食狗肉后忌立即喝茶,否则促使大便

禅茶一味 | 作者:网络 [投稿]

  狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力较强。因此,一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在寒冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但是,吃狗肉后不要喝茶,以免给身体造成不利影响。

  这是因为,在狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。

  因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。吃完狗肉后不宜立即喝茶。

  茶叶可抗艾滋病

  日本东京大学研究人员最新实验结果显示,绿茶等茶叶中所含的多酚类化合物( EGCG )可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的扩散。不过,这并不意味着光靠喝茶就足以防治艾滋病。在实验中EGCG抑制艾滋病病毒扩散所需的浓度,比人通过日常喝茶而在血液中聚积的这一物质的浓度高出数倍。但专家认为,这一新发现有助于研制出新型抗艾滋病药物。

  他们发现,茶叶中的 EGCG 与 CD4 受体分子间存在着很强吸引力。该物质能够和 CD4 受体分子抢先结合,从而阻止艾滋病病毒外壳蛋白附着在这种分子上,保护人体细胞免受艾滋病病毒感染。实验显示, EGCG 能够在 5 分钟内与 8% 的 CD4 受体分子结合, 30 分钟后可以结合几乎所有的 CD4 受体分子。 CD4 细胞是人体最重要的免疫细胞,也是艾滋病病毒攻击的首要目标。艾滋病病毒外壳糖蛋白会附着在CD4受体分子上,进而感染人体正常细胞。美国贝勒医学院希勒博士认为 EGCG 有望成为研制抗艾滋病新药的一个模型。

  饮茶可减少中风

  红茶和绿茶效果尤其明显

  据《健康报》报道,最新研究表明,饮茶和适量饮酒可能对脑卒中(中风)有保护作用。

  一项来自中国医学科学院阜外心血管病医院的研究发现,饮茶可能是脑卒中的一个保护因素,与不饮茶人群相比,饮茶人群的脑卒中危险因素如高血压及其家族史、脑卒中家族史、糖尿病、吸烟、饮酒比例、体重指数等均显著低于不饮茶者,且饮茶剂量与脑卒中危险呈一定关系,饮茶量越大其保护作用越明显。

  研究同时发现,饮用不同种类的茶叶对于脑卒中的保护作用有所不同,红茶和绿茶似乎对脑卒中的保护更具作用。

  而另一项来自解放军总医院的研究,则通过分层随机抽样对 2000 多名 60 岁以上的老年人进行了调查,研究结果提示适量饮酒对脑卒中有保护作用。

  茶叶治病四方

  1 、治蜂虫咬伤:被蜂子蛰后,皮肤出现红肿热痛,可即用泡过一次的茶叶,捣烂敷在伤口上,有消肿、止痒、止痛之功效。

  2 、治肠炎痢疾:患了肠炎或痢疾,可服用热浓绿茶一杯,加食醋少许,疗效甚佳。

  3 、防治晕车晕船:乘车船前喝一杯浓绿茶,有预防或减轻晕车晕船的功效。

  4 、治脚气:患了脚气,可用一壶热开水将 25 克茶叶冲泡,待水凉后,立即洗脚,每日 3 次,连洗一周便可治愈。

  茶水送药是非谈

  可用茶水送服的药物

  许多抗生素类药及消炎镇痛药:如磺胺类、布洛芬、消炎痛、萘普生等呈弱酸性,与茶水基本不发生反应。

  镇静药:失眠服用的镇静药,如苯巴比妥、速可眠、安定、利眠宁、硝基安定等,白天服也许会精神不振、困倦的感觉,适当饮些浓茶,可部分或全部消除这种副作用,且利于调节大脑功能、使其在夜间的抑制更快更深。抗过敏药:服用抗过敏药如扑尔敏、去敏灵、苯海拉明、赛庚啶时,多数人会感到困倦乏力,不能正常工作。若用茶水送服,可不同程度地消除这些不适。

  不可用茶水送服的药物

  补铁剂:如硫酸亚铁、富血铁等,它们能和茶中的鞣酸作用生成沉淀,阻止铁吸收,降低效果。

  抗抑郁药:如苯工肼等,用茶水送服会使脑细胞过度兴奋,出现严重失眠、精神紧张、过敏等副作用。

  强心类药及助消化的酶类药:强心类药包括洋地黄片、洋地黄毒甙片、地高辛等,助消化的酶类药如胃蛋白酶、胰酶等,他们的活性成分可与茶中的鞣酸结合而影响疗效。

  氨基比林:本药片剂禁止单独使用,但是在一些复方制剂,如去痛片、安痛定中含有这种成分,能与鞣酸发生反应,故不宜用茶水送服。

  小苏打制剂:茶中的鞣酸能与碳酸氢钠发生作用,分解其有效成分。

  中枢镇咳药:如咳必清、可待因等,茶中的成分与其作用相拮抗,使药物疗效下降。也可使某些中枢兴奋药物的兴奋作用加强,导致过度兴奋、血压升高等不良反应。

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