【桑椹】桑椹的营养价值_桑椹的功效与作用

桑椹

为何刘邦嗜好吃桑椹？
话说在公元前205年,刘邦在徐州曾被项羽打得丢盔卸甲,一败涂地,好不容易才冲出重围,率十余骑仓惶逃生。岂料前有陡峭的高山挡路,后有追兵将至,在走投无路之下,刘邦一行人急匆匆躲进了身边的一阴暗山洞。此时项羽扬鞭纵马追至洞前,见洞口蛛网密布,听洞内泉水丁冬,看洞内深不可测,他料定不会有人闯入。于是在洞口徘徊观望一阵,方策马呼啸而去。却说刘邦虽躲过此难,却因受惊过甚,落得个长年头痛、头晕、心悸失眠的毛
孕妇可以吃桑葚吗
又到了桑葚成熟的季节了,桑葚的营养价值极高,补血,生津润燥,美容养颜等。但是孕妇在饮食方面都有很多禁忌,那么孕妇可以吃桑葚吗? 桑葚的营养价值： (1)防止血管硬化桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。 (2)健脾胃,助消化桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。 (3)补充营养桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、
桑椹子酒
原料：桑椹，大米，酒曲做法：1.桑椹捣汁煮沸，大米煮熟沥干，与桑椹汁搅匀蒸煮；2.加入酒曲适量搅匀装入瓦坛内，将瓦坛放入棉花中发酵；3.根据季节气温不同，至发酵到味甜可口时，即可取出。
桑椹子的功效与作用
桑椹子为桑科植物桑的果穗，桑椹子别名桑实、乌椹、文武实、黑椹、桑枣、桑椹子、桑粒、桑果，桑椹子有生津润燥、补血的功效，桑椹子有治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩。
桑葚子的营养价值
中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。
桑葚子的吃法
桑葚，又名桑葚子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜，桑葚除了可以直接吃，还有其他的吃法。
桑葚子的功效
桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。
桑葚的吃法
桑葚，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。
桑果面包的做法
桑果面包的食材和调料: 高筋面粉500克.,牛奶200毫升,白糖100克,发酵粉1克,食用盐1克,鸡蛋2个,桑果30粒,橄榄油三大勺教您桑果面包的家常做法 1.除橄榄油与桑果外全部混合放面包机混合搅拌. 2.桑果. 3.面包机第二次启动时放入橄榄油与桑果. 4.拉出筋膜时面包就算成功了一半.随后发酵, 5.发酵好后整形. 6.忙到看电视就简单点.不做花样了. 7.再划上几刀.做第二次松弛后,晒一些干粉在表面.烤箱180度预热后放入面团.烤箱壁喷一些水,防治面包烤得过干. 8.烤箱180度,15分钟出炉.
桑果脯的做法
主料：桑葚辅料：红糖柠檬汁桑果脯做法1.材料：桑葚，红糖。2.两者拌匀。3.加入柠檬汁慢火熬至糖变成糖浆即可。
桑葚糖水饮的做法
主料：桑葚（紫红）60 克调料：白砂糖 10克桑葚糖水饮详细制作步骤1. 先将新鲜桑葚置于砂锅内，加入适量清水煎煮20分钟；2. 待煎煮至药液剩1茶杯量时，加入白糖搅拌均匀，至白糖溶化即可。
桑葚果汁的做法
主料：桑葚 700克调料：冰糖 20克白糖 10克柠檬 1个蜂蜜适量桑葚果汁详细制作步骤： 1.把桑葚清洗干净。加入白糖腌制10分钟。 2.把腌制好的桑葚放入锅中，加入清水没过桑葚。 3.大火煮开，转小火煮至15分钟。 4.关火后，用勺子按压使桑葚软烂出汁。 5.挤上柠檬汁。 6.加入蜂蜜。 7.第一次滤出汤汁后加入两片柠檬片静止10分钟。 8.再次过滤，滤出桑葚籽。

精彩专题

牛蒡原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植。台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故在台南称黄金牛蒡茶。

西葫芦

西葫芦别名茭瓜、白瓜、番瓜。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多而深受人们喜受。西葫芦的食法可多种，是瓜类蔬菜中食用较广泛的一种。而且营养物质很丰富，有着十几种矿物质和谷氨酸等16种氨基酸等营养素，具有减肥、抗癌防癌、清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等功效。

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