饮茶也要看季节

禅茶一味 | 作者:网络 [投稿]

  根据我国传统医药学,茶叶因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。因此,福宝阁茶楼总经理王彦峰认为,为了取得更佳的保健效果,人们在春、夏、秋、冬四季饮茶,要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种,这样益于健康

  ■春季饮花茶振奋精神消除春困

  春天万物复苏,人体和大自然一样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,可令人精神振奋,消除春困,提高人体机能效率。

  ■夏季饮绿茶消暑解热增添营养

  夏天骄阳高温,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

  ■秋季饮青茶清除余热恢复津液

  秋天天气干燥,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。

  ■冬季饮红茶补益身体生热暖腹

  冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

  此外,冬季人们的食欲大增,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。

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