古寺与名茶

禅茶一味 | 作者:网络 [投稿]

  神州大地 ,山川秀丽。我国是茶叶的故乡。名山出名茶,名山藏古寺。我国佛教众僧在饮茶和名茶栽培方面起到了可贵的推广作用。

  隋唐,名山古寺种茶相当普遍 ,茶叶与佛教早就结下了不解之缘。

  西山茶产于广西桂平县西山寺,为寺中僧侣所植。唐代开始种植,到明代已誉满两广及湖闽地区。

  南山白毛茶产于广西横县。相传是明代建文皇帝南逃避难在南山寺时所亲手种植 ,共有七株,称之“圣种”。后又由南山寺众僧培植。

  君山茶产于湖南洞庭湖君山 。相传 ,唐代有一位名叫“ 白鹤真人”的老道士,他巡游至君山落脚。他将带来的8 株茶苗在君山种植,后繁植而成为今天有名的君山茶。

  龙井茶产于浙江杭州西湖 。唐代陆羽《茶经》一书中指出:“杭州天竺寺、灵隐寺产龙井茶。”如今, 尤其是灵隐 寺周围,茶树遍坡,碧绿如染,重重叠叠, 直上云天。龙井茶叶与虎跑泉水,被誉为“西湖双绝”。

  黄山毛峰产于安徽黄山。据《黄山志》记载:“莲化庵旁就石隙养茶,多轻香,冷韵袭人断腭,谓之黄山云 雾。”黄山毛峰茶园,主要分布在黄山桃花峰桃花溪两岸的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁及半山寺周围,这与黄山众僧历代培植有关。

  仙人掌茶产于湖北省“ 天下四绝”的当阳县玉泉寺。据史料记载,该茶创制于唐代玉泉寺中孚禅师之手。

  鹿苑茶产于湖北省远安县鹿苑寺。据记载:鹿苑茶创制于南宋,清乾隆时定为“贡茶”,受御封。

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