佛门的六种斋供

佛学常识 | 作者:网络 [投稿]

五、茶汤

  茶汤属于禅家之法,每日于佛前祖前是前供茶汤以示恭敬.新任住持晋山之时,也有点茶汤的礼节?住持晋山的点茶汤为先点茶后点汤,在古代禅林中,堂头和尚请僧众用茶时,先通告众僧,于僧堂之外悬挂告示板。榜牌由书记以绢素书写之。

  《敕修清规·请新住持》云:“库司会两序勤旧茶,议发专使修书、制疏、茶汤榜,专使署名。请书记为之。如缺书记,择能文字者分为之,用绢素写榜。”

  对于告示板悬挂的处所,《敕修清规·专使特为新命煎点》云:“茶汤榜张于堂外两侧。”又《敕修清规·山门特为新命茶汤》云:“茶汤榜预张僧堂前上下间。”

  若有高僧圆寂,禅林中通常也会举行茶汤仪式。如《敕修清规·尊宿迁化》举哀之后有奠茶汤佛事。又对灵小参之后有奠茶汤佛事。禅林中有很多阐述关于茶汤的偈颂。

  如《松源岳禅师录·茶汤会求颂》日:“春风吹落碧桃花,一片流经十万家。何似飞来峰下寺,相邀来吃赵州茶。”

  宋代高僧无门慧开偈云:“云门胡饼赵州茶,信手拈来奉作家。细嚼清风原有味,饱餐明月却无渣。”

  在民间有供养茶汤而获福的记载,如宋刘敬叔《异苑》云:“剡县陈务妻,少与二子寡居,好饮茶茗。宅中先有古冢,每日作茗饮,先辄祀之。二子患之日:‘古冢何知?徒以劳祀。’欲掘去之,母苦禁而止。

  及夜,母梦一人日:‘吾止此冢二百余年,谬蒙惠泽,卿二子恒欲见毁,赖相保护,又飨吾佳茗,虽泉坏朽骨,岂忘翳桑之报?’遂觉,明日晨兴,乃于庭内获钱十万,似久埋者,而赁皆新。提还告其儿,儿并有惭色,从是祷酹愈至。”

六、出生

  出生也称为施食或出食,是指禅林僧堂在进食之时,从应量嚣中取出“生饭”,施与大鹏金翅鸟、旷野鬼神众、诃利帝母等罗刹鬼子母诸鬼神,称为出生。“生饭”,意指施与鬼神众生之饭,为“众生食”之略称,而非指未经煮熟之饭。

  专门用来出生(放置生饭)之台,称为出生台、生台。出生之时所唱之偈,称为出生偈。出生偈共有四句,如《禅苑清规·赴粥饭》云:“汝等鬼神众,我今施汝供;此食遍十方,一切鬼神共。”

  对于出生的时间,《行事钞·讣请设则篇》云:“明出众生食,或在食前唱等,得已,出之,或在食后,经论无文,随情安置。出生之食当分为四分,《资持记》云:“虽通前后,理合在前。准《宝云经》,乞食分四分:一与同梵行人,一与乞人,一与鬼神,一分自食。故知前出,后方自食。”

  出生一般在早、中二时进行,如《四分律》云:“中国僧寺设鬼庙、伽蓝神庙、宾头卢庙,每至二食,皆僧家送三处食,余比丘不出。”

  关于出生的食物及注意事项,《教诫律仪》云:“凡欲出生粥,不得令净匙拄着净人出生器中。若着处,即须更受匙。”又云:“凡所出生饼,当如一半饯大,饭不过其七粒,自余饭食亦不得多。”

  又云:“凡所出生食,须事事如法。”又云:“出生食,不得将所弃恶食物致生中。”又云:“凡出生法,须安床边浅处,令净人掠取,不得自用手拈,意在护手。”出生的食物之所以不能多的缘由,在经中也有论述。

  如《爱道尼经》:‘令出如指甲大。’《资持记》云:‘旧云晋法猛游西国,传鬼庙即旷野神,或鬼子母,令多画于门首,本为出食祭之,令人乃谓门神,讹替九矣。’《爱道》下示多少。下引《智论》鬼能变食、故不在多,恐费信施。

  《智论》云:’鬼神得人一口食,而千万倍出也。《资持记》云:’以鬼有通力,变少为多,此明施生不必多也。’《释氏要览》中对出生也有论述:“今详若食是米面所成者,方可出之,或蔬茹不用.缘物类下食,翻成弃也。如《爱道经》云:‘出生饼,如指甲大。‘

  又出生偈云:‘汝等鬼神众,我今施汝供,七粒遍十方,一切鬼神共。’以食出生时,默诵此偈、”从律仪的介绍可知,出生的食物可以用粥,也可以饼,还可以用米饭。只不过施粥有一净匙即可,饼一半钱或一指甲大即可,米饭七粒即可。

  对于出生的目的与意义,孤山智圆法师《闲居编·出生图纪序》云:“……释氏之出生,具云出众生食,盖祭旷野鬼神及鬼子母。沙门用心悯异妻也。不忘本,仁也;悯异类,慈也。两者同出而异名:今观后学,鲜测厥由,遂使出生事乖谨洁,于檀越家则或杂以所弃,处众堂则盘器污杂。

  因图其形容,纪其事迹,以示来者。且祭神如神在,享于克诚,在儒尚然,况禀佛剞?今众居宜以净器聚敛,安此像前良久,施飞走鳞介之属。檀越家当于僧食毕,取其生饭,并着一器,供彼形像,然后散之。然律亦许二食时,先送食供养。

  《寄归传》亦云:‘复于行末安食一盘,以供诃利帝母也。’若或先供,则众僧不须各出,窃恐于时未安,令宜各出,然后聚而供之。既人别用心,则戚思佛制,庶几上士勤而行之,所谓贤者之祭,必受其福也。可见,出生是为悲悯大鹏金翅鸟,旷野鬼神.I故以熟饭施与这些众生,使它们脱离饥饿之苦。

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