南糯白毫

禅茶一味 | 作者:网络 [投稿]

  南糯白毫属于绿茶类。产于云南省勐海县南糯山一带。南糯山处于茶树原产地中心的范围之内,起伏的山峦之中分布着万亩古茶林,乔木型的古茶树随处可见,原有的一株800多年树龄栽培型古茶树,曾被称为“茶树王”。该茶一般只采春茶,三月上旬开采,标准为一芽二叶。其品质特点是外形条索紧结,身披白毫,香气馥郁清纯。每到采茶节季,爱尼族姑娘都要爬到树上去采茶,当地还有猴子采茶的传说。南糯山山高云雾多,芽叶持嫩性好,肥壮多毫。采摘一芽一叶的幼嫩芽叶为原料精细加工而成的南糯白毫茶,其品质特点是:茶条紧结壮实,秀美匀整,锋苗挺直,白毫显露,香气馥郁,汤色清澈明亮,滋味甘醇,经久耐泡,饮后回甜绕喉。被茶界专家认为是大叶种绿茶的优秀名品,1988年获中国首界食品博览会金奖。

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