健康的佛家过午不食饮食法

佛学常识 | 作者:网络 [投稿]

健康的佛家过午不食饮食法

  所谓的过午不食,是佛陀出家比丘制定的戒律。在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后,一直到次日黎明,这段时间是不允许吃东西的。但是身体有特殊需要的除外(例如病人)。正中午指的不是中午十二点,是以太阳升到正中天为准。

  赵朴初老居士在《佛教常识答问》中写道:按照佛制,比丘午后不吃食物。原因有两个:

  1、比丘的饭食是由居士供养,每天只托一次钵,日中时吃一顿,可以减少居士的负担;

  2、过午不食,有助于修定。这个制度,今天南方国家仍普遍实行。最严格的只喝白水,连牛奶、茶、椰子水都不喝。但一般的僧人午后可以喝茶、果汁,也可以吃糖。我国汉族禅宗僧人从古有自己耕种的习惯,由于劳动的缘故,晚上非吃东西不行。所以在多数寺庙中开了过午不食的戒,但是被视为‘药食’,但持过午不食戒的僧人为数也仍不少。

  如本法师著《佛学问答》写道:过午不食的好处极多,是故佛陀制定之:

  一、食欲少,能减低男女爱欲之心。

  二、能得身心轻安,让肠胃得到适当休息。

  三、易入禅定(梵语dhyana)。

  四、有更充裕的时间可修行悟道。

  五、欲得解脱(梵语vimokso),食欲必然净化故。

  六、三世诸佛皆依过午不食。

  持过午不食有如上所述之好处,有理念而持午,人人皆可行之,持之以恒,即可得到持午之功德与利益,无有限制。

  过午不食初学者的操作步骤:

  1.早上要吃得好,中午吃得饱,晚餐吃得少。

  2.绝对不可以吃宵夜。

  过午不食过阶段者的操作步骤:

  1.吃饭时间改为早上5:00-下午1:00。

  2.先从每周一天过午不食,连续四周后再调整一次。

  3.当连续一个月过午不食后,可停五天,接着再二个月过午不食,停五天。(以此类推,连续五个月过午不食,再休息五天,经过以上几个过程,差不多就能稳住过午不食的习惯了。)

  4.一般最慢七个月内便可渐渐习惯过午不食。

  过午不食要坚持的饮食原则:

  一日二餐:早餐吃好,午餐吃饱,不用担心吃的太多,以饱为原则。

  午后禁食:吃过午餐2-3小时后就不要进食,但可以喝水,咖啡,茶,及低热量的饮料。

  食物比例:碳水化合物:蛋白质:脂肪=4:3:3,其中碳水化合物的3/4为蔬菜水果,1/4为淀粉类食物。蛋白质以植物性为主,植物性蛋白质:动物性蛋白质=2:1

  低热量水果:如果晚上真的很饿,可以吃少量。

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