成直径1厘米的面条,断成36厘米、26厘...

蜜青梅的做法简单是干果制作里的常见菜,不一定要看蜜青梅视频才能学会,但怎么做蜜青梅最好吃蜜青梅的制作材料:主料:鲜青梅75千克 白砂糖40千克 食盐9.5千克 苯甲酸钠适量。如何做蜜青梅才好吃：1.先料:选用肉...

　　在我国，陆河县、诏安县和普宁市都获得过中国青梅之乡称号。　　陆河县果树生产历史悠久。面积广、产量丰、质量好。 其中陆河县青梅在被人类栽培和利用的历史共有3200年，而陆河的种植历史就已达2900多年。

青梅果冻的做法简单是琼脂做法大全的常见菜,不一定要看青梅果冻视频才能学会,但怎么做青梅果冻最好吃。 材料: 琼脂或明胶粉适量,水1杯,糖35g,梅酒1杯,青梅(浸过梅酒)4个 做法: 琼脂加水泡开琼脂水中加糖,小火煮化,加入梅酒在茶碗内覆盖保鲜膜,倒入果冻水,当中放一颗青梅点缀用保鲜膜包裹住果冻汁,用皮筋扎紧,系在筷子上,并吊起来,以使果冻底部保持圆形冷藏1小时 小诀窍: 如果没有梅酒,用红葡萄酒代替味道也不错