安化松针

禅茶一味 | 作者:网络 [投稿]

  安化松针产于中国湖南省安化县。安化松针茶的原料采摘极为讲究,以一芽一叶初展为标准。其品质特点是,外形细直秀丽,翠绿匀整,宛如松针,茶叶香气浓厚,甜醇,茶汤清澈明亮。冲泡后茶形极佳,逗人喜爱。香气胜似明珠玉露。

  安化松针是安化县茶叶试验场于1959年向国家十周年献礼研制的,系用本地得天独厚的自然条件与理化性状极佳的土质土壤培育出来的优良品种,采用传统的“贡茶”采制技术精制而成。其形状若松针,翠绿匀整,白毫显露,其质香郁纯美,滋味醇厚,清香爽口,渴色清澈,尤耐冲泡。该产品无残毒污染,是一种天然绿色食品,饮之顿生“斟遍三巡香味浓,有谁能得此松针”之感。

  安化松针问世不久,即以其独具的特色,跻身于全国名优茶行列,声名大振,钦誉海外,屡获殊荣:一九六二年被评为湖南省三大名茶之一,一九八五年八月日本丰理事长松下智及受知大学副教授偌野先生专程到安化参观苟访问,品偿“松针”之后,赞不绝口尤其是香气,认为超过了日本名茶“玉露”。一九八六年起先后两度评为商业部名茶;一九八八年获中国首届食品博鉴会金奖及湖南省“五名食品金杯奖,一九八九年评为农业部名茶,并为定国家开发项目,同年三月七日《中外产品报》对安化松针做了重点介绍;一九九三年国际竹文化节被评为名优产品,一九九四年八月获乌兰巴托国际商工贸博览会金奖;一九九九年经国家旅游局、国内贸易部、中国轻工总会、中国纺织总会联合评审,定为全国重点旅游商品。

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