雪莲果的简介： 雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉,别名：晶薯、菊薯、神果、地参果（但叫菊薯更确切，更符合实际）学名：Smallanthus sanchifalius，雪莲果是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫yacon（亚贡）即神果之意。雪莲果是热带高山水果，果树?菜栖崖

雪莲果，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品。已有500年历史。雪莲果是热带高山水果，果树苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。 雪莲果果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。 雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫yacon（亚贡）即神果之意。雪莲果是热带高山水果，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。 雪莲果的功效与作用 雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高

雪莲果的简介 雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色；叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株?菜凭?芋，可生长到2-3米高。花顶生，有五朵，形如黄色，形如葵花煞是可爱，蒴果，但不结籽。 雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。 雪莲果是长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽

原料：雪莲果，甜玉米，胡萝卜 做法： 1 雪莲果和胡萝卜去皮，切成小滚刀块； 2 甜玉米切开，加入清水，一起煮1小时即可。

1、性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。 2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样，这属于正常。 3、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。 4、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠

雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。果实外观像红薯，果肉粘稠、多汁而晶莹剔透，口味鲜美，不输北方的雪梨！ 雪莲果的功效： 除寒，壮阳，调经，止血。 治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎

孕妇能吃雪莲果，但是要适量。孕妇吃雪莲果，一方面可以满足自己的胃口，另一方面则可以补充营养。 但雪莲果毕竟是凉性的食物，一旦吃多了会出现腹胀，消化不良的现象。

天山雪莲果原产于南美安第斯山，是长得像地瓜又像山药的根茎植物，天山雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，富含蛋白质、藻角质、氨基酸，具有祛痰、抗菌活血、降血压的功效。 天山雪莲果外形上和颜色像极了红薯，许多人会认为它是某种红薯，但实际上天山雪莲果是菊科植物，而红薯属于旋花科。天山雪莲果虽然十分不显眼，但将其外皮削去，果实粘稠，多汁而晶莹剔透，口味鲜美,不输北方的雪梨。 莲果外国名叫阿贡，天生娇贵，因生长在地下，俗称地下水果。天

　　天山雪莲子产自青藏高原雪山一带，又名雪莲果。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。具本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。　

原料： 雪莲果,红萝卜,土豆,橙汁,白醋,砂糖,油,玉米淀粉 做法： 1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用,雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。 2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用,玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。 3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内(不加任何油)慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒,让材料均匀粘上酱汁。 4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。

雪莲果水果沙拉的功效与作用: 防癌抗癌、抗衰老、美容、促进消化液的分泌、预防便秘和细菌性腹泻 雪莲果水果沙拉的食材和调料: 雪莲果原味酸奶火龙果猕猴桃 ,雪莲果水果沙拉怎么做好吃: 1.三种水果洗净去皮切小块 2.值得注意的是,雪莲果含有一种化学成分单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变

原料：雪莲果，红萝卜 做法： 1.红萝卜切条，雪莲果洗净沥干水分； 2.然后把莲果，红萝卜放入锅中用大火煲滚； 3.最后再转小火煲约两个小时调味即可。

原料： 雪莲果，土豆，胡萝卜，橙汁，白醋，砂糖，玉米淀粉，食用油 做法： 1.雪莲果洗净去皮切小块，用热水快速煮一下； 2.胡萝卜、土豆洗干净去皮切小块； 3.雪莲果放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用； 4.土豆块放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用； 5.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内； 6.慢慢熬热至砂糖溶化后； 7.加入玉米淀粉做成的芡汁搅拌至粘稠状态后； 8.把炸好的材料加入其中，快速翻炒； 9.最后让材料均匀粘上酱汁，即可熄火装盘。

雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅。 雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。 果寡糖具有： ①进消化，调理胃肠道; ②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子; ③调

雪莲果，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。雪莲果吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。 雪莲果是纯天然的绿色保健食品，不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的功效，还富含蛋白质、藻角质、氨基酸等营养物质，同时主治祛痰、抗菌活血、降血压等

雪莲果的简介 雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，在国外叫yacon（亚贡）即神果之意。雪莲果是热带高山水果，果树?菜栖崖椋?缮?さ?2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。 雪莲果的营养价值 雪莲果是纯天然的绿色保健食品，不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的

国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。 雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪