少林寺施粥忙 用了200斤原料煮了十几锅
泉州少林寺五观堂，厨房工作人员用大铁锅熬煮腊八粥
中国佛教新闻网讯22日是农历腊月初八，尽管一夜之间气温骤降，但在泉州少林寺五观堂前，却一大早就围了不少人，几锅腊八粥冒着热气，小和尚手中的勺子不停歇地为人们盛粥。
泉州少林寺这是第二次在腊月初八这天向广大信众施放腊八粥，从一大早一直免费施放到中午12点。这腊八粥里有花生、麦粒、薏仁、红豆、红枣、玉米、绿豆和大米，都是营养丰富的粗粮，民间也认为在寒冷的冬季食用腊八粥，具有健身防病的功效。
据了解，泉州少林寺昨日煮粥用了200斤原料，共煮了十几锅。前后有数百名市民赶来品尝腊八粥，不仅有佛教信徒，还有不少游客和特意赶来的市民。大家都说，喝上腊八粥，第一个感觉就是“浑身都暖和了”。
腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有1000多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其年年有余的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。腊八粥在民间还有巫术的作用。假如院子里种着花卉和果树，也要在枝干上涂抹一些腊八粥，相信来年多结果实。
腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。
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