与传统相悖 饭后3不宜

禅茶一味 | 作者:网络 [投稿]

  以下三个观点都是根据现代医学所做出的科学论断,这些论断与传统的观点相悖,不知你是相信传统还是相信科学?

  茶

  传统观点认为:饭后饮茶能够促进消化、消解积食。

  传统做法:饭一停就立即上茶。

  反对观点认为:饭后立即饮茶,茶液势必冲淡胃液,影响食物消化。同时茶中的单宁酸会使食物中的物质凝固,并影响蛋白质的吸收。特别是单宁酸可能与食进的某些成分产生不良化合作用,给胃增加负担,甚至带来某种程度的损伤。

  建议喝法:饮茶最好是在饭后一小时后。

  水果

  “一天一个苹查,不用找医生,水果的保健功效已经得到了人们普遍的认同。

  传统做法:饭后立即食用水果。

  反对观点认为:一般食物进入胃后,须经过一定的时间才能被消化和吸收。消化的时间视食物性质而定,如肉类、油炸物排空时间较长,而水果很容易消化。如果在刚吃完饭就吃水果,那么水果要等到其它食物消化完了才能轮到它,这样水果在胃里的滞留时间会增长。水果在胃内停留的时间过长,就会引起腹涨、腹泻或便秘等症状,天长日久将导致消化功能紊乱。

  建议吃法:吃水果最好是在饭后1小时之后。

  散步

  传统观点认为:饭后百步走,活到九十九。

  传统做法:吃完饭后立即进行运动散步。

  反对观点认为:刚吃完饭后,胃处于充盈状态,即使是很轻微的运动也会使胃受到震动,如果此时散步,胃内食物会往下坠,对胃不利,而且会增加胃肠负担,影响消化功能。

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