福建漳平茶行“斗茶”乐

禅茶一味 | 作者:网络 [投稿]

  “好的水仙茶,开盖闻香,香的有‘霸气’,一号茶样就属此类。”

  “作出了奶香,走水细腻,韵味醇厚,三号茶样突显了漳平水仙茶独特的品质特点。”

  中国佛教禅宗网讯7月3日晚,漳平天清茶行、宏叶名茶、明珠茶业、天香阁茗茶、九龙乡茶业、汇友茶行、九鹏茶业有限公司、南丰茶行等8家茶行的业主,带上精品水仙茶,相聚一起“斗茶”论艺、交流心得。

  市委书记林兴禄等市领导专门到现场,观摩茶行斗茶现场,特别交待农业等相关部门要对茶行业主斗茶给予指导、精心组织。希望茶行们通过“斗茶”形式,互相交流好的经验,提升漳平水仙茶的整体水平,使水仙茶走向更广大的市场,推动漳平茶产业更快更好发展。

  漳平南洋、双洋等水仙茶的产地,民间古已有之相互“斗茶”的习惯,以此加强茶农之间的相互交流,提高制茶技艺。今年春节,南洋乡首次以乡级为单位举办了“茶王赛”,推动了“斗茶”的升级与提升。茶行作为营销漳平水仙茶的主力军,在统一漳平水仙茶的品牌标识下,营销各自的茶叶,相互交流机会较少。随着漳平市委、市政府的高度重视,“斗茶”已从原来的茶农之间的交流上升到茶行之间的切磋。

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