饮茶误区之喝茶睡不着

禅茶一味 | 作者:网络 [投稿]

  中国农科院茶叶研究所的专家说,茶其实同时具有“提神”和“养神”两方面的作用,既可以使大脑更清醒灵活,也可以抑制脑神经的过于兴奋,让人们容易入眠,关键看你怎么喝。

  专家说,茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。当茶叶泡开初始,就有大约70%-80%的咖啡碱溶解到水中,这时的茶具有明显的提神功效,使人兴奋。而再往后,茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中,抵消了咖啡碱的作用,就不容易再使人产生明显的生理兴奋。

  这样看来,喝茶睡不着确实是个误区,再说,我们福建乌龙茶包括现在红茶绿茶都采用的功夫茶的冲泡方式,在冲泡茶叶时,一般都有一道洗茶工序,而且是小杯分饮,饮茶量也不算大。此外,许多茶人都有一个秘籍:如果一次饮茶过量,只要吃些甜食或者茶点“解茶”,就不用担心睡不着了。

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