千秋蒙顶 茶香天下

禅茶一味 | 作者:网络 [投稿]

  名山县因其境内蒙顶山而得名。蒙顶山予峨眉山、青城山并称蜀中三大名山。公元前53年,有这么一个人,在蒙顶山成功驯化了七棵野生茶树,首开世界人工种茶先河,启茶叶文明发端,由此而遍产神州大地,上裕国赋,下裨民生。他就是有文字记载得世界人工种茶第一人——吴理真。茶文化由此生发传承,发扬光大,走向全国、走向世界,成为全人类共享得宝贵财富

  去年,世界茶文化的奥林匹克盛会——2004第八届国际茶文化研讨会,在植茶始祖吴理真的故乡——中国四川省雅安市蒙顶山召开。会上,发表了著名的《世界茶文化蒙顶山宣言》,确立了蒙顶山世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地、世界茶文化圣山的历史地位。蒙顶山是世界茶人“寻根”和“朝圣”的神往地。蒙顶山茶文化是人类共有的灿烂文明。蒙顶山茶文化是中国的,也是世界的、全人类的。

  千秋蒙顶,茶香天下。蒙山茶品质优异,毛氏《茶谱》曾详细记载了蒙山茶之神奇;李时珍的《本草纲目》更是重点记述了蒙山茶的特征:“真茶性冷,惟雅州蒙山出者,温而被祛疾”,能解渴疗疾,世代传为仙品。蒙山茶具有悠久的历史和丰厚的茶文化底蕴,自古为饮定贡茶,自唐至清,绵延1200余年,从无间断。其品质之圣洁,地位之尊崇,无出其右。蒙山茶为安靖边疆,巩固国防,维系民族团结发挥了不可替代的重要作用,名山县至今尚存全国惟一茶马司遗址,是川藏茶马古道的起点。“扬子江中水,蒙山顶上茶”千古传颂。名山是名优茶生产基地县,蒙山茶是国家批准的原产地域保护产品。当前,名山县有无公害茶叶基地20多万亩,农民人均拥有1亩茶园,茶叶已经成为农民增收致富的最主要来源。茶叶产业的不断壮大,有力地促进了茶叶的生产、加工、贸易和茶文化旅游的深度开发和协调发展,茶叶产业已成为解决“三农”问题,体现一二三产业互动、统筹城乡经济发展、建设高水平小康和构建和谐社会最切实有效的手段。

  茶为国饮,这是对茶文化的传承和弘扬。我们推崇绿色饮品,大力宣传饮茶有利于健康,从而进一步促进茶叶消费。我们倡导从人们的健康出发,尽力为人类提供最优质的茶饮品,我们期待县与县之间、茶叶组织之间、茶人之间的互助与交流,通过大家的共同努力,促进茶业的信息沟通、资源共享、技术进步、品牌提升、产业升级、市场扩展,促进茶叶经济的可持续发增长,实现茶业的共同繁荣。

  目前,全世界有160多个国家有饮茶的习惯,饮茶人口达45亿,茶已经成为风行世界的最主要饮品。随着人们健康意识的增强作为绿色饮品的茶叶的消费者必将大幅增加。21世纪是茶叶产业发展的黄金世纪,我们深信,通过这次大会,必将使我们的茶叶产业发展再上一个新的台阶,从而实现弘扬茶文化、推动茶旅游、发展茶经济、致富千万家的目标。

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