中国佛教禅宗网讯 中国,茶之故乡,她孕育并书写了一部向世人展示底蕴深厚的茶文化:茶经、茶道……
潮汕传统的工夫茶,独领茶文化风骚,成为整部中国茶文化的精髓,成为潮汕民俗千古流传的一种象征。饶平岭头单丛茶正以其浓郁的地方特色和泌人心脾的清香,将伴随人们的足迹走遍天下,香飘四海,唱响饶平茶文化进行曲。
如今,当人们踏进饶平山区时,映入眼帘的是,茶山绿浪翻滚,茶农欢声笑语;茶厂机器嗡鸣,茶叶芳香醉人,一派生机盎然....饶平县正借助被国家农业部确定为国家级无公害茶叶生产示范县这一契机,大做“茶”字文章,通过以茶会友、以茶招商等各类茶事活动,展现了饶平岭头单丛名茶这一黄金品牌经久不衰的魅力。
满园翠绿招财聚宝
饶平岭头单丛茶是乌龙茶类中的优质良种,素有“白叶仙子”之美称,它的原产地是该县西北部的浮滨镇坪溪岭头村,位于海拔1036米的双髻娘山上。岭头单丛茶从上世纪80年代先后被引种县内有关乡镇并逐步扩大到潮安铁铺、凤凰和潮阳、兴宁等地,并在这些地方扎根落户。作为茶叶生产区的饶平县委、县政府把发展岭头单丛茶生产列为山区人民脱贫致富的重点项目来抓,明确以茶兴农的指导思想,在全县范围内大面积推广种植岭头单丛茶。10多年过去了,岭头单丛茶已成为当地发展经济的“摇钱树”,东山、建饶、新丰、三饶、汤溪、新圩、浮滨等15个镇场已建成了以岭头单丛茶为主的优质茶园,群山峻岭成为一片绿色的海洋。茶叶主产区浮滨镇的茶园面积已超过3万亩,并已规范茶园的科学管理,实现无公害茶叶规模化生产。县内的西岩茶场、桃源茶场、丁坑茶场、柏峻茶场等老茶场地理条件优越,具有较大的生产规模,已逐步通过改制的方式实施老茶园改造,实现了规模化生产。目前,全县茶叶种植面积从1991年的6000多亩发展到6万多亩。新丰田峰山茶场从提高茶叶品质出发,以梅占、名花、水仙等常规品种为砧木嫁接高香型岭头单丛茶以及台湾名茶翠玉、金萱等良种,被省科委列为岭头单丛茶可持续发展和创建名牌示范基地。近几年来,茶乡的浮滨镇根据县提出的创建国家级无公害茶叶生产示范县的总体要求,致力创办万亩无公害茶叶生产示范基地,推广应用无公害茶叶栽培、制作技术,积极组织龙头企业举办茶产品宣传、推介活动,使浮滨茶叶的质量档次、知名度、美誉度显著提高,促进了全镇茶业效益提升和茶农增收,茶业成为该镇的支柱产业。全镇年产茶叶近3万吨,年产量产值6000多万元,占全镇农业总产值的51.4%。2004年6月,时任省委副书记的欧广源(现任省人大常委会主任)专程视察该镇的万亩茶叶生产基地时,对饶平县做活“茶”字文章、走以茶富农路子给予充分肯定。
茶叶生产的发展成为饶平山区的主要经济支柱产业,成为山区人民的摇钱树、聚宝盆。
科技添翼茗香四海
浮滨镇是饶平县茶叶生产专业镇。放眼浮滨山野,那连绵起伏的山峦上,成行连片的茶园郁郁葱葱。雨幕中的茶叶林,暮霭缭绕,晨风清爽,湿润的空气沁人心脾。穿行在那齐腰高的茶林间,刚吐新蕊的茶树散发着诱人的清香,令人心旷神怡,给山区增添了一派生机盎然景象。据当地村干部介绍,随着茶叶生产的发展和规模的扩大,优化茶园管理、提高加工技术已成为茶农们的追求。在茶区,学科学、用科学的热潮一浪高过一浪。
近年来,饶平县为做活茶叶产业,适应国内外茶叶市场的竞争,抓住实现农业标准化示范县和创建国家第二批茶叶生产示范县基地这一契机,通过“走出去,请进来”等措施,先后与国家和省、市的科研单位开展技术交流与合作,建立了无公害茶园示范基地、无公害茶叶示范区,实行无公害茶叶规模化生产,首先,按照广东省农业地方标准来规范生产,聘请省、市、县的茶叶专家向农民传授无公害生产技术,并选择生态环境良好的浮滨镇坪溪区域12000亩茶园作为示范基地,开展优质茶叶生产。从2003年开始,通过多方筹资,共投入资金67万元,配套建设双髻娘山500亩和朱湖山1500亩生态茶园示范基地,采用无公害技术进行管理,取得明显效果。目前,该基地已经通过国家农业部验收,开创了岭头单丛茶种植的新局面。与此同时,该镇的10个茶叶生产专业村的主任全部加入县茶业协会,村委会也和茶农签订无公害茶叶生产协议书,全镇茶叶生产基地都实行无公害化管理。通过生物农药、有机肥的推广与应用,全面消除了茶园使用化学农药和化肥,提高了茶叶品质,同时,由于茶园生态环境得到改善,天敌数量明显增多,不仅减少了茶农投入,而且茶叶的经济效益明显提高。
为帮助茶农解决制茶和销售遇到的新问题,一方面,该县先后立项实施了名茶岭头单丛综合技术开发、岭头单丛茶可持续高效栽培示范和品牌创建、喷施高美施提质提级、推广使用采摘机和修剪机、热风焙茶橱等12个茶叶科研项目。单丛茶可持续高效栽培示范及品牌创建被列入2000年国家级星火计划。连年来,该县已嫁接、新种了茶叶优良品种有八仙茶、桂花香单丛茶、玉兰香单丛茶、黄枝香单丛茶、芝兰香单丛茶、台湾翠玉茶、金萱茶等10多个品种。 另一方面,引进现代标签、编码技术,通过利用茶叶包装的编码使用统一标签,明确茶叶产地、季节、地点、天气,从而有效地解决了长期以来茶叶质量和价格难以量化评比的难题,实现茶叶商品消费标准化,提高了茶叶的市场占有率。此外,还通过抓技术促质量,实行编码防假冒的方式,使全县今年茶叶单价比往年增加3—5元,取得了较好的经济效益。
精心打造质优品高
连年来,饶平县在大力发展茶叶产业的思想指导下,科技部门根据茶叶生产、加工的不同环节,组织专业技术人员,通过培训、送科技下乡和编印资料等形式,急茶农之所急,想茶农之所想,以最易懂、最简明、最快捷的方式,将技术送到千家万户。一方面,开展技术培训。为了将新技术推广应用到生产中,解决茶叶生产中可预见性的问题,培训是有效途径之一。在培训方法上,改变传统的单一培训镇、村干部和技术员习惯,直接培训茶区示范户和大部分茶农,扩大培训面,并且变课堂培训为课堂与现场相结合,每年都分别举办各类技术培训班培训茶农和加工、制作等人员,提高培训效果。另一方面,送科技下乡。针对不同生产时令需求,向茶农送相关技术,解决生产实际难题,结合生产、加工、保鲜等环节,集中时间,开展送科技下乡活动,保证技术与实际需求相适应。同时,根据生产需要,组织专家、技术人员,以通俗易懂、公式化的形式,不定期将茶园生产、管理技术,茶叶加工、保鲜技术编印成技术资料分发给茶农,提高茶农生产技能。从2001年以来,先后印发了《有机茶生产技术》、《有机茶园建设技术》、《低改转换有机茶园技术》、《茶叶加工技术》等技术资料。再方面,开展茶叶科普电教活动,充分发挥有线电视网络优势,将茶叶技术音像电教片通过电视传播到千家万户。在搞好技术服务的同时,饶平县在茶叶生产和加工环节上,制订《岭头单丛茶综合标准》,规范茶叶生产,确保茶叶安全。从2002年开始,每年在3家茶叶企业中抽取两个茶样参加国家统一检测。经国家农业部茶叶质量中心检测,全部符合无公害茶叶标准要求。传统的制茶方式改进后,以广东国宾集团为龙头的茶叶加工企业引进揉茶机、杀青机、磐茶机等现代设备,实行精制加工,使茶叶产品的色、香、味更上一个台阶,成为市场的畅销品。全省50家农业龙头企业之一的广东国宾集团坚持抓产品质量,严把茶叶加工质量关,成为全省唯一一家产品质量获ISO9001国际认证的茶叶加工企业,产品多达20多个系列,生产的国宾茶主要供给钓鱼台国宾馆。著名茶叶专家于宝森对科学研究而成的国宾茶予以极高的评价,称之谓“我国的茶中之宝”。
饶平县借科技手段,打造了岭头单丛茶的高品位,特别是在历年的评比活动中屡获殊荣,先后荣获“中国名茶”、“国家文化名茶”,“中国国际名优新产品金奖”、“全国农业博览会金奖”、“中国(国际)名茶博览会金奖”等多项荣誉称号。全国许多大中城市都设有岭头单丛茶专卖店或分销店,产品还远销东南亚、欧美和日本等10多个国家和地区。
茗香飘四海,茶谊达五洲。今天的饶平岭头单丛茶以潮汕传统工夫茶的独特魅力散发出泌人心脾的清香,溢向了全国,溢向了全世界。人们期待满眼翠绿的茶叶之乡明天一定会更加美好。(稿源:潮州日报)
峨山慈棹禅师在月船禅慧禅师处得到印可,月船就对他说道:“你是大器,至今终能成就,从今以后,天下人莫能奈你何,你应发心再参善知识,不要忘记行脚云游是禅者的任务。”有一年,峨山听说白隐禅师在江户的地方开讲《碧岩录》,便到江户参访白隐禅师,并呈上自己的见解,谁知白隐禅师却说道:“你从恶知识处得来的见解,许多臭气薰我!”
五十五卷。明·憨山德清撰,侍者福善录,通炯编辑,刘起相重校。又称《憨山老人梦游集》。为憨山德清语录的集大成本。收在《禅宗全书》第五十一册、《万续藏》第一二七册。作者德清,晚年号憨山老人。与云栖盐宏、紫柏真可、蜀益智旭等三人被称为明季四大师。治学范围极广博。除佛教经论之注疏外,另有关于《老子》、《庄子》、《中庸》等书之注解。
当脑筋清楚,体力充沛的时候,最适合打坐,最好养成每天固定的时间打坐,例如早上早些起床,晚上洗完澡睡前各坐一次,每次至少十五至二十分钟,如能坐到半小时至一两小时更佳。
迦叶二十八传至达摩,达摩五传至曹溪六祖六祖后派列五家。六祖传青原思祖,思传南岳石头迁祖,迁传药山俨祖,俨传云岩晟祖,晟传洞山良价禅师,价传曹山本寂禅师,后人尊为曹洞宗。又石头传天皇悟祖,悟传龙潭信祖,信传德山鉴祖,鉴传雪峰存祖,存传云门文偃禅师,曰云门宗。
明州天童景德寺语录 侍者 祖日 编 山门天童大解脱门。豁开衲僧自己。透乾坤无表里。虽然万古清风八面来。前楼后阁玲珑起。 佛殿。黄金妙相。驴腮马嘴。咦。贼是小人智过君子。 方丈。横一丈竖一丈。文殊维摩隔壁抓痒。卓柱杖云。尽大地人不钓自上。 至法座前
禅宗经典有哪些?《大般若经》是佛教经典。全称《大般若波罗蜜多经》,简称《般若经》。为宣说诸法皆空之义的大乘般若类经典的汇编。唐玄奘译。600卷,包括般若系16种经典(即十六会)。其中第二会(《二万五千颂般若》)、第四会(《八千颂般若》)和第九会(《金刚般若》)为般若经的基本思想,大概成书于公元前1世纪左右,其他各会是在以后几个世纪中成书的。一般认为最早出现于南印度,以后传播到西、北印度,在贵霜王朝时广为流行。梵本多数仍存。
临济宗为禅宗南宗五家之一,由希运禅师住持宜丰黄檗寺时暂露端倪。从曹溪的六祖惠能,历南岳、马祖、百丈、黄檗,一直到临济的义玄,于临济禅院举扬一家,后世称为临济宗。义玄是惠能的六世法孙。又临济六世孙为石霜之圆禅师。圆禅师以后分杨岐派、黄龙派。
打坐是一种养生健身法。闭目盘膝而坐,调整气息出入,手放在一定位置上,不想任何事情。打坐又叫“盘坐”、“静坐”。道教中的一种基本修练方式。在佛教中叫“禅坐”或“禅定”,是佛教禅宗必修的。盘坐又分自然盘和双盘、单盘。打坐既可养身延寿,又可开智增慧。在中华武术修炼中,打坐也是一种修炼内功,涵养心性,增强意力的途径。打坐的特点是“静”,“久静则滞,久动则疲”。因此,打坐结束后,要活动筋骨,如:打拳、舞剑、踢毽、自我按摩等等,做到“动静结合”。
释迦牟尼佛→初祖摩诃迦叶→二祖阿难尊者(中经二十八代至)→西天二十九祖东土初祖达摩大师→二祖慧可大师→三祖僧璨大师→四祖道信大师→五祖弘忍大师→六祖慧能大师→南狱怀让禅师→马祖道一禅师→黄辟希运禅师→临济宗第一代临济义玄法师(中经四十二代至)→虚云古岩禅师→净慧本宗禅师→寂仁常毅禅师→四十六代义辉寂月
《指月录》三十二卷。又称《水月斋指月录》。明·瞿汝稷集。万历二十三年(1595)完成,三十年序刊。收在《万续藏》第一四三册。
当你已经通晓道理与修行的理路,也已经知道如何教化众生,亦即理、教都圆备了。此时,就可了解诸法与诸法之间的所有法相,其实是全归于平等的。
只要有正觉的心,本性自然而显露。只要我们有正觉的心,那一切妄念就像一灯能照千年暗一样,只要我们有正觉的心,所有的业障、往昔所造的种种恶业全部熄灭。
以拥有的欲求看待现前心所对应的是心外求解决苦的方法,借由对苦觉知而生的离苦心去透过佛法所对苦的诠释,同时也觉悟苦而真的求出离,却不是暂时或是只单单对外求解决。哪怕是对外求解决也是需要对以往心所依、行为所做思维和转变,更何况要真的离苦求解脱。
禅定,是一个很幽胜深远的法门。有实修经验的人,一定会知道,你修得越深,精神层面的感觉将越深邃,越难以言诠。这种精神层面的感觉,只能透过实修去取证,自然会了解深刻的禅定里面是什么样的世界。
自己要检视自己修禅定的动机是不是为了利养。如果是,那就是地狱的心。什么是地狱心?当此生此世贪得无厌,下辈子就容易掉入地狱。如果为了利养而修禅定,这就叫发地狱心。可千千万万要避免啊!
衣食支分婚嫁毕,从今家事不相仍。夜眠身是投林鸟,朝饭心同乞食僧。清唳数声松下鹤①,寒光一点竹间灯。中宵入定跏趺坐②,女唤妻呼多不应。 白居易的晚年,是个虔诚的佛弟子。在他的诗集里,有《赠僧五首》之一说:“百千万劫菩提种,八十三年功德林。若不秉持僧行苦,将何报答佛恩深。慈悲不瞬诸天眼,清净无尘几地心。每岁八关蒙九授,般勤一戒重千金。”诗名《钵塔院如大师》,并有小序说:“师年八十三,登坛秉律凡六十年。每岁于师处授八关斋戒者九度。”表现了对于出家人的赞美和欣美。这回轮到他自己坐禅学佛了。
解脱之法的发现是佛陀;佛教的重心是正法;佛教的住世是僧众。所以,佛教把这能让众生离苦得乐的佛、法、僧称之为三宝。佛陀在世,佛教以佛陀为中心,佛陀入灭后,佛教则以僧团为中心。皈依三宝是为了学习正法,正法又须僧团来作良导。
做什么事都要以大悲为体、菩提心为相、种种方便方法为用。若是以大悲心为体智慧必然会显发,悲智运用如何也是要以菩提心为相,这样在依法行事和发心做事的时候,就不会以顾及而最终是以自我的寻思为顾忌,这样就会视一切为恶为不如法就会远离大悲,就不会发菩提。所以我们要尽量的去成就别人,因为我们明白一切众生无其自性,受被成就的也无自性,成就的方法也无自性,这样我们就不执着了,因为有执着就会有因自我估计寻思而出现的好坏,这些好坏用常规看上去很对,但是却远离了大悲,就不会和无尽功德相应。
人生最宝贵的资产就是人格信誉,他是每个人的立身之本。当一个人具备了这种良好的品行时,他的生活很充实,不会随波逐流,也不会不知所措,更不会迷途无归。
修禅就要平实,老实修,老实参,老实做。不要以神通来眩人眼目。当然有的人在初学佛法的时候,总是以神通为修法的目的,或者以神通为动力、目标,立这样的志而去修学佛法。这样修学佛法,这样去用功,往往会落入外道的修学当中。所以我们这里切记不要在修禅定中以神通为目的、动力。否则容易走到外道邪路上去。当然,因为根基所致,很多人平实不了,平平淡淡怎么可以呢?我修行就是要修出一点动静来,这个动静在哪里呢?其实这个动静就是你心里面的动静,还是要息止它。
严格来说,佛教的戒和律是有所不同的。“戒”主要是强调带有一种自觉的性质,信众出于自身的意愿,发誓发愿,愿意遵守的一些行为准则、道德规范,这个是“戒”。“律”强调了外在强制的性质,就是说你加入僧团、或者加入教团,或者你加入一个宗教组织,那么你就必须遵守某些规章制度,你才能是这个这个团体组织的成员,这些规章制度就是“律”,它带有一定的外在强制
据《杂宝藏经》记载,释迦牟尼佛的前世是象王,有这样一个具有功德的故事。《佛说无量寿经》:释迦牟尼佛跟弟子讲,在往昔劫的时候有一个象王具有功德。过去,在劫初或善劫的时候,动物都会说话,而且有很多的功德,不像现在的动物特别愚痴,象王具有很多的功德。
一家之主,要乐观面对生活,心甘情愿去为这个家付出。没有怨言,没有计较,不挑剔家人的不是。儿子不好是自己的命,儿媳妇不孝顺也是自己的命。你讲这个人不对,那个人不对,其实都不对,你也不对,他们也不对。一家人都觉得自己是对的,公说公有理,婆说婆有理,结果都没有理。
不必仰望别人,自己亦是风景。什么是嫉妒心?很多人都不承认自己有嫉妒心,或者没有发现自己有嫉妒心。先来看一下佛给出的定义。嫉妒定义:在《佛说大乘造像功德经》里面,佛说:“其嫉妒者。自求名利,不欲他有。于有之人,而生憎恚(恨),是为嫉妒。”
懂“观自在”者,是自己娱乐自己也。自己娱乐自己,就是自己去享受大自在、去享受稳定的情绪。去保持着不断提升的、源源不绝的生命动力,保持着美好的心情去帮助、去普度法界众生。凡人的情绪飘忽不定、难以自控,这是因为其不懂观自在。
我执重的人就是把自我的感受体现的越明显,他的我执就会越重。我执要靠什么来调伏,就是要靠理性、靠法,如果一个人靠感性那我执就会越重。假如说我们心里就是不舒服,但是用法来要求自己觉得自己不对,马上能调整,其实就是用法来破除我执。我们凡夫首先要破的是我执,现在我们还没有资格说要破自
在我们身边会发生很多事情,苦的、乐的、好的、坏的…… 但是,不管发生什么,最后总会有一些转机,这个转机就是菩萨的加被、加持和关照。其实,菩萨从来没有远离过我们,也从来没有舍弃过我们。因为菩萨的大悲心使然,深妙微远、无有分别,让我们的身心得到呵护。
今天是阿弥陀佛诞辰,阿弥陀佛成就的极乐世界是人类幸福美满的人生期盼和终极价值的最高追求。作为佛教徒,我们过阿弥陀佛诞辰,最重要的是系念阿弥陀佛,与佛道交感应。阿弥陀佛具备着无量的慈悲和智慧,我们要向阿弥陀佛学习。
今天是冬月十七阿弥陀佛圣诞!阿弥陀佛是众生的慈父,西方极乐世界是众生的归宿!阿弥陀佛知众生苦,时时刻刻思念着我们!今天是他的生日,让我们通过几个小问题走进阿弥陀佛的世界,走进阿弥陀佛的怀抱!阿弥陀佛究竟是谁?阿弥陀佛又叫无量光佛、无量寿佛。
某僧刚出家时,早课、晚课、出坡、行堂、诵经、打坐等功课样样精进,而后慢慢心生懈怠,并不如前。某日,师上堂开示:无论出家在家,为什么有的人修着修着心态变了,问题出来了?你们可以扪心自问,当初修学的初发心是什么,坚持了多久,现在的心态又是什么?
赞助、流通、见闻、随喜者、及皆悉回向尽法界、虚空界一切众生,依佛菩萨威德力、弘法功德力,普愿消除一切罪障,福慧具足,常得安乐,无绪病苦。欲行恶法,皆悉不成。所修善业,皆速成就。关闭一切诸恶趣门,开示人生涅槃正路。家门清吉,身心安康,先亡祖妣,历劫怨亲,俱蒙佛慈,获本妙心。兵戈永息,礼让兴行,人民安乐,天下太平。四恩总报,三有齐资,今生来世脱离一切外道天魔之缠缚,生生世世永离恶道,离一切苦得究竟乐,得遇佛菩萨、正法、清净善知识,临终无一切障碍而往生有缘之佛净土,同证究竟圆满之佛果。
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